- ඌරු මස් 800 ග්රෑම්
- ග්රැනයට් - ග්රෑම් 100
- සුදුළූණු - 2 දත්
- බිම් සාදික් 1 තේ හැන්දක
- ඉතාලි පැළෑටි - - රස
- ලුණු - 1.5 තේ හැඳි
- පිටි කළු ගම්මිරිස් - - රස
- එළවළු තෙල් - - රස කිරීම සඳහා (ෆ්රයිජ් සඳහා)
අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය පිළියෙල කරන්න. ග්රේට්ට් ග්රන්ථය කඩා දමා තිබේ. අපට ධාන්ය ග්රෑම් 100 ක් අවශ්යයි. ඌරු මස් හොදින් සෝදා, වියලූ හා කුඩා කැබලිවලට කපා. ග්රේනට් ධාන්ය ජානමය වශයෙන් සවි කර ඇති බෑගයක තබා ඇති අතර, එය වාතයෙන් මුදා හරිනවා. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා, අපි නැවුම් මිරිකන ලද දෙළුම් යුෂ අවශ්ය වේ, ගබඩා සුදුසු නොවේ. අපි යුෂ පෙරීමෙන්. එවිට ගැඹුරු භාජනයක් තුළ මස් දමා, දෙළුම් යුෂ එකතු, හොඳින් මිශ්ර. එවිට සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු, ඉතාලි තෘණ, ලුණු, ගම්මිරිස්, සාදික් මිශ්රණයක් එකතු කරන්න. අපි අත් හොඳින් මිශ්ර කරමු. පියනක් හෝ චිත්රපටයක් සමග ආවරණය කර පැය පැයකට පමණ ශීතකරණයක් තුළට සංක්රමණය කිරීමට යවයි. අපි නිතරම මිශ්ර කර ටිකක් මිශ්ර කරමු. මස් මානය වංගුව අතරතුර අපි ලී කුඩක් සීතල වතුරේ කපන්නෙමු. මස් මානය කළ විට, කූඩාරම් මත එය නූල් කරන්න. තරං ඉතා තදින් නොවේ. එතැන් සිට උණුසුම් කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් දී මස් සමග මස් හා ඉහළ තාපය ෆ්රයි ද පැතිර ගියේය. රන් දුඹුරු තෙක් ෂීෂ් කෙබාබ් ෆ්රයි. වඩාත්ම වැදගත් දෙය වන්නේ මුඛය පොඟවන කබොල! :) අපි ප්ලාස්ටික් ආලේපන ප්ලාස්ටික් ආලේප කර මස් සමග අපේ කූඩුව අප්පේ කරමු. ඝනක තහඩුව වසා දමන්න. ඊට පස්සේ 25-30 විනාඩි උෂ්ණත්වය 200 උෂ්ණත්වයට පෙරා දැමීමට අපි ෂීස් කෙබාබ් යැව්වා. එවිට තවත් විනාඩි 10 ක් සඳහා තීරු සහ රවුම් කේෂ්තුවේ ඉහළ ස්ථරය ඉවත් කරන්න (ඔබට ග්රිල් ආකාරයේ කළ හැකිය). ඊට පස්සේ අපි මේසයට සේවය කරනවා. Bon appetit!
මෙහෙවර: 5