ඌරු මස්, කුකුළු මස්, හරක් මස්, එළුමස්, තුර්කිය, ෂිස් කෙබැබ් සඳහා වඩාත් රසවත් marinade සඳහා: ඡායාරූපයක් සහිත පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු

ෂීස් කෙබාබ්ගේ රසය, එහි මෘදුත්වය, මුදු මොළොක්, යුෂ සූදානම් කළ marinade මත හා රමණීය. නිදසුනක් වශයෙන්, ඌරු මස් හෝ බැටළු පැටවෙකු සමඟ වැඩ කරන විට ලෙමන් (ලෙමන් යුෂ) සහ කෆීර් භාවිතා කළ හැකිය. එහෙත් තුර්කිය හෝ චිකන් සඳහා ලූනු සහ විනාකිරි වල සාමාන්ය සංයෝජනය භාවිතා කළ හැකිය. දෘඪ ගුප්ත මෘදු බදිනක් ටිකක් කිවී උදව් කරන්න. සලකා බැලූ ඡායාරූප සහ වීඩියෝ වට්ටෝරු අතර, ඕනෑම මස් වලින් ෂිස් කෙබාබ් සඳහා විශ්ව, ආමේනියානු හෝ මුල් marinade තෝරා ගැනීම පහසුය. එක් එක් විකල්පය සරල බව හෝ ලාභය අනුව එහි වාසි ඇත. එහෙත්, ඔවුන් නොසලකා ආහාර පිසීමට මෙම ලක්ෂණ වැඩියෙන්ම රසවත් marinade කර ගැනීමට සහ ෂීස් කෙබැබ් මස් තන්තු, රසය සහ රස රසය ලබා ගත හැකි වනු ඇත.

ඌරු මස් කැබැල්ලක් සඳහා විනාකිරි සහ ළූණු සමග විශ්ව marinade - ඡායාරූපය උපදෙස්

Marinade සඳහා නිවැරදිව තෝරාගත් අමුද්රව්යය එහි ඌරුබස සමඟ කටයුතු කිරීමට ඉඩ ලබා දේ. හොඳ නොවන සහ සම්මත නොවන උපාංග භාවිතා කිරීම සඳහා, පසු රසයක් සහිත ඌරු මස්වලින් ෂීෂ් කෙබාබ් සඳහා marinade පහසුවෙන් කළ හැකිය. සලකා බැලූ වට්ටෝරුව ඕනෑම දෘඪ තැටි මෘදු කිරීම සඳහා වඩාත්ම යෝග්ය වේ. ළූනු සමඟ ආහාර පිසින marinade සහ කුළුබඩු රසැති පෙම්වතුන් සහ ආසියානු කුළුබඩු රස බැලීමේ පංකා.

ඌරු මස්වලින් ෂීෂ් කෙබැබ් සඳහා විශ්වීය marinade සකස් කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය

• සහල් විනාකිරි - 2 හැදි;
• සුදුළූනු හෝ සෝයා සෝස් - බෝතලය (අස්වනු මස් පරිභෝජනය අනුව භාවිතා කිරීම)
• 1 දෙහි යුෂ;
• තැලූ සුදුළූණු - 1 tablespoon;
• රතු ගම්මිරිස් තැම්බූ - 1 ටස් වැඩි නොවේ. (එය භාවිතා කළ නොහැක).
• කැඩුණු තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්;
• තල තෙල් - 1 ෆොස්ෆේට්;
• ගාන ලද ඉඟුරු.

ළූනු හා විනාකිරි සමග ඌරු මස්වලින් ෂීෂ් කෙබැබ් සඳහා වට්ටෝනා marinade පිළිබඳ ඡායාරූප උපදෙස්

1. සියලු අමුද්රව්ය පිළියෙල කර ගැඹුරු භාජනයක් තුළ මිශ්ර කරන්න. සැහැල්ලු පැණිරස marinade ලබා දීම සඳහා එය 1-2 ෆොස්ට් එකතු කිරීමට අවසර ඇත. සීනි. චිත පටල මස් කැබලි හා දිගු කෑලි කපා.

