ශීත ඍතුවේ ප්රතිරෝධය දැක්වීමට පහසුම ක්රමයක් වන අතර ශීත ඍතුවේ දී ප්රතිශක්තිකරණ පැවැත්ම පවත්වා ගැනීම ප්රමාණවත් තරම් ඛනිජ සහ විටමින් වේ. මෙය අපගේ මුතුන් මිත්තන් හොඳින් හඳුනන අතර, ඔවුන්ගේ ශිතාගාර හා උයන් සිට ශීත විවිධ මිශ්රණ සඳහා ගබඩා කිරීම. බොහෝ කාලයක් පුරා ආරක්ෂා සහිතව ඇති ගෝවා ඇතුළු බැරල්වල පැසුණු එළවළු වල ඇති බැරල්වල පැසුණු එළවළුවල විශේෂ අවධානයක් යොමු කර ඇති අතර විටමින් C හි අනිවාර්ය මූලාශ්රයක් විය. වර්තමානයේ බොහෝ ගෘහනියන් ඔවුන්ගේ මිත්තනගේ අත්පිටපත් වට්ටෝරු භාවිතා කරමින් අච්චාරු පිසිනු ලබයි. නිදසුනක් ලෙස ශීත ඍතුව සඳහා රසට හැපෙන සහ රසවත් ගෝවා විනාකිරි, cranberries, මී පැණි, ඇපල්, බීට්, විවිධ කුළු බඩු සහ කුළු බඩු වලින් තොරව ක්ෂාරමය ලබා ගනී. කෙසේවෙතත්, බඩ ඉරිඟු, බක්කි හෝ 3 ලීටර් කෑන්, බොහෝවිට බොහෝ විට ගෙඩිවලින් සාදන ලද බඩවැල් හා රසවත් ගෝවා සූදානම් කරති. කෙසේ වෙතත්, මුහුන්වලින් මෙම ක්රමයන් අඩු රුචිය රසවත් ගෝවා ලබා දෙයි. ඊළඟට, නිවසේ ඡායාරූප සහ වීඩියෝ සමඟ ශීත ඍතුව සඳහා වඩාත් රසවත් සීනි සඳහා හොඳම පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු ඔබට ලැබෙනු ඇත.
සාස්පාන් හි ශීත ඍතුව සඳහා ඉතා රසවත් ගෝවා - ඡායාරූපයක් සහිත සරල පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව
නිවසේ ශීත ඍතුව සඳහා ඉතා රසවත් හා රසට හැපෙන ගෝවා විශාල සෝස්පානයක් තුළ පිසිනු ලැබේ. වහාම ඇලුමිනියම් හැර, ඕනෑම විශාල පෑනක්, පැසවීම තුළ ඔක්සිකරණය කළ හැකි පරිදි කටයුතු කරනු ඇත. සරල පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුවක් තුළ ශීත ඍතුව සඳහා පෑන් දී රසවත් ගෝවා සෑදීමට ආකාරය ගැන වැඩිදුර කියවන්න.පෑන් දී ශීත සඳහා ඉතා රසවත් ගෝවා සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය
- මධ්යම ප්රමාණයේ කළු ගෝවා - 2 පෑම්.
- කැරට් -4 පෑම්.
- සීනි - 2, 5 තේ හැදි. l.
- ලුණු - 2, 5 තේ හැදි. l.
- විනාකිරි 5% - 2/3 කෝප්ප
- බේ කොළ - 4 පෑම්.
- සුදුළූණු -4-5 දත්වල
- ඔලිව් තෙල් -1/2 කෝප්ප
- ජලය - 4 කෝප්ප
- කරාබු නැටි -3-4 පීසී.
- කළු සීනුව ගම්මිරිස් රස
ශීත ඍතුව සඳහා පෑන් තුළ රසවත් ගෝවා සඳහා පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- ගෝවා සේදීම, කැරට් සහ සුදුළූණු පිරිසිදු කරන්න. එවිට තියුණු පිහියකින් හෝ තුනී ගෝවා කඩන්න හෝ විශේෂ එළවළු කටර් මත එය කවන්න. සුදුළූණු මුද්රණාලය හරහා සම්මත කර ඇති අතර, සාමාන්ය කෝණයන් තුනකට කැරට් තුනක් ඇත. සියලු අමුද්රව්ය එක් විශාල සාසනයකට යවනු ලැබේ.
