සෝස්වල බ්රසල් පැළෑටි බ්රසල්ස් පැළයට ආකල්පය උද්යෝගිමත් මෙන්ම කෙළින්ම විරුද්ධ විය හැකිය. හරියට ඔලිව් හා ඔලිව් වැනි යමෙකු බොහෝ දේට ආදරෙයි. නමුත් කෙනෙකුට එය සරලව තබාගත නොහැකිය. එය රසයක්. කෙසේවෙතත්, අපගේ වට්ටෝරු අනුව සෝස්වල බ්රසල්ස් පැළ පිළියෙල කර ඇති අතර, පෙරදී කල්පනාකාරීව කටයුතු කළහොත් ඔබ, ඔබේ මතය වෙනස් කළ හැකිය. ඕනෑම අවස්ථාවකදී උත්සාහ කරන්න. අපි දැනටමත් අපේ යාළුවන්ට මේ කෑමෙන් ප්රතිකාර ලබා ගත්තා පමණි නම්, පළමුවෙන් ඔවුහු තමන්ගේ නාසය වැසුණු අතර, ඔවුන් සිය තහඩු මත තිබූ සියල්ලම අනුභව කොට අතිරේක ආහාර ඉල්ලා සිටියහ. සමහර විට මෙම ආහාරයේ රහස අප අසාමාන්ය සෝස් එකක් වේ. මෙම වට්ටෝරුවේ සම්පූර්ණ නම බ්රසල් පැළ සෝස් රූ. ප්රංශ ආහාරවල මෙම සෝස් බොහෝ විට භාවිතා කරනු ලැබේ, සහ හොඳින් හඳුනන බේචමල් සෝස් එහි පදනම මත සකසා ඇත. අපේ අනුවාදය තුල එය පිෂ්ඨය හා චීස් සමග ආදේශ කර ඇත. එය දීප්තිමත් සුවඳ සහ pikant රසයක් ලබා දෙයි. ඔබ ප්රදේශය තුළ බ්රසල්ස් පැළෑටි වර්ධනය නම්, අස්වනු නෙලීමේදී කොකානිකි ශාඛා වලින් කොල්ල කන්නේ නැත - එබැවින් ඔවුන් නැවුම් හා ඉස්මතු දිගු කල් පවතිනු ඇත. මෙය වැදගත් වන්නේ, මෙම ආහාරයේ රසය බොහෝ දුරට මෙම ලක්ෂණ නිසා තීරණය වේ. එහෙත් ශීත කළ ගෝවා ඔහු සඳහා යහපත් නැත.
අමුද්රව්ය:- ගෝවා බ්රසල්ස් 500 ග්රෑම්
- කිරි 1.5 තේ හැදි.
- බටර් 50 ග්රෑම්
- තිරිඟු පිටි 2 තේ හැදි. l.
- චීස් පාර්ස්මසන් 50 ග්රෑම්
- බිම් සාදික් 1 ෆොස්ෆේට්.
- ගම්මිරිස් කළු බිම 2 පොල්ලක්
- ලුණු 2 කිපයක්
- පියවර 1 මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා, ඔබ බ්රිස්ටල් පැළ, බටර්, චීස්, කිරි සහ කුළුබඩු අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 ඉහළ කොළ ඉවත් කිරීමෙන් ගෝවා කපන්න. විනාඩි 7-10 විනාඩි තම්බා කළ ලූනු තම්බා උයන්න.
- පියවර 3: අතිරික්ත ජලය ඉවත් කිරීමට colander බවට colander ඉවත දමන්න.
- පියවර 4, පෑන් දී, බටර් උණු කිරීම, පිටි එකතු - සියල්ලම සමජාතීය ස්කන්ධ බවට මිශ්ර. මධ්ය තාපය මත තබා, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, මිනිත්තු 2-3.
- පියවර 5 දැන් කිරි ටිකක් වත් කරන්න.
- පියවර 6 එවිට සියලු සෝස් උණුසුම්, සාදික්, ලුණු හා ගම්මිරිස් පොම්ප එකතු කරන්න.
- පියවර 7 දඩ කෝණයන් මත චීස් දැම්මා.
- පියවර 8: සෝස් සමග චීස් වත් කරන්න සහ හොඳින් මිශ්ර.
- පියවර 9 සෝස් වෙත ගෝවා එකතු හා හොඳින් සියල්ල හොඳින් උණුසුම්, රස ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- පියවර 10 තහඩු හරහා ගෝවා සහ සෝස් වත් කර ටිකක් චීස් ඉසිය යුතු ය.