කුකුල් මස් හා හතු සමග සුප් සරල චිකන් සුප් සාමාන්යයෙන් සැහැල්ලු, පාරදෘශ්ය වේ. නමුත් බිම්මල් නිතරම ක්රීම් සුප් හෝ සුප්-ඉස්ම. ඔවුන් අතරේ යමක් ආහාරයට ගැනීමට ඔබ උත්සාහ කරන්නේ කුමක් ද? හතු, එළවළු, බත් සහ ක්රීම් සමග ඝන චිකන් සුප්. එය අසාමාන්ය යමක් හැරුණු නමුත් ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත් විය යුතුය. රීතියක් ලෙස, එය බොහෝ විට විශිෂ්ට ප්රතිඵලවලට බොහෝ විට තුඩු දෙන නිර්භීතකම සහ නිරෝගී අතිධාවනකාරීත්වය වේ. එමනිසා, අපි නොපැකිල සහ සැකයක් නොපවතියි, නමුත් අපි හතු සමග චිකන් සුප් සූදානම් කරමු. පෑන්කේක් සහ එළවළු ටූස් සඳහා තවමත් මෙතෙක් යොදා නොගත් සුන්බුන් සහිත පාෂාණ වැපිරීම නිසා බොහෝ දෙනා සිතනවා. නිසැකවම මෙම බඳුන තුළ ඔවුන් අතිරික්ත වේ. ඒ වෙනුවට, හතු සමග කුකුළු මස් සුප් සමග අර්තාපල් සුදුසු ප්රමාණය හෝ zucchini සහ අර්තාපල් දෙකම ඉවත් කිරීමට පවා (අපි එසේ කළා). සුදු පැහැති රයිස් වෙනුවට බ්රවුන් භාවිතා කිරීමට තීරණය කළහොත්, එය වට්ටෝරුව අඩු නම් එය වට්ටෝරුවෙහි සඳහන් වනවාට වඩා ටිකක් වැඩි කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. පොදුවේ ගත් කල, නිෂ්පාදනවල ප්රමාණය සහ ඒවායේ ප්රමාණය විවිධාකාරයෙන් අනුකරණය කළ හැකිය. එහෙත් මෘදු ආවේණික රසයක් ලබා ගැනීම සඳහා ක්රීම් භාවිතා කිරීම පිළිබඳ අදහස තවමත් නොසලකා හැරීම නොකළ යුතුය.
අමුද්රව්ය:- සූප චිකන් 2 l
- කැරට් 1 pc.
- ලූනු 2 පෙ.
- සැල්දිරි 3 කෑල්ලක් කඳන් කරයි.
- හතු ෂැම්පයින් 250 ග්රෑම්
- ක්රීම් 200 මිලි
- රතු පාට සහල් 50 ග්රෑම්
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 4 තේ හැදි. l.
- ගම්මිරිස් කළු බිම 2 පොල්ලක්
- ලුණු 2 කිපයක්
- පියවර 1 සුප් කිරීමට ඔබට කුකුල් මස්, කැරට්, බත්, ලූනු, හතු, සැල්දිරි කඳන්, ක්රීම්, එළවළු තෙල් සහ කුළුබඩු අවශ්ය වනු ඇත.
- පියවර 2 එළවළු සකස් කරන්න: කුට්ටි කපා ලූනු සහ දඬු යට, හතරේ කැබලි කැරට්.
- පියවර 3 ළූනු විනිවිද පෙනෙන තෙක් කබලෙන් ලිපට සහ ෆ්රයි ලූනු, කැරට් හා සැල්දිරිවල එළවළු තෙල් හැදි 2-3 ග්රෑම්.
- පියවර 4 අතරතුර, ෂැම්පයින්ස් තහඩු කපන ලද සහ කුකුළු මස් පිඟාන කපන ලද (පෙර වතුර ලෙස පෙර වෑහුණේ) බාර්වලට කපා.
- පියවර 5 නභිගත කිරීමට සුප් හොද්ද ගෙන එය එළවළු දමා - අඩු තාප පුරා 10-15 විනාඩි උයන්න.
- පියවර 6 හතු පිසින තෙක් හතු පිපෙන හතු සහ කුකුල් මස් පිපෙන වේ.
- පියවර 7 සුප් කුකුල්මස් හා සහල් සමග හතු දමන්න, ක්රීම් එකතු කරන්න, බඳුනට ගෙන විනාකිරි 5-10 විනාඩි උයන්න.
- පියවර 8 රස කිරීමට ලුණු හා කළු බිම ගම්මිරිස් එකතු කරන්න - සූප උණුසුම් කරන්න.