සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම පිළිබඳ මිථ්යාවන් කිහිපයක්

ගිම්හානයේ පිවිසුම සමඟ, බොහෝ කාන්තාවන් ස්නානය සඳහා බර අඩු කර ගත යුතු ආකාරය ගැන කල්පනා කිරීමට පටන් ගනියි. මේ සඳහා බොහෝ විට ප්රති-සෛලීය නිෂ්පාදන, ආහාර අතිරේක, පෙති හා ඖෂධ පැළෑටි වර්ග භාවිතා කරයි. එහෙත් එවැනි ක්රියාවල ප්රතිඵලයේ කෙටි ආයු කාලයක් ඇති බවත්, ශරීරයට හානි පමුණුවනු ඇති බවත් සුළු පිරිසකි. නමුත් ගිම්හානයේ දී ඔබේ පුරුදු වෙනස් කිරීම හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමෙන් පසු පහසුවෙන්ම පහසුවෙන් වෙනස් විය හැකිය. ගිම්හානයේ තාපය ආහාර ගැනීම සඳහා පහසු වේ, ශීත ඍතුවේ දී මෙන් ඔබට කන්න අවශ්ය නැති නිසා. මීට අමතරව, විටමින් සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කිරීමට ඉඩ දෙන එළවළු සහ පලතුරු විශාල ප්රමාණයක්. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර මෙනුවක් සාදා ගන්නේ කෙසේද? සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම පිළිබඳ මිථ්යාවන් කිහිපයක් තිබේ. රූපවාහිනී තිරවලින් අපගෙන් බොහෝ දෙනෙක් සහ පුවත්පත් කියවා බැලූ ඒවාය.

මිථ්යා එක: උදෑසන ආහාරය සිරුරට හානිකර වේ, නමුත් මුෂ්ලි ඉතා ප්රයෝජනවත්ය
උදෑසන ආහාරයට ගතහැකි ආහාර රසපරීක්ෂකවරුන් දැනටමත් ඒත්තු ගැන්වී ඇත්තේ උදේ ආහාරය සඳහා වන ධාන්යවල හානිය මත නොවේ. එහෙත් ජනතාව තවමත් විශ්වාස කරන්නේ මූදුලි ඉතාමත් සෞඛ්ය සම්පන්න හා අඩු කැලරි සහිත ආහාරයක් බවයි. මෙම මතය වැරදියට වටහා ගැනීම ප්රමාණවත් වන්නේ කුමක්දැයි තේරුම් ගැනීම ප්රමාණවත්ය. ඒවා තාප පිරියම් කර ඇති ධාන්ය වලින් සමන්විත වන අතර ඒ නිසා පෝෂ්ය පදාර්ථ බොහෝමයක් අහිමි විය. මෙම උදෑසන ආහාරයට ඇතුළත් අතිරේක ආහාර වේලක් ලෙසද හැඳින්විය නොහැකිය. එය චොකලට්, පළතුරු හා ඇට වර්ගවල කැටයම් කෑලි. මෙහි ප්රතිඵලයක් ලෙස උදෑසන ආහාරය කැලරි ප්රමාණයේ උෂ්ණත්වය ඉහළය. මස්ස්ලි සඳහා විකල්පයක් වන්නේ නැවුම් බෙරි හෝ පළතුරු කෑලි සහිත පොදු ඔටම්ස්කි.

මිථ්යාව 2: "ආහාරමය" යනුවෙන් ලේබල් කරන ලද භාණ්ඩ බර අඩු කර ගැනීමට උදව් වේ
"යෝග්යතාව" යනුවෙන් සලකුණු කර ඇති භාණ්ඩ මිලට ගැනීම, ඔබ හැම විටම ආහාර වේලක් නොවන බව තේරුම් ගත යුතුය. නිදසුනක් වශයෙන්, මස්ලි වැනි ධාන්යමය පාන්, සැකසුම් කළ ධාන්යවලින් සමන්විත වේ. එහි ප්රතිපලයක් වශයෙන්, නිෂ්පාදිතයේ ඉතා කුඩා කෙඳි ඉතාම ප්රයෝජනවත් ද්රව්යයකි. ඒ නිසා, සාමාන්ය පාන් සමග එවැනි රොටි වෙනුවට බර අඩු කිරීමට උත්සාහ කිරීම ප්රායෝගිකව නිෂ්ඵලකමක් නොවේ.

