පිසින ලද වම්බටු මිටියක්. යුක්රේනයේ සහ තවත් සමහර රටවල රුසියානු දකුණු ප්රදේශය තුළ, වම්බටු වර්ණ ලෙස හඳුන්වනු ලබන්නේ නිල් - එළවළු සඳහා අසාමාන්ය සමේ වර්ණය සඳහා. රසවත් හා රසවත් වම්බටු මාංශ ආහාරයට ගැනීමෙන්, උණුසුම් කෑම, ආහාර, ශීත සූදානම ආහාර පිසීම සඳහා ආහාර පිසීමට හැකි වන අතර, පිසීමේ මාර්ගය මත පදනම්ව ආහාරයට ගඳ සුවඳ, ෆ්රයිඩ් වාලා මොළය පවා විය හැකිය. විශිෂ්ට රුචියකට අමතරව, වඳුරන් මිනිසාට බොහෝ සෙයින් ප්රයෝජනවත් වන අතර, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීම, හෘද පේශිවල වැඩ සඳහා උපකාර කිරීම, නාලවල තැන්පත් කර ඇති තැන්පතු ඉවත් කිරීම. අපි වම්බටු බලාගාරය සඳහා සරල හා රසවත් වට්ටෝරුව ඉදිරිපත්. සියළුම එළවළු දැනටමත් ඉදුණු සහ රසයෙන් පිරී ඇති බැවින් එහි රස ඉතා පොහොසත් වේ. වම්බටු වම්බටු සඳහා ගාන ලද හෝ කැට කපා සරලව කපන විට, ආහාර පිසීමේ දී අනුකූලතාවයෙන් ගහන විට පවා සමජාතීය බවට පත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:- වම්බටු 4 පෑම්.
- ලූනු 1 pc.
- කැරට් 1 pc.
- ගම්මිරිස් පැණිරස 1 pc.
- තක්කාලි 3 පෑම්.
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 3 තේ හැදි. l.
- ගම්මිරිස් කළු බිම 2 පොල්ලක්
- ලුණු 2 කිපයක්
- පියවර 1 මාළු බිත්තර, කැරට්, ලූනු, මිහිරි ගම්මිරිස්, 2-3 තක්කාලි, එළවළු තෙල් සහ කුළුබඩු සූදානම් කරවා ගැනීමට සූදානම් කිරීම.
- පියවර 2 කුකුළන් බවට ලූනු කපන්න, සහ රළු කෝණයන් මත කැරට් දැලක.
- පියවර 3 කබලෙන් ලිපට උණුසුම් 2-3 තේ හැදි. l. එළවළු තෙල් සහ රන් දුඹුරු දක්වා කැරට් සමග ලූනු කරති.
- පියවර 4 වම්බටු සෝදා, පීල් හා කැපීම.
- පියවර 5 මෘදු වූ විට තෙක් පිඟාන පිසින ලද අතර, 15-25 විනාඩි ෆ්රයි කබලෙන් ලිපට දමන්න.
- පියවර 6 මිහිරි ගම්මිරිස් සේදීම, බීජ ඉවත් කිරීම සහ කපා.
- පියවර 7 සේදිම තක්කාලි මත සේදිමු.
- පියවර 8 වන විට මෙම වම්බටු මෘදු වන අතර, තක්කාලි එකතු කර විනාඩි 5-7 විනාඩි අවහිර කරන්න.
- පියවර 9 පසුව, රෝස් හා මිහිරි ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- පියවර 10 රස, ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.