වම්බටු සහ walnuts සමඟ cutlets වම්බටු - ශාකය ඉතා පැරණි. වනාන්තරය තුළ එය ඉන්දියාවේ දකුණු ආසියාවේ වර්ධනය විය. වසර 1500 කට පෙර එය පිසීමේදී බහුලව භාවිතා විය. වම්බටු ආහාර පිසීමට, ග්රිල් මත පිසූ, උඳුන තුල පුලුස්සා, ආහාර පිසීම, කෝකර්, කුක්. මම යෝජනා කරන්නේ eggplants සිට ඉතා රසවත් cutlets සූදානම්.
අමුද්රව්ය:- වම්බටු 180 ග්රෑම්
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- ලූනු 1 pc.
- 50 ග්රෑම්
- බුකුළු ග්රෑම් 50 ග්රෑම් ග්රෑම්
- Parsley නැවුම් 15 ග්රෑම්
- බ්රෙඩ්ක්රන්ඩ් 30 ග්රෑම්
- ලුණු 3 ග්රෑම්
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු 1 ග්රෑම්
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 50 ml
- පියවර 1 වම්බටු සිට කට්ලට් සකස් කිරීමට, අපි ලූනු, eggplants, ඇට වර්ග, රස්ක්, සුදුළූණු, parsley, අම්බෙලිෆර්, කුළුබඩු අවශ්ය වනු ඇත.
- පියවර 2: 180 ° C දී මිනිත්තු 45 ක් තුළ උඳුන තුල වම්බටු
- පියවර 3 සමින් සිට වම්බටු ඉවත් කිරීම සහ මනාව මස් කපා.
- පියවර 4 රන් පැහැති තෙක් එළවළු තෙල් ලුණු හා ෆ්රයි සිහින් ව තැකීමක්.
- පියවර 5 පිටි සඳහා කෝපි ඇඹරුම් යන්තයක් සමග අඹරන්න.
- පියවර 6 බ්ලෙන්ඩරයක් සහිත ගෙඩි, parsley සහ සුදුළූණු කපන්න.
- පියවර 7 වම්බටු, පොටෑසියම්, පොහොර මිශ්රණය, අයිස් තම්බා මිශ්රණය. ලුණු සහ ගම්මිරිස්.
- පියවර 8 කුඩා කැබලිවලින් සෑදූ හැන්දක් සහිත ස්කන්ධයෙන්. යමක්කමක් තුළ එකිනෙකා පෙරළන්න.
- පියවර 9 එළවළු තෙල් සමග ෆ්රයි ෆ්රයි. නැවුම් එළවළු හා ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කරන්න.