ළමුන්ගේ ශල්යකර්මවල ඇති පෝෂණය පිළිබඳ කාර්යභාරය පළමු ස්ථානවලින් එකකි. අපේ කාලය තුළ දරුවන් අවුරුදු කීපයකට පෙර දරුවන්ට වඩා අඩු කිරි ආහාර පරිභෝජනය කරනවා. එබැවින් ළමුන්ගේ ශරීරයේ කැල්සියම් නිර්දේශිත ප්රමාණයට වඩා අඩුය. නවීන කාලවලදී, අවුරුදු 3 ක් වයසැති දරුවන්ගේ දත් දිරායාම (තාවකාලික) දරුවන්ගේ මන්දපෝෂණය හා ගර්භණී සමයේදී ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගෙන් පමණක් නොව, දරුවන්ගේ මන්දපෝෂණය නිසාද සිදු වේ.
ළමුන්ගේ ශල්යකර්ම වර්ධනය පෝෂණය කිරීමේ කාර්යභාරය
මෙම ක්රියාවලිය දැනටමත් පළමු දත් පෙනුමේ මොහොතෙන් ආරම්භ වී ඇති බැවින්, කැරලි පෙනුම තරමක් දුර්වලයි. එම නිසා දෙමව්පියන්ට පළමු දත් පෙනුම ඇතිව මෙම ගැටළුව කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කළ යුතුය. බොහෝ විට දත් දිරායාම දරුවන් තුළ ඇති අතර, ප්රධාන ආහාර අතර මිහිරි බීම (බෝතලයකින්) ලැබේ. මෙම කාල පරිච්ජේදය තුළ, කායෝජක ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩිවේ, ඔවුන්ගේ පෝෂණය සීනි. පියයුරු වල කිරි දතේ දත් දිරායාම වළක්වයි. පෝෂ්ය පදාර්ථ වැනි රෝග සඳහා "අතට" පෝෂණය කිරීම සඳහා දෙමව්පියන්ට පෝෂ්යදායී ආහාර ලබා දීම කළ නොහැකි ය.
දත් දිරා යාම වැලැක්වීමේ දී පෝෂණවේදී කාර්යභාරය බෙහෙවින් ඉහල ය. නිවැරදි හා සමබර ආහාර වේලක් ඇතුළත් වේ. දරුවා සඳහා ආහාර අවශ්ය ප්රෝටීන්, ඛනිජ වර්ග, විටමින්, මේද, කාබෝහයිඩ්රේට් වලින් සමන්විත විය යුතුය. ඊට අමතරව, මෘදු ටිකට් හා දුම් ආහාර වලින් දත් පිරිසිදු කරන ඔහුගේ දරුවන්ගේ ආහාර ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම අවශ්ය වේ. ඝන ආහාරවල මුඛ කුහරය ස්වයං පිරිසිදු කිරීම වැඩි කිරීම. මේවා විවිධ වර්ගයේ පලතුරු සහ අමු එළවළු වර්ග වේ.
කුඩා කාලයේ සිටම බොහෝ දෙමාපියන් තම දරුවන්ට රසකැවිලි, රසකැවිලි සහ වෙනත් රසකැවිලි වලින් වසා දමයි. නමුත් එම ආහාර පහසුවෙන්ම ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට පොහොසත් වේ. කාබෝහයිඩ්රේට් භාවිතයෙන් බැක්ටීරියා බහුලතාවය සීනි බවට පත් වේ. අම්ලය සෑදී ඇති අතර එය බෙදී යයි. මෙය දත් දිරායාම හෝ demineralization ක්රියාවලිය සඳහා "තල්ලුවක්" වේ.
දන්ත වෛද්යවරුන්ගේ අවදානම අඩු කිරීමට දරුවන්ගේ පෝෂණය විය යුත්තේ කුමක් ද?