2. මාණික්කා තුල මස් තබන්න: මිශ්රණය සම්පූර්ණයෙන්ම එය ආවරණය කරයි.

3. ශීතකරණය තුළ පැය දෙකකට (අවම වශයෙන්, එය හැකි හා දිගු) මස් සහ marinade සමඟ කන්ටේනරය දැමිය යුතුය.

4. මස් මානය වුවත්, එළවළු සකස් කරන්න. මෙම සංයෝජනයට ස්තුති කිරීම සඳහා ඌරු මස් සාරවත්, රසවත් හෝ රසවත් නැත.

5. කුඩා කැබලිවලට මාරකින් මස් කපා, කූඩැල්ලන් මත නූල්, එළවළු හා හතු සමග මාරු කිරීම. ඔබ මස් කැබලිවලට කැඩුණු සුදුළූණු සහ ළූණු හැරිය හැක.

ලෙමන් හා ලූනු සමග ඌරු මස්වලින් ෂීෂ් කෙබැබ් ආහාර පිසීම සඳහා වඩාත් රසවත් marinade - photo වට්ටෝරුව

ආහාර පිසීම සඳහා ටෙරියාකි සෝස් හෝ සෝයා සෝස් භාවිතා කිරීම ලුණු එකතු කිරීම සඳහා අවශ්යයතාව ඉවත් කළ හැකිය. ඔවුන් මස් මස් පොඟවා එය රසවත් රසයක් සහ චිකන් රසය ලබා දෙයි. පහත දැක්වෙන්නේ සෝස් මත පදනම් වූ වඩාත් රසවත් marinade සමග ඌරු මස්වලින් ෂීෂ් කෙබැබ් සාදා ගන්නා ආකාරය පිළිබඳ උපදෙස්. මෙම ප්රමාණයෙන් මස් 0.5 කිලෝ ග්රෑම් සඳහා ප්රමාණවත් වනු ඇත.

ඌරු මස් ෂිස් කෙබාබ්ට වඩාත්ම රසවත් marinade සඳහා අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව

• ටෙරියාකි සෝස් - 50-70 මිලි (ඔබට සෝයා සෝස්, ගාන ලද ඉඟුරු සහ සුදුළූනු කුඩු වලින් එය සාදා ගත හැකිය);
• රතු සහ කහ සීනි ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
• ෂැම්පිසන් 200-300 ග්රෑම්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• තල - 1-2 හැදි;
• සීනි - 1 තේ හැන්දක;
• යුෂ 0.5 ලෙමන්.

ලෙමන් හා ලූනු සමග ඌරු මස් චීස් කේබැබ් සඳහා වඩාත්ම රසවත් marinade වල ඡායාරූප වට්ටෝරුව

1. කුඩු / පෙති, හතු, ගම්මිරිස් සහ ඌරු මස් කපා.

2. හොඳ ටෙරියාකි සෝස් ගන්න හෝ එය උයන්න.

3. සෝස් සමග මස් හා එළවළු වත් කරන්න.

4. විශාල කැබලිවලට ලූනු කපන්න.

5. සීනි, ලෙමන් යුෂ, marinade දක්වා තලයක් එකතු කරන්න. වැඩ බිම් සිසිල් කිරීම.

6. ආහාර පටලයකින් එළවළු සමග එළවළු සමග එළවළු සහ පැය 2-3 ක් (වැඩි කාලයක්, නමුත් පැය 8 කට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය). සෑම පැයකටම මිශ්ර කරන්න.

7. ස්කොවර්ස් මත String එළවළු හා මස් (පැය 1 සඳහා ජලය පොඟවා). මීට අමතරව, සෝස් වත් කර කන්න.

