සෝස් සමඟ ඉස්තරම් තක්කාලි සාරවත් හා නවීන ඉතාලි ආහාරය! අමුද්රව්ය දිගු කාලයක් තිස්සේ හුරු පුරුදු මෙන්ම ආහාර පිසීමේ තාක්ෂණය කිසිසේත්ම සංකීර්ණ නොවන නමුත්, ප්රතිඵලය නොපෙනුනත් අපේක්ෂා කරයි. ඉතින්, එළවළු සහ හරිතයින් ආදරය කැපී පෙනෙන තක්කාලි නිවිති හා බැසිල් සෝස් පිරී! ශීත ඍතුවේ දී එළවළු වෙළඳපොළට ගෙන එන එළවළු අප ආදරය හා අගය කිරීම සඳහා රසය සමඟ සංතෘප්ත නොවේ. ඒ වගේම ඔවුන්ට අඩු විටමින් වර්ග තිබෙනවා. එහෙත් සලාකයට නැවුම් එළවළු හැර වෙනත් විකල්පයක් ද නැත. එහෙත් පිළිස්සීම - සමහර විට වඩා නිවැරදි නිවැරදි තීරණය. වේගවත්, සරල හා රසවත්. මීට අමතරව, මෙම ආහාරය සඳහා ලකුණු එකතු කරන වේගවත් වේ. තෘප්තිමත් නොවුණත් - මෙම කෑමක් ස්පැගටි හෝ පඳුරු අර්තාපල් සඳහා පරිපූර්ණ එකතු වේ.
අමුද්රව්ය:- තක්කාලි 4 පෑම්.
- වම්බටු 1 කොළ
- ඔලිව් තෙල් 50 ml
- ඉතාලි පැළෑටි මිශ්රණයක් 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු 0.5 ෆොස්ෆේට්
- නිවිති 150 ග්රෑම් ශීත කළ යුතුය
- බැසිල් කොළ නැවුම් 50 ග්රෑම්
- සුදුළූණු 1 කරාබු
- 1 වන පියවර සඳහා මෙම වට්ටෝරුව සඳහා: 4 විශාල තක්කාලි, 1 මධ්යම ප්රමාණයේ වම්බටු, සුදුළූණු කරාබු, නැවුම් ශීත කළ නිවිති, බොහෝ හරිත බැසිල් කොළ, ඔලිව් තෙල්, ඉතාලි පැළෑටි මිශ්රණයකි.
- පියවර 2 තොප්පිය සකස් කිරීම සඳහා තක්කාලි මුදුන් කපන්න.
- පියවර 3 තක්කාලි වලින් හදන්න. මෙය tablespoon සමග කළ හැකිය.
- පියවර 4 වෙනම කන්ටේනරයක් තුළ තබන්න. එය තවමත් ප්රයෝජනවත්ය.
- පියවර 5 කුඩා වම්බටු කුඩා කැට කපා.
- පියවර 6 විනාඩි 5 ක් තෙල් එකතු කිරීම සමඟ මධ්යම තාපය ෆ්රයි.
- පියවර 7 තක්කාලි, කුළු බඩු, ලුණු හා ෆ්රයි මිනි තවත් 5 විනාඩි එකතු කරන්න.
- පියවර 8 පිරවීම සූදානම් වේ.
- පියවර 9 දැන් සෝස් සූදානම්. මෙය කිරීම සඳහා බ්ලාන්ඩර් හි නිවිති, බැසිල් සහ සුදුළූණු කපන්න.
- පියවර 10 උනුට සෝස් ගෙන විනාඩි 5-7 විනාඩි උයන්න. සෝස් ඝන විය යුතු වුව ද අවශ්ය නම් වතුර එකතු කරන්න. අවසානයේදී, ලුණු සමග කන්න.
- 11 වන පියවර වම්බටු අඹරන ලද මස් සමග තක්කාලි.
- පියවර 12 ඔලීව තෙල් සමග ෙබ්කිං පිඟාන පතුලේ ග්රීස් කරන්න. තක්කාලි තුළ එය 20-30 විනාඩි 150 ° C දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පියනේ සහ රවුම් කේක් සමග ආවරණය කරන්න.
- පියවර 13 තහඩු මත බේක් කළ තක්කාලි දමා ඒවා සෝස් එක් කරන්න. වහාම සේවය කරන්න.