මිල්ක් කැහේට් හැම කෙනෙක්ටම කැමති නැහැ. ඒත් මේ ටෙන්ඩර් පුඩිං සාමාන්ය සුපිරි කෑමට හොඳ විකල්පයක්. සුවදායී බත් හා රසවත් ඇපල් ගෙඩියක රසවත් ක්රීම් වර්ගයක් ගාර්මිට්ස් පුදුමයට පත් වනු ඇත. සරල ආහාර පිසීමේ තාක්ෂණය ඕනෑම සත්කාරක සමාගම සතුටු කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 100 ml + 2 තේ හැදි.
- පොල් කිරි - 200 ml
- Arborio සහල් - 100 ග්රෑම්
- බටර් - 60 ග්රෑම්
- බිත්තර කහ මදය
- ඇපල්
- සීනි: 2 තේ හැදි. l. දුඹුරු + 3 තේ හැදි. l. සාම්ප්රදායික
- කුරුඳු
- පෑනෙහි ගව හා පොල් කිරි ඒකාබද්ධ කරන්න (ඔබට එය ආමන්ඩ්වලින් ආදේශ කළ හැකිය, නැතහොත් සාමාන්ය ඒවා පමණක් භාවිතා කරන්න)
- සාස්පාන් දී බටර් බටර් සහ විනාඩි කිහිපයක් තුළ බත් බදිනවා
- සූදානම් වී සහල් ක්රමයෙන් කිරි හඳුන්වා දීම. සහල්වල කොටස් වශයෙන් වත් කර, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් - ද්රාවණය අර්ධ වශයෙන් වාෂ්ප වී පසු නැවත එකතු කරන්න. ධාන්ය මෘදු වන අතර ක්රීම් සෙවණක් ලබා ගනී. ඔබේම රසය සඳහා අතුරුපසක් වයරුරුව - වඩාත් ඝන හෝ ඉතා මෘදු තත්වයකට. එවිට සීනි එකතු කරන්න
- 2 තේ හැදි මිශ්ර කරන්න. l. කිරි සහ කහ මදය, සහල් මිශ්රණයට දමන්න. හොඳින් පානය කරන්න, එවිට තාපය ඉවත් සහ සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. චිත්රපටය නැරඹීම වලක්වනු ඇත
- කැට කපා ඇපල් ගෙඩිය කපා. බටර්, සීනි, කුරුඳු, ඇපල් හා කුඩා ජල ප්රමාණයක් ඝන බඳුනකින් බඳිනවා. ඇපල් මෘදු වන තෙක් මිනිත්තු 15 ක් පමණ මධ්ය තාපය මත සෝස් සිසිල් කරන්න
- වීදුරු හෝ සෙරමික් ආකෘති මත සිසිල් පුඩිං පැතිරීම, ඇපල් සෝස් සමඟ ඉහළින් සහ පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.