- අපි දැන් අච්චාරු සකස් කිරීමට හැරී ඇත්තෙමු. වෙනම කන්ටේනර් දී වත්, සීනි, ලුණු, කරාබු, බේ කොළ, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අපි හැම දෙයක්ම උනුට ගෙන විනාඩි 10 ක් උදුන මත තබා ගන්නෙමු. එවිට ගින්දර අඩු කරමු. අපි පළමුව තෙල් වත් කරන්නෙමු, පසුව විනාකිරි. මිනිත්තු කිහිපයක් විනාඩි උයන්න සහ තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- දිලිසීම සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කර, යතුරකින් එය පෙරා දමන්න.
- අපි ගෝවා ද්රාවණය හා ලී කොටළුවලින් ස්ථාන කීපයක් කඩා දමන්නෙමු. පැතලි තහඩුවකින් ඉහළට, විෂ්කම්භය පාමුලට වඩා තරමක් අඩු විෂ්කම්භයක්. උදාහරණයක් ලෙස, ජලයට බඳුනක් සහ 3-4 දිනක් තබන්න.
- දිනකට 3-4 වරක් අපි වියගහ මතුකර හා ප්රවේශමෙන් කූඩුව සමග ගෝවා සිදුරු කරන්න. අතිරික්ත වායුව නිදහස් කිරීම හා තිත්ත සිට ගෝවා ආරක්ෂා කිරීම සඳහා මෙය අවශ්ය වේ. අපි ගෝවා සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය ලෙස වග බලා ගන්න. මෙම කාලය පසු, ගෝවා පිරිසිදු භාජනයක් බවට පත් කර එය පියනක් ආවරණය, සිසිල් ස්ථානයක හෝ ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කරන්න.
ශීත ඍතුව සඳහා ශීත ඍතුව සඳහා ඉතා රසවත් සීනි සඳහා ශීතකරණයක් සහ cranberries සමග - පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව
ඉතා රසවත් හා අතිශය ප්රයෝජනවත් වන්නේ අති ක්ෂාර සහ ක්රැන්බීස් සමග ශීත ඍතුව සඳහා භාජනයක දී ගෝවා. විශේෂයෙන්ම සීතල සමය තුළ, cranberries වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සියල්ලම හොඳින් දැන සිටියි. ඒ නිසා භාජන තුළ බ්රෝනින් හා cranberries සමග ශීත ඍතුව සඳහා ඉතා රසවත් ගෝවා, විටමින් බොහෝ පොහොසත් ප්රභේදවලින් එකකි.ශීත ඍතුව සඳහා භාජනයක් තුළ බ්රෝනින් සහ ක්රැන්බීස් සමග ඉතා රසවත් ගෝවා සඳහා අත්යවශ්ය අමුද්රව්ය
- ගෝවා - 4 කිලෝ ග්රෑම්
- cranberries - 300 gr.
- කැරට් 300 ග්රෑම්.
- බේ කොළ -4-5 කොප.
- සීනි -3-4 තේ හැදි. l.
- ලුණු - 4 තේ හැදි. l.
- වතුර - 5 වීදුරු
ශීත ඍතුව සඳහා භාජනයක දී cranberries සමඟ රසවත් ගෝවා සඳහා වට්ටෝරුව සඳහා පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- ගෝවා සමග ඉහළ මෘදු පාත්ති ඉවත් කර ඒවා අඩකින් කපා. කැරට් අලංකාරයි.
- ඉරිඟු ඉවත් කරන්න හා සිහින් ව පිහියකින් ගෝවා කපා. කැරට් ගොරෝසු මධ්ය මැද භාජනය.
- අපි එළවළු යුෂ කිරීමට අවසර ඇති නිසා, අපි ගෝවා සහ කැරට් අපි හොඳින් මිශ්ර කරමු.
- ජලය නභිගත ගෙන, ලුණු හා සීනි වත්, බේ කොළ එකතු හා විනාඩි 2-3 ගිනි තබා. අපි අති ක්ෂාර ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරමු.
- භාජනයක් තුළ භාගයක් ගෝවා පැතිර, සහ පසුව cranberries එකතු කරන්න.