Marinade සමග චිස් කෙබැබූ කුකුල් ආහාර පිසීමට - පියවරෙන් පියවර වැඩේ වීඩියෝ වට්ටෝරුව

රසවත් marinades ආහාර පිසීමේදී ඔබ සෝස් පමණක් නොව අනෙකුත් ද්රව වර්ග භාවිතා කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ වයින් මත ෂීෂ් කෙබාබ් සඳහා මුල් marinade කරන්න පුළුවන්. එය කුකුළු මස් සමඟ හොඳ ය. නමුත් පිසීමේ දී භාවිතා කිරීම සඳහා විශිෂ්ට තත්ත්වයේ වයින් පමණි.

චිස් කෙබැබ් සිට චිකන් දක්වා පියවරෙන් පියවර වීඩියෝ කුකීස් වට්ටෝරුව marinade සඳහා

වයින් සහිත සූදානම් marinade විශේෂ කුසලතා අවශ්ය නොවන අතර අවම කාලයක් ගත වේ. එහෙත් එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ෂීෂ් කෙබාබ් වියදම් කිරීම සඳහා උපකාරී වේ. පහත දැක්වෙන වීඩියෝ වට්ටෝරුව නිවැරදිව සකස් කිරීමට ඔබට හැකි වේ.

බැටළු පැටවා ෂීෂ් කෙබාබ් පිසීමට සරල හා රසවත් marinade - පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප උපදෙස්

කුළු බඩු පසු බැටළු පැටවකුගේ අසාමාන්ය රසය මුල් භෝජන සංග්රහයන් අතර එවැනි ඉල්ලුමක පැටලී කෙබාබ් වේ. ඔබ මස් මස් පිළියෙල කරන්නේ නම්, එහි අච්චාරු දැමීමේ කිසිදු ගැටළුවක් නොමැත. තරුණ බැටළුවෙකුගේ මාංසය ගත කිරීම අවශ්ය වේ, එවිට ෂීෂ් කෙබාබ් මෘදු, මෘදු ය. මස් නිශ්චිත සුවඳක් බිඳීමට උදව් වන අමුද්රව්ය එකතු කිරීම සඳහා වග බලා ගන්න. ෂීස් කෙබාබ් හා එළුමස් සඳහා ඉතාමත්ම රසවත් marinade හදන්න ආකාරය, ඊළඟට උපදෙස් ලබා ගත හැකිය.

බැටළු පැටවෙකුගේ ෂෙබැබ් රසවත් marinade සඳහා අමුද්රව්ය

• සුදුළූණු - 3 දත්;
• ලෙමන් යුෂ - 2 හැදි;
• සූර්ය, ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
• ග්රීක යෝගට් - 0.5 තේ හැදි. (හොඳ චීස් කරල් සමග ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය);
• ඔලිව්. තෙල් - 1 තේ හැදි.
• කැේනන් ගම්මිරිස් 0.25 ටස්පට්;
• කළු ගම්මිරිස් - 0.5 ෆොස්ෆේට්

බැටළු පැටවෙකුගේ ෂෙබැබ් සඳහා marinade සඳහා පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප පිළියෙල කිරීමේ උපදෙස්

1. බඳුනක සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න (ඔවුන් එළුමස් කිලෝ ග්රෑම් 1 සඳහා ප්රමාණවත් වනු ඇත).

2. මස් සෝදා හරින්න එපා! කඩදාසි තුවා සමග පිස, අතිරික්ත මේදය හා චිත්රපට කපා. කුඩා කැට කපා හා marinade දමා. පැය භාගයකට (පැය 6 ක්) ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇති භාජනය ආවරණය කරන්න.

3. කණුවක් මත පිසූ මස් සහ මේසය වෙත වහාම සේවය කරන ලදි: බැටළු පැටවෙකු කෙස්බාබ් සාමාන්යයෙන් උණුසුම් හෝ උණුසුම් ආහාරයට ගත්තේය.