දෙමව්පියන්ගේ ශාරීරික අවදානම අඩු කිරීමට නිවැරදි ආහාර වේලක් අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා සීනි පරිභෝජනය අඩු කිරීම, ආහාර වේල අතරින් දරු ප්රණීත ආහාරයට නොගනී. ස්වභාවික එක වෙනුවට සීනි ආදේශකයක් භාවිතා කිරීම හොඳය. ඒ වගේම දරුවාට මුඛ කුහරය තුළ දීර්ඝ කාලයක් රඳවා තබා ගැනීමට බල කරන දරුවන්ගේ රසකැවිලි දීම අවශ්ය නොවේ.
කැරලි සහ සාමාන්ය දත් වර්ධනය වීම වැළැක්වීම සඳහා, ෆ්ලෝරයිඩ්, විටමින් ඩී, පොටෑසියම් ආහාර වේලෙහි කැල්සියම් පොහොසත් වේ. ආහාර සමබර නම්, ශරීරයේ මෙම ද්රව්ය ප්රමාණවත් වේ. කිසියම් හේතුවක් නිසා එවැනි අත්යාවශ්ය මූලද්රව්යවලින් පොහොසත් ආහාර භාවිතා කළ නොහැකි නම්, මෙම ද්රව්ය පුවරු ආකාරයෙන් පරිභෝජනය කළ හැකිය.
කැල්සියම් හුදෙක් දත් දිරා කිරීම හා හකු ඇටවීම සඳහා ගොඩනැගිලි ද්රව්යයක් ලෙස ළමා දත් සඳහා අවශ්ය වේ. මෙම ක්ෂුද්ර ජීවීන් විශාල ප්රමාණයේ කිරි නිෂ්පාදන වල දක්නට ලැබේ. එහෙත් ඉහළ ශ්රේණියේ කැල්සියම් ශරීරගත කිරීම සඳහා ශරීරයේ විටමින් ඩී අවයවයක් අවශ්ය වේ. දරුවාගේ ශරීරය දිනපතා 500-1000 mg අවශ්ය වේ.
ළමුන්ගේ විටමින් ඩී, නැවුම් වාතාශ්රය තුළ දිනපතා ඇවිදීමේ දී හිරු එළිය බලපායි. එසේම, විටමින් ඩී විශාල මත්ස්යයන් හි දක්නට ලැබේ. මෙම විටමින් මේද තුළ විසුරුවා හැරේ. එය මේද අඩංගු ආහාර (ක්රීම්, යෝගට්, බටර් වැනි) කොටසක් ලෙස ශරීරය විසින් අවශෝෂණය කර ගනී. කුඩා දරුවන්ට විටමින් ඩීඑම් හි දත් දත් සංවර්ධනය ප්රමාද වීමට හේතු වේ. මෙය කැරයි වර්ධනය සඳහා හොඳ "පස" වේ. කුඩා දරුවන්ට විටමින් ඩී 10 μg දක්වා දිනපතා අවශ්ය වේ.
මුඛ් ක්ෂුද්ර ජීවීන් සඳහා ෆයිබර් කට්ටල ලබා ගත නොහැකි බැවින් දරුවන්ට හැකි තරම් ශාක කෙඳි ලබා දිය යුතුය (පලතුරු සහ එළවළු වල ඒවායින් බොහොමයක් තිබේ). මීට අමතරව, විශාල නිෂ්පාදන ගණනාවක් සෙලවීම සෑදීමට හේතු වේ. මේවා ආම්ලික පළතුරු සහ එළවළු, ගෝවා සහ මස් සුප් හොද්ද ඇතුළත් වේ. ඔවුන් වැඩිවශයෙන් නිපදවන සෙලවා නිෂ්පාදනය කරන අතර දැඩි ප්රතික්රියාකාරිත්වයක් ඇති කරයි. මෙම සලාහය ක්ෂුද්ර ප්ලීස් පමණක් පිරිසිදු කර ඇති අතර, ප්රතිජීවකයක් වන ලිසිසීම් ද්රව්ය අඩංගු වේ. ළමයින් තුළ ඇති කරලීම වැළැක්වීම සඳහා ඔවුන්ගේ දෙමාපියන්ගේ නිරෝගී ආහාර නිරීක්ෂණය කළ යුතුය.