ෆාලි - කොකේසියානු ආහාරවල සුවඳ විලවුන් සහ පිඟන් ගෙඩිය අපි ෆාලීහි ජෝර්ජියන් භෝජන සංග්රහයක් තවත් ඉදිරිපත් කරනවා. සුවිශේෂී, ඇරෝමැටික සහ කාබන් ආහාරය, විශේෂයෙන්, වම්බටු රසකාරක ගුණාංගයන් අගය කරන්නන්ට ආයාචනා කරනු ඇත. මෙන්න ඔවුන් පිවිතුරු ඇඳුම් කට්ටලයක් සහිතව ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ. ජෝජියානු ආහාර පිසීමේ දී සුලන්ත්රණයක්, walnuts සහ සුදුළූණු සංයෝග බොහෝ විට ප්රමාණවත් වේ. උදාහරණයක් ලෙස, කොළ බෝංචි සිට lobio සහ සලාද. ඇත්ත වශයෙන්ම, ජෝර්ජියානු ආහාර වර්ගවල hazelnuts, ආමන්ඩ් සහ walnuts වැනි අමිහිරි වර්ගයක් හිමි කර ගනී. ඔවුන් සෝස් වර්ග එකතු කර, එළවළු සහ මස් කෑමට එකතු කිරීම, සහ මත්ස්යයන් එකතු කරන්න. පොදුවේ ජෝර්ජියානු ආහාර ගෙඩි නොලැබීම දුෂ්කර ය! දෙවන සංරචකය, ජෝර්ජියානු ආහාරයක් සහ වෙනත් කැකසියානු ආහාර පිසින ආහාර පිළියෙල කිරීමේදී නොබිඳිය නොහැකි ය. විශේෂ ආදරය භුක්ති විඳින්නේ: මින්ට්, කොත්තමල්ලි, ටැරැගේන්, බැසිල්, ලීක්ස් සහ කොළ ලූනු.
අමුද්රව්ය:- වම්බටු 2 පෑම්.
- Cilantro නැවුම් 1 පොකුර
- වල් නට් 100 ග්රෑම්
- දෙළුම් 20 ග්රෑම්
- සුදුළූණු 3 දත්වල
- බිම් කොත්තමල්ලි 1 ෆොස්ෆේට්.
- ඔලිව් තෙල් 20 මිලි
- ලුණු 0.5 ෆොස්ෆේට්
- පියවර 1 මෙම වට්ටෝරුව සඳහා: වම්බටු, කොත්තමල්ලි, සුදුළූණු, දෙළුම්, walnuts, බිම් කොත්තමල්ලි, එළවළු තෙල්.
- පියවර 2: මිනිත්තු 40 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය 190 ° C දක්වා උෂ්ණත්වයේ උඳුන තුල එළවළු තෙල් හා රවුම් කේක් සමඟ ග්රීස් සමග වම්බටු සහිත ග්රීස්.
- 3 වන වට්ටක්කා ෂෙල් පිරිසිදු කරන්න.
- පියවර 4: සිලින්ට්රෝ, ගෙඩි සහ සුදුළූණු ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පියවර 5 මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ඇඹරුම් යන්ත්රයක් හෝ ඇඹරුම් ඇඹරුම් යන්ත්රයක් තුළ ගෙඩි හා සුදුළූණු සමග හරිතයින් හරිතයන්.
- පියවර 6 ගැඹුරු භාජනයක් තුළ බේක් කරන ලද වම්බටු දැමීම සහ පියනක් ආවරණය කරන්න. සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
- පියවර 7 වම්බටු සිට සම ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු හැළී කපා.
- පියවර 8 වම්බටු සිට බෝට්ටුව පිහිටුවන්න. හැන්දක් සමග මැද ඉවත් කර පිහියකින් කපා බඳුනකට මාරු කරන්න. බෝට්ටු බඳුනේ.
- අදියර 9 බඳුනක දී වම්බටුගේ හරය, ඇඹුල් කළ හරිතයන්, බිම් කොත්තමල්ලි 1 තේ හැන්දක, එළවළු තෙල් tablespoon, ලුණු සමග කුළු බඩු හා හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 10 එළවළු සැරසිලි සහිත වම්බටු පුරවා බිත්තර පැළ කිරීම සහ දෙළුම් බීජ සමග ඉසිය යුතු ය. උණුසුම් කෑමක් සේවය කළා.