ඌරු මස් වලින් shish kebab සඳහා කේෆීර් මත සැහැල්ලු marinade - ඡායාරූප පිළියෙල කිරීමේ උපදෙස්

යෝගට් සමග Marinade විවිධ වර්ගයේ මස් සඳහා විශිෂ්ට වේ. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණයක් රසයෙන් හා ප්රසන්නභාවයකින් යුක්තය. එබැවින් වැඩ සඳහා අඩු මේදය කෙෆීර් ලබා ගැනීම නිර්දේශ කෙරේ. ඔහු මස් මාංශපේශී මලක් දමන අතර, ඒ සමගම එය ටිකක් මෘදු කරනු ඇත. කෙෆීර් මත ඌරු මස්වලින් shish kebab සඳහා marinade සකස් කිරීම අපහසු නැත: අමුද්රව්ය අවම වශයෙන් දිගු marinovku මස් සඳහා කාලය නොමැතිව භාවිතා කිරීමට ඉඩ ලබා දෙයි.

ඌරු මස්වලින් ෂීෂ් කෙබැබ් සඳහා කේෆීර් මැරිනාදය පිසීමට අමුද්රව්ය

• ළූණු - 7 පෑම්. (මස් කිලෝග්රෑම් 1 සඳහා);
• කේෆීර් - 3-5 හැදි.
• කුළුබඩු රස - රස.

ඌරු මස්වලින් ෂීෂ් කෙබැබ් සඳහා සැහැල්ලු කේෆීර් මානාඩේ පිහිනීම සඳහා වන උපදෙස්

1. මස් සෝදන්න, ටැපින් සමග එය වියළීම, පටි ඉවත් කර කුඩා කැට කපා.

2. ලූනු පොඟවා මධ්යම ඝන මුදු කපා.

3. මස්, ලූනු, කෆීර් වත් කර කුළු බඩු දැමීම. තියුණු හා අසාමාන්ය රසයකින් තොරව රසවත් ෂීෂ් කේබබ් ලබා ගැනීම සඳහා, ලුණු සහ බිම්මල් ගම්මිරිස් භාවිතා කළ යුතුය.

4. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර පැය 2 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් තිස්සේ ෂීස් කෙබාබ් අත්හැර දමන්න. නිශ්චිත අමුද්රව්ය නොමැතිවීම සඳහා පැය 12 ක් සඳහා මස් මාණික්යයට ඉඩ සලසයි.

5. මෘදු අතර මස් සහ ලූනු මෘදුයි. ෂීෂ් කෙබාබ් ආහාර පිසීම සඳහා ඉදිරියට යන්න.

ෂීස් කෙබාබ් සඳහා විශ්ව වට්ටෝරුව අනුව marinade ආහාර පිසීමට - ඡායාරූප ශිල්පය උපදෙස් සමඟ පියවරෙන් පියවර

ඕනෑම මස් සඳහා සර්වියන් මැරිනඩ් වට්ටෝරුවක් තෝරාගැනීම ඔබට ඉක්මනින් අමුද්රව්ය ලබා ගත හැකි අතර රසවත් සහ ඉස්ම සහිත බාබකියු කරන්න. පහත සඳහන් උපදෙස් මස් 1 කිලෝ ග්රෑම් අස්වැන්න සඳහා සුදුසු වේ. ඛනිජ ජලය එකතු කිරීම නිසා එය ටෙන්ඩර් හා ඉතා ඉස්ම සහිත වේ. තන්තුමය අතිරේක මෘදු කිරීම සඳහා වයින් විනාකිරි එකතු කිරීම හා පල්ප් මුල් රසය ලබා දීමට ඉඩ දෙයි. ෂීෂ් කෙබාබ් සඳහා හොඳම marinade භාවිතා කිරීම සඳහා එය පිසීමට පෙර දින නිර්දේශ කරනු ලැබේ: 10-12 පැය මස් මෘදු කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් වනු ඇත.

