කුකුළන් සමග බ්රසල්ස් පැළෑටි පිසීමට ඉඟි ඉඟි මෙන්, සෙල්ලම් බඩු, කොචන්චිකි බ්රසල්ස් වැනි වැඩිහිටි හා දරුවන් යන දෙකම ආහාරයට ගැනීම වැනි. එහෙත්, සමහර හේතූන් නිසා, මෙම ගෝවා ඇතැම් විට කටුක, කටුක රසය ඇත. එය ඉවත් කිරීම සඳහා බ්රසල්ස් දියර සීතල වතුර සමග වත් කළ යුතු අතර, එය නභිගත කිරීමට, ජලය කාණු දිය යුතුය. එවිට නැවත වරක් නැවුම් ජලය වත්, සහ විනාඩි කිහිපයක් සූදානම්, සූදානම දක්වා නොවේ. ඉතිරිව ඇති හිත් වේදනාව අඩුවෙන් කපා හැරියහොත්, කපන කාලය අතරතුර එය දුර්වල වනු ඇත. ඉතා සියුම් හා කටුක රසයෙන් යුත් කුඩා හිස් භෝජනයක් භුක්ති විඳිනු ඇත. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා නැවුම් සහ ශීත කළ බෲස් පැළ දෙකම භාවිතා කළ හැකිය. අවශ්ය නම්, ඔබ හතු හා බ්රසල්ස් පැළ සමග මනාව කැඩුණු ලූනු, නමුත් මෙම ගෝවා විශේෂ රසයෙන් ස්තුති, එය අනිවාර්ය අමුද්රව්යයක් නොවේ. නැවුම් ඖෂධ පැළෑටිවලින් සැරසුණු බ්රැන්ඩි ද්රෝණීන් සමග, ශාකයේ මේසය මත සේවය කළ හැකි අතර, මෙම ආහාරය රසවත් සැබෑ රසවත් ආහාරවලට ආයාචනා කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:- ගෝවා බ්රසල්ස් 300 ග්රෑම්
- හතු ෂැම්පයින් 200 ග්රෑම්
- Parsley නැවුම් 1 පොකුර
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 3 තේ හැදි. l.
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු 1 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු 1 කිපයක්
- පියවර 1 අපි බ්රසල්ස් පැළ සිට ඉහළ කොළ ඉවත් කරමු.
- පියවර 2 එක් එක් විශාල kachanchik අර්ධ හෝ 4 කෑලි කපා.
- පියවර 3 කෙසෙල් පැලෑටි හොඳින් කපන්න සහ කකුල් දිලීර කපා කපා.
- පියවර 4 හතු 4 හෝ අර්ධ වශයෙන් කපා.
- පියවර 5 ගෝවා සමඟ හතු මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 6 ඝන පතුලේ කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් උණුසුම් තෙල් 25-30 විනාඩි පියන යටතේ එළවළු ඉස්ටුවක්, සමහර විට ඇවිස්සීමත් - ගෝවා මෘදු විය යුතුය.
- 7 වන පියවර ගිනියම් කිරීම, ලුණු හා ගම්මිරිස් අවසානයේ දී රස. පැත්තක කෑමක් ලෙස, එය තැම්බූ හෝ බේක් කළ අර්තාපල් සමඟ හොඳ ය.