- වියළි හතු - 200 ග්රෑම් (උණුසුම් ජලය තුළ පෙර-හුණු හතු)
- නැවුම් ශුමිලින් - ග්රෑම් 200 යි
- සික්රාක්රට් - 150 ග්රෑම්
- නැවුම් ගෝවා - 400 ග්රෑම්
- Marinated හෝ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - ග්රෑම් 200
- ලූනු - 150 ග්රෑම්
- කැරට් - 150 ග්රෑම්
- තක්කාලි පේස්ට් - අයිතම 5 ක්. හැඳි
- කපර්ස් - 3 චිත්ර. හැඳි
- එළවළු තෙල් - 2-3 කලා. හැඳි
- නැවුම් හරිතයන් - - රස (Parsley, ඩිල්, බැසිල් - ඔබේ තේරීම)
- බේ කොළ - 3-4 කෑලි
- ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු - - රස
- කළු ඔලිව් - - රස
පොඟවන ලද හතු හතු සමග ජලය, අපි සාස්පාන් බවට පත් කර සීතල වතුර ලීටර් 1.5 එකතු. විනාඩි 30 ක් උයන්න පිහුම් සහ නිවාඩුවක් ගත කරන්න. අපි කුඩා කැබලිවල හෝ තහඩුවල නැවුම් හතු කපන්නෙමු. සිහින් ව ළූනු කපන්න. මධ්ය හෝ විශාල කෝණයන් තුනක් කැරට්. කැට පිහින ලද පිපිඤ්ඤා කැට කපා. සිහින් ගෝවා ඉරා දැමීම. ලූනු එළවළු තෙල් බදිනවා. ලූනු සඳහා කැරට් එකතු කරන්න. ඊට පස්සේ අපි පිපිඤ්ඤා සහ ගෝවා දමනවා. 2-3 විනාඩි ෆ්රයි. ගෝවා මෘදු කිරීම සඳහා 10-15 විනාඩි නැවුම් ගෝවා, ලුණු, ගම්මිරිස්, තක්කාලි පේස්ට් හා ස්ටූ එකතු කරන්න. ඒ අතරම, නැවුම් හතු, කැපියර් සහ බේ කොළ තාපාංක බිම්මල් සූපයන් බවට පත් කරමු. 7-10 විනාඩි උයන්න ඉවුම් පිහුම් කරන ලද එළවළු සාස්පාන් වෙත මාරු කරන්න. මිනිත්තු 10-15 මිනිත්තු කාලයක් තිස්සේ රස බැලීමට හා හූජ්ජොඩ් පෙදෙසට රස කිරීම සඳහා තවත් ලුණු, හරිත හා කුළුබඩු එකතු කරන්න. අපි ප්ලාස්ටික් මත වත්, එක් එක් තහඩුවක දී අපි කළු හෝ සම්පූර්ණ ඔලීව කපන්නෙමු.
සේවය: 8-9