ෂීස් කෙබාබ් සඳහා විශ්වීය මාණික්යයක් සඳහා වට්ටෝරුව අනුව අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවක්

• බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
• ලූණු - 4 පෑම්;
• ලීක්ස් - 150-200 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 5 දත්;
• Curcuma, කොත්තමල්ලි - 1 tablespoon;
• ඛනිජ ජලය - 1 අයිතමය;
• වයින් විනාකිරි - 1/3 තේ හැදි.

ෂීස් කෙබැබ් සඳහා විශ්ව marinade සකස් කිරීම සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

1. මස්, වියළි සේදීම. තුර්කියේ පියයුරු සිට සියලු චිත්රපට සහ කාටිලේජ ඉවත් කරන්න. කුඩා කැට කපා.

2. පීල් ලූනු, වළලු කපා.

3. බර්ගර් ගම්මිරිස් සෝදා, බීජ හා කොටස් පිරිසිදු කර ඇත. පෙති කපා.

4. ළූණු සහ සුදුළූණු කුඩා කැබලිවලට කපා. සුදුලූණු උපරිම කිරීම සඳහා සිනිඳු බ්ලේඩ් සමඟ සුදුළූනු ද යටපත් කළ හැකිය.

5. සකස් කළ අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ස්වල්පයක් දිගු කිරීම. ඛනිජ ජලය සහ වයින් විනාකිරි වත් කරන්න.

6. ශීතකරණය තුළ මුද්රණාලයේ රාත්රියේ තබා ගන්න.

Shish kebab සඳහා ආර්මේනියානු වට්ටෝරුව marinade - පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප වට්ටෝරුව

ආමේනියාට වඩාත් ප්රණීත හා ටෙන්ඩර් ෂීස් කෙබාබ් සෑදිය හැකි බවට විශ්වාස කෙරේ. මෙම ආහාර පිසීම සමඟ ප්රධාන රීතිය වන්නේ ගුණාත්මක මස්, කුළුබඩු වගාවකි. එවැනිම වැදගත් වන්නේ මස් නිසි marinating, සහ එහි නිවැරදි frying. පහත දැක්වෙන පදනම ලෙස ෂීස් කෙබාබ් සඳහා රසවත් marinade ගැනීමෙන්, එය ඉක්මණින් සිදු කිරීමට අපහසු නොවනු ඇත, සහ මස් පරිපූර්ණ රසයක් පිසීමට. අඩු මේද අතු බෙල්ලක් කෑල්ලක් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

ෂීෂ් කෙබාබ් සඳහා ආමේනියානු marinade වට්ටෝරුව අනුව

• "රතු" ළූණු - 2 කෑලි;
• වයින් විනාකිරි - 3 හැදි;
• සුදු වියළි වයින් - 100 ml;
• කොලන්ට්රෝ හෝ සරල පොසිල පොකුරක් - රස;
• බේ කොළ - 4-5 කොක්;
• කුළු බඩු - රස (ඔබට සුමා භාවිතා කළ හැකි අතර, ආර්මේනියානු කුළු බඩු ගබඩා ඇසුරුම්වල මිලදී ගත හැකිය).

ෂීෂ් කෙබාබ් සඳහා ආමේනියානු marinade සකස් කිරීම සඳහා පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප වට්ටෝරුව

1. අමුද්රව්ය සකස් කරන්න: parsley මිරිකා, පීල් සිට ලූනු පිරිසිදු කරන්න.

2. ලූනු හෝ අර්ධ මුදු ලූනු තැකීමක්, අධික ලෙස තිත්තකම ඉවත් කිරීමට තාපාංක ජලය කෙටියෙන් වත්. මිනිත්තු 5 ක් පසු වතුර කාන්දු වීම.

