ස්පාඤ්ඤ ට්රිට්රියල් සූදානම් කිරීම නිසැකවම, අපි සෑම විටම උදේ ආහාරය සඳහා ඔම්ලට් උදෑසන ආහාර පිසීමට උදෑසන ආහාර පිසීමට සූදානම් කර ඇති අතර, ඔහු ජාතික ස්පාඤ්ඤ ඇටයක් ටෙස්ටිල්ලා වැනි යමක් සමාන බව සැක කරන්නේ නැත. මෙම වෙනස නම් අපහසුතාවයෙන් තොරව, අපිරිසිදු ආහාර ඉතිරි වන අතර, ස්පාඤ්ඤ ජාතිකයින්ට කෑමට විනෝද වීමට අවස්ථාවක් ලැබෙනු ඇත. බොහෝ විට එය aperitif සඳහා සාම්ප්රදායික කෑමක් ලෙස - ටපාස්. ස්පාඤ්ඤයේ මෙම භෝජනය සේවය කරන ටැපස් බාර් බොහොමයක් ඕනෑම සුපිරි වෙළඳසැලකින් මිලදී ගත හැකිය. එහෙත්, ඇත්ත වශයෙන්ම, ගෙදර තෘතිල්ලා ගොඩක් රසයි, සහ එය සරලව සූදානම්ව ඇත. ස්පාඤ්ඤයේ, රුසියානුවන් හා පිටරට අසල මෙන් ම, අර්තාපල් විශාල පරිමාණයෙන් පොඟවා ගැනීම සාමාන්යයෙන් නොවේ. ඒ නිසා ස්පාඤ්ඤ ජාතිකයන් විසින් ආහාරයට ගන්නා මාර්ගයක් ලෙස අර්තාපල් සමඟ ආහාරයට නොගෙන, හම්න් (වියළි ඌරු ඌරුමස් හැම්) හා පෑන් - ටෝටෝක් හොඳ රෑ කෑමක්. ටෙරීරියා සඳහා අනිවාර්ය පිරවීම අර්තාපල්, සහ ස්පාඤ්ඤ ජාතිකයන් රතු ලූනු හැරුණු විට වෙනත් කිසිවක් කලාතුරකින් එකතු කරයි. නමුත් අපි විසඳුම් ආලෝකයට යොදා නොගත්තෙමු. එබැවින් අපගේ ඔම්ලට් ටිකක් සංකීර්ණ වේ. නමුත් එය රසවත් ය.
අමුද්රව්ය:- චිකන් 4 බිත්තර බිත්තර.
- අර්තාපල් 4 පෑම්.
- ලූනු 1 pc.
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- ඔලිව් තෙල් 5 තේ හැදි. l.
- ගම්මිරිස් පැණිරස 1 pc.
- ගම්මිරිස් කළු බිම 2 පොල්ලක්
- ලුණු 2 කිපයක්
- පියවර 1: ටේරඩිලා, බිත්තර, අර්තාපල්, ඔලිව් තෙල්, ළූණු, සුදුළූණු සහ කුළුබඩු සකස් කිරීම සඳහා.
- පියවර 2 ලූණු සහ සුදුළූණු ඔටුන්න සහ සිහින් ව කැඩුණු.
- පියවර 3 පීල් අර්තාපල් හා කුඩා කැට කපා.
- පියවර 4 මිහිරි ගම්මිරිස් සේදීම, පීල් කර තීරු කපා.
- පියවර 5 එය කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් 2-3 tablespoons සහ එය පැහැදිලි වන තෙක් කැඩුණු ලූනු ෆ්රයි.
- පියවර 6 තවත් විනාඩි 10 ක් සඳහා ලූනු සහ ෆ්රයි අල අර්තාපල් එකතු කරන්න.
- පියවර 7 සුදුළූණු එකතු කරන්න, එය එය තෙල් තුළ තබා ගැනීමට එය වඩා හොඳ වේ, එය හැකි තරම් හැකි රසය සහ සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි, එවිට සියලු මිශ්ර.
- පියවර 8 අර්තාපල් සූදානම් වන තුරු, රස ලුණු සහ කළු බිම ගම්මිරිස් එකතු කිරීමට පිසීමට.
- පියවර 9 අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීමට අර්තාපල් කඩදාසි මත තබන්න.
- පියවර 10 ලුණු පොකුරක් එකතු කිරීම, බදින ලද බිත්තරයක් කපන්න.
- පියවර 11 බිත්තර තුළ අර්තාපල් තැබීම සහ හොඳින් මිශ්ර.
- පියවර 12, අවශ්ය නම්, කුඩා තෙල් ඔලීව තෙල් එකතු කිරීම, අවශ්ය පයිප්පයට ප්රතිඵලය නැවත ලබා ගන්න. 2-3 විනාඩි කුක්.
- පියවර 13 ඉන්පසු ඔමේල්ට් තවත් 2-3 විනාඩි සඳහා ෆ්රයිට් කරන්න.
- පියවර 14 මිහිරි ගම්මිරිස් සමග ටෙරිලිලා සේවය කරන්න.