- බටර් - 8 කලාව හැඳි
- කටුක චොකලට් - 180 ග්රෑම්
- පිටි - 2 කෝප්ප
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක
- Cayenne ගම්මිරිස් - 1/8 තේ හැඳි
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- සීනි - 3 / 4-1 කෝප්ප
- බිත්තර 4 ක්
- වැනිලා සාරය - 1 ගෑරුප්පු
- වට්ටක්කා පිදුරු - 1 1/4 කෝප්ප
- එළවළු තෙල් - 1/4 වීදුරු
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක
- සාදික්කා - 1/4 තේ හැඳි
- ගෙඩි - 1/2 කුසලාන
1. උඳුන 175 ක් දක්වා උනු. චතුරස්රාකාර හෝ පිඟාන ලිහිසි කිරීම. පාච්මන්ට් කඩදාසියකින් ගිලිහී යනු ඇත. භාජනයක් තුළ කැඩුණු චොකලට් සහ බටර් තාපාංක වතුර භාජනයක් උඩ තබා, ඉඳහිට ඇවිස්සීම. 2. විශාල පාත්රයක් තුළ පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, කැෙවන ගම්මිරිස් සහ ලුණු මිශ්ර කර තබන්න. මික්සර් සමඟ බඳුනක සීනි, බිත්තර සහ වැනිලා සාරය බීට් 3 සිට 5 දක්වා විනාඩි. සිනිඳු තෙක් පිටි මිශ්රණය සහ කසයක් එකතු කරන්න. පිටි ගුලිය (වීදුරු දෙකක් පමණ) ඇනූ වත් කරන්න. මිශ්රණය තරමක් ඝනකම වැඩියි නම්, තවත් ඇනූ ටිකක් (හැඳි කිහිපයක්) එකතු කරන්න. 3. තවත් බඳුනක, ඉතිරි පිටි ගුලිය, වට්ටක්කා හුනු, එළවළු තෙල්, කුරුඳු සහ සාදික්කා මිශ්ර කරන්න. සකස් කළ ස්වරූපයෙන් චොකලට් පිටිවලින් අඩක් වත් රබර් spatula සමග සුමට. 4. වට්ටක්කා මිශ්රණයෙන් අඩක් ඉහලය. තවත් චොකලට් තට්ටුවක් සහ ඉන්පසු වට්ටක්කා සාදන්න. හැම දෙයක්ම ඉක්මණින් කරන්න. 5. කුඩා spatula හෝ මේස පිහියක් සමග, මෘදු ස්ථරයක් සෑදීමට සියලු ස්ථරයන් මෘදු මිශ්ර. ඔබ ඒවා භාවිතා කරන්නේ නම් කැඩුණු ගෙඩිවලින් ඉසිය යුතු ය. 6. විනාඩි 40 සිට 45 දක්වා පිළිස්සීම. 16 ෙබ්සම් කැබලිවලට කපා, ෙබ්කිං තහඩු මත සිසිල් කළ යුතුය.
මෙහෙවර: 8