3. මස් හා ශුක්ර තරලය ඉවත් කරන්න. කුඩා කැබලිවලට කපා. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර (කොත්තමල්ලි හෝ parsley භාවිතා නම්, ඒවා තලා දැමිය යුතුය) භාජනයක් තුළ පියනක් ආවරණය. අවම වශයෙන් පැය 12 ක ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.

4. මෙම මස් නෙලීමෙන් පසු, හරිතයන්, ලූනු සහ ලොරේල් කොළ ඉවත් කරන්න.

5. වයින් සෝස් ලූනු සහ උණුසුම් ගම්මිරිස්වල මායිම් කර ඇති ෂිස් කෙබැබ් සේවය කිරීමට සූදානම්.

ටෙන්ඩර් හරක් සිට ෂිස් කෙබැබ් සඳහා විනාකිරි හා ලූනු සමඟ ඇති මුල්ම marinade - පියවරෙන් පියවර photo වට්ටෝරුව

මෘදු ගවමස් හා එය කුළුබඩු රසයක් ලබා, ඔබට පමණක් ඛනිජ ජලය සමග පමණක් නොව, ලෙමන් යුෂ, විනාකිරි, සූප සෝස් එකතු. මෙම සංයෝජන පිසින සරල බව ආකර්ෂණය කරයි. මෙම marinade හි නිශ්චිත අනුවාදය ඉක්මනින් සුවඳ සායම් කෙබාබ් සෑදීමට උපකාරී වේ. සාමාන්යයෙන් සෝස් වෙනුවට සෝස් වෙනුවට භාවිතා කරන කෙචප් නිර්දේශ කර නැත: එය මස් ප්රමාණාත්මකව මෘදු වීමට ඉඩ දෙන්නේ නැත. පහත සඳහන් වට්ටෝරුව, විනාකිරි සමඟ ෂීශ් කෙබාබ් සඳහා අසාමාන්ය marinade සකස් කිරීම සඳහා උපකාරී වනු ඇත.

හරක් මස් වලින් ෂීෂ් කෙබාබ් සඳහා marinade සකස් කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව

• කුළු බඩු සමග තක්කාලි සෝස් - 1 භාජනය (අවශ්ය විට අවශ්යය);
• ලෙමන් යුෂ - 2 හැදි;
• විනාකිරි - 3 හැදි;
• බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 කෑලි;
• zucchini - 1 කොක්;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• ලුණු, ගම්මිරිස්, parsley - රස.

හරිතයන්ගෙන් ෂීශ් කෙබැබ් සඳහා විනාකිරි හා ලූනු සමග marinade සඳහා පියවරෙන් පියවර

1. අමුද්රව්ය සූදානම් කිරීම: කුඩා කැබලිවලට කපා, ලූනු, zucchini, ගම්මිරිස්. පටි, ශුෂ් හා කැට කපා මස් ඉවත් කිරීම. මස් බඳුනක මස්, සාස්, විනාකිරි, ලෙමන් වත් කර කුළුබඩු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. පැය 0.5-2 පැය ශීතකරණය තුළ තබන්න.

2. කපන ලද කපනයන් (අවම වශයෙන් පැය 1 ක් වතුර පොඟවා ගැනීම සඳහා) කපන ලද කූඩැල්ලක් පිළියෙල කර ගන්න. බොහෝ විට හැරී ගින්නෙන් ෆ්රයි.

3. කැඩුණු parsley සමග ඉස්සේ, මේසය වෙත සේවය කරන්න.

පිහිනුම් අංගයන් සමඟ කුබැබේ කිබ් කිබි සමග සම්මත නොවන marinade - වීඩියෝ වට්ටෝරුව

පලතුරු හෝ යුෂ එකතු කිරීමකින් ඕනෑම ෂීශ් කෙබාබ් සඳහා ආහාර පිසින marinade ඇත. උදාහරණයක් ලෙස ස්වභාවික දෙළුම් යුෂ ඌරු හා කුකුල් මස්වල අසාමාන්ය රසයක් ලබා දිය හැකිය. නමුත් මෘදු කිවි සහ මෘදු හා ටෙන්ඩර් කිරීමට අමාරුයි. මෙම අමුද්රව්ය භාවිතා කිරීම සරලයි: ඔබට අවශ්ය ප්රමාණයට එකතු කිරීම අවශ්ය වේ. පහත දැක්වෙන වීඩියෝ වට්ටෝරුව කියන්නට ෂිෂ් කෙබාබ් සඳහා හොඳම marinade කිරීමට ගවේශනය කරන ආකාරය ගැන.