- මෙම බෙරි නැවත නැවත ගෝවා, පසුව නැවත cranberries.
- අතිරික්තයක් හා ස්ථාන කිහිපයක ගෝවා කපා දමන්න. අච්චාරු සම්පූර්ණයෙන්ම බෙරි ආවරණය කර ඇති බව අපි විශ්වාස කරමු.
- ප්ලාස්ටික් පියනක් ආවරණය කර බටර්වල ඇති භාජනයක් තැබිය යුතුය. 3-4 දින පසු ගෝවා පරිභෝජනය සඳහා සූදානම් වනු ඇත.
විනාකිරි තොරව ඉතා රසට හැපෙන සහ රසවත් ගෝවා - ශීත ඍතුව සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව
සමහර ගෘහණියන්ට විනාකිරි එකතු කිරීමකින් තොරව, අශෝභන, ඉතා ඉස්ම සහිත හා රසවත් ගෝවා සඳහා ඇගේම වට්ටෝරුවකි. මෙම සූදානමේ ඊලඟ අනුවාදය සම්භාව්යමය වට්ටෝරු වලට උපකාරී වේ. ඒ අතරම, මෙම වට්ටෝරුව අනුව නිශ්පාදිත අවම කට්ටලයක් විනාකිරි තොරව මස් කෑල්ලක් ඉතා රසවත් හා රසවත් වේ.විනාකිරි රසට හැපෙන රසවත් හා රසවත් ගෝවා සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය
- ගෝවා - 3 කිලෝ ග්රෑම්
- කැරට් - 0, 5 කිලෝ ග්රෑම්
- ලුණු - 70-80 ග්රෑම්.
විනාකිරි එකතු නොකර හැපෙන ගෝවා සඳහා රසවත් වට්ටෝරුවක් සඳහා පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- ආරම්භ කිරීම සඳහා, සියලු ගෝවා සියලු මුහුන් සඳහා මුහුන් සුදුසු නොවන බව අපි සටහන් කරමු. ඒ වෙනුවට සෑම වර්ගයක්ම කෙසෙල් ගෝවා ලබා දෙන්නේ නැහැ. මේ සඳහා, ශුෂ්ම ශීත ප්රභේද කදිමයි. කොක් සහ ඉහළ කොළ සිහින් ව කැඩුණු තොරව ගෝවා.
- කැරට් පිරිසිදු ස්ථරය හා තුනෙන් පවිත්ර කරනු ලැබේ.
- ගැඹුරු කන්ටේනරය තුල, ගෝවා සහ කැරට්, මිශ්ර ලුණු වත්.
- හොඳින් මිශ්ර කර පිරිසිදු භාජනයක් හෝ පෑන් වෙත මාරු කරන්න. ඒ අතරතුර අපි හැකි තරම් යුෂ භාවිතා කිරීමට එළවළු ඉඩ ලබා දුන්නා.
- ඉහලින් සිට පීඩනය දැමීම හා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී දින 4-5 ක් තබන්න. කලින් කලට අධික ලෙස ගෑස් ඉවත් කිරීම සඳහා ගෝවා කඹය.
ඇපල් සහ මී පැණි සමග බාල්දියක ශීත ඍතුව සඳහා ඉතා රසවත් ගෝවා - පියවරෙන් පියවර සරල වට්ටෝරුව
විස්මිත රසයක් ලබාගත හැකි අතර, මෙම වට්ටෝරුව එනැමල් කළ බාල්දියක පිසීමට ඉදිරිපත් කරන ලද ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් සහ මී පැණි සමග මුල් ගෝවා. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඇපල්, උදාහරණයක් ලෙස Semirinka, ආම්ලික හරිත ප්රභේදයන් විසින් පමණක් ගත යුතුය. සරල වට්ටෝරුවක් තුළ ශීත ඍතුව සඳහා භාජනයක් තුළ ඇපල් හා මී පැණි සමග රසවත් ගෝවා සෑදීමේ විස්තර.බාල්දියක් තුල මී පැණි හා ඇපල් සමග රසවත් ගෝවා සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය
- ගෝවා - 3 කිලෝ ග්රෑම්
- විශාල ඇපල් - 1 pc.
