සැබැවින්ම, බොහෝ දෙනා සලාද "දෙළුම් බ්රේස්ලට්" ගැන අසා සිටිති. පෙනෙන විදිහට, ඔහු එසේ කැඳවූයේ මධ්යම කඳුකරයේ සහ දෙළුම් පෙත්තගේ ධාන්ය තට්ටුවකින් වට වූ හැඩය නිසාය.
එවැනි සැලකිල්ලක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
සලාද ස්ථරවලින් වෙන් කර ඇති අතර එය එහි හැඩය අධීක්ෂණය කිරීමට අවශ්ය වන නිසා එය බෙහෙවින් සංකීර්ණ බව පෙනේ. එහෙත් පිසීමේ ක්රියාවලියේදී ඔබට විශාල වශයෙන් දුෂ්කරතා ඇති බව පෙනෙනු ඇත, සහ ආහාරයට ඇති ආහාරය ඉතා මිල අධික නොවන අතර අවුරුද්ද පුරා ඒවා ලබා ගත හැකිය.
අන්තර්ජාලය තුල මෙම ආහාරය සහ එහි සකස් කිරීම සඳහා නිර්දේශයන් සඳහා කැප වූ ලිපි රාශියක් ඇත. නමුත් මෙම ලිපියේදී, අපි සත්කාරක පුස්තකාල සේවය සඳහා ප්රායෝගික උපදෙස් ලබා දෙනවා පමණක් නොව, සම්භාව්ය සලාද වට්ටෝරුවද නිසි ලෙස සකස් කරන්නෙමු.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- අස්ථි හෝ ෆිලේට් නැති කුකුල් මව්කිරි - 250 ග්රෑම් (ඔබට දුම් කළ මස්, ඉන්පසු පිඟානේ අතිශයින්ම පැටලිලි ලැබෙනු ඇත)
- අර්තාපල්, බීට් සහ කැරට් - 2 පෑම්.
- බිත්තර 3 යි.
- ළූණු - 1 PC
- ග්රැනයට් - 1 pc.
- walnuts - 2 තේ හැදි. l.
- එළවළු තෙල්
- මෙයොනීස්
- ලුණු, ගම්මිරිස්
- මුලින්ම අපි නිෂ්පාදන සකස් කරනවා. එළවළු පරෙස්සමින් සෝදා, සාස්පාන් බවට වත් කර සිසිල් ජලය වත් කළා ය. ලුණු ලුණු එකතු කර, උඳුනේ ය. අර්තාපල්, කැරට් හා බීට්වල විවිධ ආහාර පිසින කාලවල සිට, වාරකමින් ඒවායේ උගුරේ තාපාංකය හා තාපාංක ජලය පිටතට ගෙන ඒමට පටන් ගනී.
- අපි තම්බා වතුරේ දී ආහාර පිසීමට සූදානම් කරමු. පිසීමේ අවසානයේ ලුණු සහ බේ කොළ කිහිපයක් එකතු කරන්න. ෆිලර් ඉතා ඉක්මණින් පිසිනු ඇත - විනාඩි 20 ක් පමණ. ඔබට ඇටකටු හෝ කකුලක් මත ඇත්නම්, ඔවුන් දෙවරක් ආහාර පිසීමට සිදු වන තුරු බලා සිටින්න.
- ඒ හා සමානව, අපි බිත්තර කනවා.
- සියලු අමුද්රව්ය සීතල ජලය (මස් හැර) දිය දහරා යටතේ සිසිල් විය යුතුය. කප්පාදු කරන්න. විවිධ තැටිවල ඒවා බෙදාගන්නට වඩා හොඳයි. ඒ නිසා ඉදිරියේදී සලාදයක් සෑදීම පහසු වනු ඇත. ඒ නිසා, එළවළු සහ බිත්තර කෑල්ලක් කපා කුකුල් මස් කැබැල්ලක් මත අතෑරලා.
- ලොකු ලූණු (අර්ධ භාගයක් පමණ) කපා සහ එළවළු තෙල් තුළ ෆ්රයිස් විනිවිද පෙනෙන තුරු.
- මනස්කාන්ත ගෙඩි කපා හෝ බ්ලෙන්ඩරයට මිශ්ර කරන්න.
අපි සලාද ව්යාප්ත කරන්න පටන් ගනිමු
මෙය සිදු කිරීම සඳහා විශාල පැතලි තහඩුවක් රැගෙන එහි මධ්යයේ වීදුරුවක් හෝ පිරිසිදු බෝතලයක් තැබිය යුතුය. එය සලාද ඇඳුම සඳහා පදනමක් වනු ඇත.
ස්තර පහත පරිදි සකසා ඇත:
- චිකන් අඩකින්, තරමක් ඈත ඇඹරූ ගම්මිරිස් සමග ඉස්සේ.
- ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග කැරට්.
- ඒ ආකාරයෙන් අපි අර්තාපල් පතුරුවයි.
- වැනට්ස්.
- අර්ත බීට් + ලුණු හා ගම්මිරිස්.
- නැවත වරක් කපලා ඇට වර්ග.
- ෆ්රයිඩ් ළූණු.
- නැවතත්, ලුණු දැමූ සහ ගම්මිරිස් කුකුළු මස් එකතු කරන්න.
- අවසාන ගෙඩි පැතිරන්න.
- ගාන ලද බිත්තර සමග ඉසිය යුතු ය.
- ගම්මිරිස් සමග ඉතිරි බීට්.
එක් එක් ස්ථරයක් ඉහළට ඇතුලත්ව මෙයොනීස්වලින් ආලේප කළ යුතුය. සියලු ස්ථර තැන්පත් වී පසුව, වීදුරුව පැහැරගෙන, දෙළුම් පෙත්තක් සමග සලාද කොළ සම්පූර්ණ මතුපිට ආවරණය කරයි. ක්ෂණිකව ආහාරයට ගැනීම නොකළ යුතු අතර, රාත්රී ශීතකරණය තුළ රැඳී සිටිය යුතුය. අවශ්ය නම් ළූනු සහ කැරට් ගාන ලද චීස් හා අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. තියුණුබව සඳහා වයින් විනාකිරි සමඟ එක් එක් ස්ථරයක් ඉසිය හැක.