මිථ්යාව තුන්වනුව: බීජ හෝ පළතුරු සමග රොටි සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා හොඳම වේ
ඇත්ත වශයෙන්ම, ජීවියෙකු සඳහා ප්රයෝජනවත් රොටිය, විවිධාකාරයේ ඇඹරුම් හෝ ඇඹරුම් ස්වරූපයෙන් කෙඳි වලින් අඩක් සමන්විත විය යුතුය. ලේබලය මත, ඔවුන්ගේ අන්තර්ගතය සෑම විටම සඳහන් නොවේ. ඒ නිසා, පාන් පෙත්ත දෙස බලන එක හොඳයි. නිෂ්පාදනයේ අනුකූලතාව ඒකාකාර නොවේ නම්, කුට්ටි තහඩු පැහැදිලිව දැකිය හැකි නම්, එම ආහාරය තුළ කොළ අන්තර්ගතය සැබවින්ම ඉහළය. මෙම අතිෙර්ක කිලෝග්රෑම් 600 ක් පමණ අඩංගු වන බැවින් බීජ, ගෙඩි හා පලතුරු සමග පාන්, ඉහළ කැලරි.

මිත්යා හතර: නැවුම් මිරිකා යුෂ ඉතා නිරෝගීයි
එවැනි යුෂ විටමින් ගොඩක් අඩංගු කිසිවෙකු තර්ක කරන්නේ නැත. එහෙත්, ඔවුන් වේගයෙන් ක්රියා කරන කාබෝහයිඩ්රේට, විශේෂයෙන් අග්න්යාශයේ ආමාශයික පත්රිකාව සඳහා බෙහෙවින් ආතතිශිලිත වේ. ඒ නිසා, වඩා වැඩි කෙඳි තියෙනවා, නැවුම් පළතුරු සඳහා තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳයි.

Myth Five: "සජීවී" යෝගට් පමණක් ප්රයෝජනවත් වේ
කිරි බැක්ටීරියා පළතුරු අම්ල සමඟ සමපාත නොවන බව අමතක කරන්න එපා. එමනිසා, යෝගට් වල සාමාන්යයෙන් ස්වාභාවික පළතුරු එකතු නොවෙයි, අතිරික්ත සහ පැණි රසකාරක සමඟ පිදුරු. ප්රොයිබොටික් අඩංගු සැබෑ "සජීවී" යෝගටිවල කිසි විටෙක පලක් නැත. ඒ නිසා, යෝගට් ඔබම සකස් කිරීමට වඩා හොඳය.

මිථ්යාව හය: මස් කැලරි වල ඉතා ඉහළයි
උදාහරණයක් ලෙස තුර්කිය හෝ හාවා වැනි ඇතැම් වර්ගවල මස්, ආහාර පෝෂණය සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ආහාරවල මස් නිෂ්පාදිතය සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා ලුණු, මේද, රසකාරක ප්රෝටීන එකතු කිරීම නිසා ආහාර මස් නිෂ්පාදිතය සරලව සිදු නොවේ.

හත්වන මිථ්යාව: නැවුම් කිරි ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ
මෙහි සෑම දෙයක්ම ජීවීන්ගේ තනි ලක්ෂණ මත පදනම්ව, කිරිවල අඩංගු මේද ප්රමාණය හා කිරි නොවීම සහ බොහෝ සාධක මත රඳා පවතී. ශරීරයට ප්රයෝජනවත් වීමට අවශ්ය නම්, ප්රෝබොටික් අඩංගු ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන බොන්න හොඳය.

මෙම සරල නීති මතක තබා ගැනීම, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර සඳහා මෙනුවක් සෑදීම වඩාත් පහසු වේ. සිය නිෂ්පාදන ආහාරයට ගන්නා සියලු නිෂ්පාදකයින් විශ්වාස නොකරන්න. ෆයිබර් අඩංගු වන නැවුම් පලතුරු හා එළවළු ආහාරයට ගැනීම වඩා හොඳය.