- විශාල බිත්තර - 6 කෑලි
- සලාද කොළ රෝමන් කුඩා කොළ - 12 කෑලි
- මෙයොනීස් - 2-3 කලා. හැඳි
- අබ, 2 තේ හැඳි
- වොස්ටර්ෂයර් සෝස් - 1/4 තේ හැන්දක (විකල්ප)
- ලෙමන් යුෂ - 1/2 තේ හැන්දක
- නැවුම් parsley - අයිතම 2 ක්. හැඳි
- ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් - රස
- ඔලිව් තෙල් - 1 ගෑරුප්පු
- කැබලි 1 ක කැබලි
- සුදුළූණු - 1 දත් (කුඩා)
- ලෙමන් පීල් - 1/4 තේ හැඳි
- පාන් කෑල්ලක් කෑලි - 1/4 කෝප්ප
- පරෙස්සම් චීස් - අයිතම 2 යි. හැඳි (හෝ රස වැඩි)
1. සාස්පාන් තුල බිත්තර තබා ජලය එකතු කරන්න. ඉහළ තාපයක් ඉහළින් උනු. වතුර උනු වීමට පටන්ගත් පසු, ගින්දර මධ්යයට අඩු කර විනාඩි 10 ක් සඳහා බිත්තර ආහාරයට ගන්න. සිසිල් ජලය සමග බිත්තර හා බිත්තර වත් කරන්න. කෑමක් දී කුඩා සලාද කොළ කොළ 12 ක් දමන්න. බිත්තර හොඳින් පිරිසිදු කරන්න. 2. අර්ධ දිගු කපා. සමගම ඉවත් කර කුඩා බඳුනක තබන්න. සලාද කොළ කොළ මත ලේනුන්ට දමන්න. 3. මෙයොනීස්, අබ, වෝස්ටර්ෂයර් සෝස් (පාවිච්චි කළහොත්), ලෙමන් යුෂ සහ 1 tablespoon කැඩුණු parsley සමග කහ මදය මිශ්ර කරන්න. ලුණු හා බ්ලෙන්ඩ් ගම්මිරිස් ඕනෑතරම් බොන්න. පසෙකට දමන්න. 4. කුඩා කබලෙන් ලිපට මධ්ය තාපය මත උණුසුම් ඔලිව් තෙල්. සිවුපාවුන් සහ කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න. ෆ්රයි, ආශ්වාස කිරීම, ආන්ටි ඔක්සිජන් තෙල් විනාඩි 1 ක් පමණ ආරම්භ කිරීමට පටන් ගනී. ලෙමන් ඩොයිස්ට්, යමඟ, සහ රන් දුඹුරු තෙක්, ඔවුන් විනාඩි 2-3 පමණ. ගාන ලද පර්මැසියානු චීස් සමග බීට් සහ මිශ්රණය පැත්තකට දමන්න. ප්රෝටීන පුරවන ලද සමග සම පුරවන්න. මෙම රසකැවිලි බඳුනේ තාරකාවක් සහිත ටිප් එකක් සහිතව ඔබට භාවිතා කළ හැක. 5. යමඟ මිශ්රණයක් සමග බිත්තර ඉසිය, කැඩුණු parsley ඉතිරි ඉතිරි parsley හා සේවය කරන්න.
සේවය: 6-12