- කැරට් - 2 පෑම්.
- ද්රව ස්වභාවික මී පැණි -3 තේ හැදි. l.
- ලුණු - 2-3 තේ හැදි. l.
- බේ කොළ - 2 පෑම්.
- රස ගම්මිරිස්
ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් හා මී පැණි සහිත රසවත් ගෝවා වර්ගයක වට්ටෝරුවක වට්ටෝරුව සඳහා පියවරෙන් පියවර
- ටැංකියකින් තොරව ගෝවා සිහින් වල්පැලෑටි කපා ඇත. කැරට් මධ්ය තලය මත ඉරා දමයි. ඇපල් ගෙඩිය ඉවත් කර තුනී පෙති කපා.
- අපි විශාල කන්ටේනර් තුළ ගෝවා, කැරට් සහ ඇපල් ව්යාප්ත කරමු. Solim, ගම්මිරිස් සහ බේ කොළ එකතු කරන්න.
- මී පැණි වත් කර මෘදු ලෙස මිශ්ර. පැය භාගයක මෙම පෝරමයෙහි තබන්න.
- විනාඩි 30 ක් පමණ පසු, ගෝවා තෙත්වන අතර බාල්දියකට මාරු කළ හැකිය. ටිකක් මුද්රණ ගෝවා තැබීම ක්රියාවලිය තුළ දී, එවිට පීඩනය යොදන්න.
- දවසකට වරක් හෝ දෙවරක් අපි ලී කැබැල්ලක් සමඟ ගෝවා කුඩු කර දමමු. දින තුනකට පසු ගෝවා පරිභෝජනය සඳහා සූදානම් වනු ඇත.
බීට් සමග ශීත ඍතුව සඳහා ඉතා රසවත් හා ලස්සන ගෝවා - නිවසේ ආහාර පිසීමට ආකාරය
ශීත ඍතුව සඳහා බීට් සමග Quail ගෝවා, ඉතා රසවත්, පමණක් නොව, ගෙදර ලස්සන අනුවාදයක් ලෙස හැඳින්විය හැක. බොහෝ විට මෙම වට්ටෝරුව කොරියානු භාෂාවෙන් කේල් ලෙසද හැඳින්වේ. ඒ හා සමාන සූදානම ආහාර පිසීමේදී දෙපාර්තමේන්තුවට මිලදී ගත හැකිය. නිවසේදී ශීත ඍතුව සඳහා බීට් සමග රසවත් හා ලස්සන ගෝවා සාදා ගන්නේ කෙසේද.ශීත ඍතුව සඳහා බීට් සමග රසවත් හා ලස්සන ගෝවා සඳහා අත්යවශ්ය අමුද්රව්ය
- ගෝවා - 3 කිලෝ ග්රෑම්
- කැරට් 3 යි.
- බීට්-2 කෑලි.
- ලුණු - 2, 5 තේ හැදි. l.
- සුදුළූණු - 3-4 කරාබුනැටි
- සීනි - 1 තේ හැදි. l.
- ගම්මිරිස්
- වතුර
- බේ කොළ
නිවසේ බීට් සමග රසවත් ගෝවා සඳහා වට්ටෝරුව සඳහා උපදෙස්
- මධ්යම කෝණයන් මත විශාල කැබලි, කැරට් හා බීට්රූට් රොටිය කපා ගෝවා කපා.
- බේ කොළ සමග ජලය, ලුණු, සීනි හා ගම්මිරිස් වලින් marinade බඳුනක් බඳිනවා. ටිකක් සිසිල් කරන්න.
- සුදුළූණු සිහින් ව කැඩුණු එළවළු එකතු කරන්න.
- ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පිරිසිදු කැට කපන ලද හා ටිකක් ඝනත්වයට පැතිරී ඇත.
- උණුසුම් අති ක්ෂාර සමග ගෝවා වත් කර පියනක් ආවරණය කරයි. ශීතකරණය තුළ දිනකට නිවාඩු ගන්න.
- ඊළඟ දවසේ ඔබ ගෝවා ලබා ගත හැකිය, අතිරික්ත වාතය පිටත් කර නැවත දිනක ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. දින දෙකකට පසුව ගෝවා පරිභෝජනය සඳහා සූදානම් වනු ඇත.