- ඌරු මස් 500 ග්රෑම් (ෆිල්ටට්)
- වම්බටු - 1 කෑල්ලක් (කුඩා වම්බටු, පසුව 2 කෑලි.)
- ලූනු යුගලයේ සුදු කොටස - 1 කොටස
- අමු රටා 100 ග්රෑම්
- පිෂ්ඨය - 1 තේ හැන්දක
- සෝයාබෝයි සෝස් - 1.5. හැඳි
- සුදුළූණු - 2 දත්
- බිත්තර සුදු - 2-3 කෑලි
- හරිත ළූණු - 1 කෑල්ලක්
- එළවළු තෙල් - 1 වීදුරු (බැදීමට)
අපි අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය ගන්නවා. ඌරු මස් හා වම්බටු කැට හෝ කැට කපා ඇත. ඊළඟට, ක්ලෙට් කරන්න. වතුර හැදි දෙකක්, අපි පිෂ්ඨය වර්ධනය වේ. එවිට පැහැති බිත්තර සුදු, සෝයා සෝස් සහ ලුණු තේ හැන්දක එකතු කරන්න. අපි තාරාව තුළ වම්බටු සමග ඌරු මස් කපා. අපි හොඳින් මිශ්ර කරමු. එක් එක් කෑල්ල මිශ්රණයේ කොටසක් ලැබීම වැදගත් වේ. ඊළඟට අපි බලගතු ගින්නක් කබලෙන් කපන අතර එළවළු තෙල් වීදුරුවක් 1 ක් පුරවා ගන්නෙමු. මිනිත්තු 2 ක් පමණ වම්බටු සහ ෆ්රයි සමග ඌරු මස් එකතු කරන්න. එවිට අතිරික්ත මේද තට්ටුවකට කඩදාසි මත මස් හා බිත්තර දමන්න. එවිට, ටිකක් ඉතිරි, කබලෙන් සිට සියලු තෙල් ඉසින්න. නැවතත්, පිඟන් කෝප්ප (දැනටමත් මධ්යම තාපය මත) පුනර්ජීවයක්, ලූනු, රටකජු සහ සුදුළූණු එකතු මුදු කපා. මිනිත්තු දෙකක් හෝ දෙකක් පමණ මඳක් ඇවිදින්න, සෝයා සෝස් හැන්දක් හා වම්බටු සමග ඌරු මස් එක් කරන්න. ෆ්රයි (විනාඩි 1-5 විනාඩි) හා ෆ්රයිට් තාපය ඉවත් කරන්න.
මෙහෙවර: 3-4