- චිකන් ෆිලට් - 4 කෑලි
- පැපිකා - 1 තේ හැන්දක
- පිටත රතු ගම්මිරිස් - 1/8 තේ හැඳි
- ලෙමන්, යුෂ - 1/2 කැබලි
- ඇඳ - 2 කෑලි
- ඉඟුරු, cm - 3 කොටස්
- ශිරා - 1/2 තේ හැන්දක
- බිත්තර මිරිස් - 1/4 තේ හැන්දක
- කළු ගම්මිරිස් - 1/4 තේ හැන්දක
- කරි - 1 තේ හැන්දක
- සීනි - 1 තේ හැන්දක
- ලුණු - රස
- ඔවුන්ගේම යුෂ වල තක්කාලි - 200 ග්රෑම්
- ක්රීම් - මිලිලීටර් 100 කි
1. කුළු බඩු සමග කුඩා කැබලිවලට සහ කන්නයට ෆිලට් කපා. කුසලාන තුළ මස් කෑලි, paprika එකතු, රතු ගම්මිරිස්, ලෙමන් යුෂ සහ 1 තේ හැදි එළවළු තෙල් දැමිය. මස් බහිනවා තරමක් මදින ලද තැනකට යන්න. 2. ලූනු ලූනු සහ සිහින් ව තැකීමක්. ජින්ජර් බ්ලෙන්ඩරයක ඇඹරෙයි. කබලෙන් ලිපට උණුසුම් 2 හැදි තෙල්. චිකන්, කළු ගම්මිරිස් සහ ව්යංජන තෙල් එකතු කරන්න. තත්පර 30 ක් සඳහා තෙල් වත් කර ලූනු සහ සීනි එකතු කරන්න. ෆ්රයි, ඇවිස්සීම, විනාඩි 4. 3. ලූනුට ඉඟුරු හා අච්චාරු දැමූ කැබලි එකතු කරන්න. චිකන් මට් තෙක් ෆ්රයි. වතුර වීදුරුවක් වත් කරන්න. යුෂ සමග තක්කාලි බදින හා කුකුල් මස් දමා. මිනිත්තු 10 ක් අඩු තාප මත මැපී යයි. කීම්, ලුණු, මිනිත්තුවක් සඳහා උණුසුම් හා ගින්න නිවා දමන්න.
මෙහෙවර: 4