කිවේ ගවයින්ගෙන් ෂීෂ් කෙබැබ් සඳහා මානිඩේ සකස් කිරීම සඳහා විස්තරාත්මක වීඩියෝවක්

ඉහත උපදෙස් වලින් කිවී පිළියෙල කිරීම, මස් කපන ආකාරය හා අනාගතයේ දී ෂීෂ් කෙබාබ් සහ හරක් මස් ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගත හැකිය. වීඩියෝව ආරම්භකයින් හා පළපුරුදු කෝකියෝට ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.

තුර්කියකින් ආහාරලූ ෂීෂ් කෙබැබ් සඳහා හොඳ marinade - පියවරෙන් පියවර වීඩියෝ උපදෙස්

බොහෝ ගැනුම්කරුවන් එහි ආලෝකය සඳහා තුර්කියේ මස් අගය. ඒ නිසා විස්මිත ෂීස් කෙබාබ් ආහාර පිසීම සඳහා එය භාවිතා කිරීම ඉතා පහසු වේ. ගෙදර මස් හෝ එළිමහනේ මස් ආහාරයට ගැනීම පහසුය. පහත සඳහන් පරිදි සඳහන් කර ඇති තුර්කිය marinade සිට shish kebab සාදාගත හැක, එය විවිධ සංරචක සමග හැකි ය: මෙමගින් එය මෘදුකම, මෘදුකම හෝ තියුණු බවක් ලබා දෙනු ඇත.

තුර්කියක සිට ෂීෂ් කෙබාබ් දක්වා හොඳ marinade වීඩියෝ උපදෙස්

යෝජිත වීඩියෝ පටයේ, ඔබට විවිධ වට්ටෝරු තුනක්, විවිධ සංකීර්ණත්වය සහ ආහාර පිසීම සඳහා අධික පිරිවැයක් ඉගෙන ගත හැකිය. සෑම දෙනාටම තමන්ගේම වාසි ඇති අතර ආහාර මස් ස්වභාවික රසය ලබා දෙනු ඇත. යෝජිත වට්ටෝරු වලදී, ඔබට ඕනෑම මස් සඳහා හොඳ හා රසවත් marinade ලබා ගත හැකිය: බැටළු පැටවෙකු, හරක් මස්, ඌරු මස්, කුකුල් මස් සහ කළුකුන්. මෘදුකාරක අමුද්රව්යයක් ලෙස ලූනු, ලෙමන් හෝ ලෙමන් යුෂ, විනාකිරි සහ කිවි පවා විය හැකිය. එහෙත් මස් විශේෂ කට්ටියක් සහ ප්රසන්න රසයක් ලබා දීමට කේෆීර් එකතු කිරීම සඳහා උපකාර කරනු ඇත. ඉහත සඳහන් මස් කඩිනම් පිළියෙල කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකි ඛනිජ ජලය සමග ෂීෂ් කෙබැබ් සඳහා විශ්වීය මාණික්යයක් වේ. නමුත් ආර්මේනියානු වට්ටෝරුව marinade ෂීෂ් කෙබාබ් සහ මුදු මොළය ද ප්රසන්න රසයක් ද ලබා දෙනු ඇත. ප්රයෝජනවත් වීඩියෝ සහ ඡායාරූප උපදෙස් භාවිතා කිරීම, ඉතා රසවත් marinade ඉක්මනින් හා සරල කිරීම පහසුය.