හරක් මස් විනාකිරි සමග කබාය

මගේ මස්, අපි නහරවලින් හා චිත්රපට වලින් ඉවත් කර කුඩා කැබලිවලට කපා. ළූනු කපන්න සහ ඒවා කපන්න අමුද්රව්ය:

• බීෆ් - 1 කිලෝග්රෑම්
• ලූනු - 3 කෑලි (විශාල)
• මිදි විනාකිරි - 2 කලා. හැඳි
• කළු ගම්මිරිස් කුඩු - 2 පින්ච්
• ලුණු - 2-3 පොල්ල
• එළවළු තෙල් - අයිතම 2. හැඳි
• බේ කොළ - 2 කෑලි
• ෂීස් කෙබාබ් සඳහා කුළු බඩු - 2 පින්ච්

උපදෙස්

මගේ මස්, අපි නහරවලින් හා චිත්රපට වලින් ඉවත් කර කුඩා කැබලිවලට කපා. අපි ලූනු පිරිසිදු කර අර්ධ මුදු හෝ වළලු කපා. ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. ලූනු, ළූනු, බටර් සහ විනාකිරි එකතු කරන්න. තරමක් මිශ්ර හා අපි හැම විටම මසා දැමීම මෙන් :) ඔබ මෙම ක්රියාවලිය පසු, මස් වසා හා අවම වශයෙන් පැයකට අවම වශයෙන් පැයකට. අවම වශයෙන් පැය තුනක් සඳහා සීතල ස්ථානයක තබා ඇත. පිපිඤ්ඤයේ දී අපි එකිනෙකා සඳහා ඝෝෂාකාරීව තැබුවා. සූදානම් කිරීම සඳහා දිගු කිරීම අවශ්ය නැත - වැඩි කිරීම. යුෂ විනිවිද පෙනෙන නම්, පිහියකින් මස් කඩිමුල්ලක් පෙරළන්න. ඉන්පසු ෂීස් කෙබාබ් සූදානම් වේ.

මෙහෙවර: 3-4