ශීත ආහාර වේලක් සඳහා මෙම ටෙන්ඩර් සුප්-හ්රිසය සෑදී ඇත්තේ උණුසුම්, හද උණුසුම් සහ පහසු සකස් කිරීමයි. වට්ටක්කා, හරිත හා එළවළු නිර්මාංශීයින් සඳහා පරිපූර්ණ සංයෝජනයකි. කෙසේ වෙතත්, ගම්මිරිස් එය අගය කරනු ඇත; එය ආදරයෙන් පිළිගනු ඇත: pquant ක්රීම් ගතිය රසවත් හෝ කපුරු සඳහා කදිම පදාර්ථයකි.
අමුද්රව්ය
- සාමාන්යයෙන් සාමාන්ය වට්ටක්කා (කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් පමණ)
- එළවළු සුප් හොද්ද ලීටර් එකහමාරක්
- බල්බ්
- සුදුළූණු - රස (සමහර දන්තක කිහිපයක්)
- තක්කාලි - 2 පෑම්.
- ඔලිව් තෙල් - 2 - 3 තේ හැදි. l.
- පොල් කිරි (හෝ ක්රීම්) - 200 ml
සකස් කිරීමේ ක්රමය
- එළවළු සුප් හොද්ද සූදානම් කරන්න: එළවළු සඳහා රස (උදාහරණයක් ලෙස, කැරට්, අර්තාපල්, සැල්දිරි) කපා හා අඩු තාප පුරා පැයක් පමණ ආහාර පිසීමට. ස්වල්පයක් සිසිල් සහ වතුර කාන්දු වීම. වට්ටක්කා, තක්කාලි, ලූනු සහ සුදුලූනු පුලුස්සා කුඩා කැබලිවලට කපා
- ඔලීව තෙල් මත ෆ්රයි ලූනු සහ සුදුළූණු, ඔවුන් තක්කාලි එක් කිරීම සහ තවත් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා saute.
- වට්ටක්කා කැට කූරු මිශ්රණයක් තබා විනාඩි කිහිපයකට ෆ්රයිට්, එළවළු ද්රවයක් ආවරණය වන පරිදි සුප් හොද්ද වත් (හෝ උතුරන වතුර) සහ ක්රීම් (හෝ පොල් කිරි) වත් කරන්න. කුඩා ගින්නක් මත පිසින තෙක් සුප් උනු
- මෙම වට්ටක්කා මෘදු වන විට - සුප් ප්ලේන් ඉවත් කළ හැකිය. වෙනම කන්ටේනුවක් තුලින් එම දියර පිටතට පාහේ පාහේ පාචනය කරයි. සමජාතීය හුණුකුරක් තුළ එළවළු හා බෙන්ඩර් ලෙස වැඩ කිරීම දිගටම කරගෙන යනු ලැබේ. මෙම ක්රමය සුප් සුපිරි ක්රීම් වර්ගයක් ලබා ගනු ඇත
- සුප් පිදුරු කළ හැක, melkonubublennoy හරිතයන්, මින්ට් කොළ, තල, ඉඟුරු, උණුසුම් ගම්මිරිස් හෝ පිසින ලද වට්ටක්කා බීජ සමඟ සේවය කළ හැකිය