- පේස්ට් "ෂෙල්ස්" - 360 ග්රෑම්
- ලුණු - රස
- ඉතාලි සොසේජස් 480 ග්රෑම්
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්
- සුදුළූණු - 3 දත්
- රතු ගම්මිරිස් පැකට් - 1/4 තේ හැඳි
- නිවිති 150 ග්රෑම්
- රිකෝටා - 450 ග්රෑම්
- චීස් Provolone - ග්රෑම් 240 ක්
- පරෙස්සම් චීස් - 30 ග්රෑම්
- බිත්තර - 2 කෑලි
- තක්කාලි සෝස් - 4 කෝප්ප
1. මධ්යම මට්ටමේ සිට ස්ථාවරය සමඟ අංශක 350 ක් දක්වා උඳුනක උනු. කූඩු බවට ලූනු කපන්න. දළ වශයෙන් නිප්පාදනය කරන්න. විශාල සාස්පැනේ දී නභිගත කිරීමට ජලය ගෙන එනු. ලුණු සහ පේස්ට් 1 tablespoon එක් කරන්න. කූඩුවේ, පැකේජයේ උපදෙස් අනුව. පේස්ට් සූදානම් වන විට ජලය වතුර දමන්න. 2. මැද උෂ්ණත්වය මත විශාල කබලෙන් ලිපට රෝස තෙක් සොසේජස් සොසේ, විශාල කැබලිවලට කැඩීම. ලූණු සහ ලුණු තේ හැන්දක එකතු කරන්න. සොයිසාගේ හා ලූනු මෘදු වන තුරු ෆ්රයි, ඇවිස්සීම. සුදුළූණු සහ රතු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. කුක්, තත්පර 30 ක් පමණ වන විට, සුවඳ හමන තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම. තාපය සිට කබලෙන් පිඟාන ඉවත් හා නිවිති කොළ සමග මිශ්ර. විශාල බඳුනක මිශ්රණය රිකොටා, ගාන ලද චීස්, ප්රෝඩෙනෝල්, පරෙස්සම් හා බිත්තර මිශ්ර කරන්න. 3. සැහැල්ලුවෙන් තක්කාලි සෝස් සමග ෙබ්කිං කෑමක් වත් කරන්න. සකස් කරන ලද පිරවුම් හැදි 3-4 හැදි සමග එක් එක් ෂෙල් පුරවන්න. ෙබ්කිං දීසියක් තුළ පිරවූ පැස්ටා දමා ගන්න. 4. ඉතිරිව ඇති තක්කාලි සෝස් ජලයයි. ඇලුමිනියම් තීරු සමග ආකෘතිය ආවරණය කරන්න. විනාඩි 20 ක් සඳහා රයිනුත්, පසුව දාරයේ තාපාංක තෙක් විනාඩි 10 ක් පමණ තීරු සහ රවුම් කේක් ඉවත් කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර 5 විනාඩි සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
සේවය: 6