මෙම වට්ටෝරුව අනුව පිසූ බිත්තර Brynza සමඟ බේරා ඇති බ්රයිනස්, පුදුම සහගත ලෙස ටෙන්ඩර් හා පදම් වේ. ෙබ්කිං කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ, තක්කාලි, ගම්මිරිස් සහ ඇරෝස් සමග ෆ්ලෝරයිඩ්, අධික බටර් වල රසයෙන් පිරී ඇත. පිසිනු ලබන්නේ චීස් එකේ සමස්ත ක්රියාවලියයි. ඒ නිසා උඩට ඇති සෙරමික් අච්චුව මුද්රා තබා චීස් සමඟ සකස් කළ හැකි බිත්තරයකි. අවම වේලාවක් ඉතා රසවත්.
අමුද්රව්ය:- බ්රීසා 200 ග්රෑම්
- තක්කාලි 1 pc.
- ගම්මිරිස් පැණිරස 1 pc.
- බිත්තර චිකන් 2 පෑම්.
- බටර් 30 ග්රෑම්
- පියවර 1 සාප්පු ආකාරයේ චීස් සකස් කිරීම සඳහා චීස්, බිත්තර, ගම්මිරිස්, තක්කාලි, බටර් අවශ්ය වනු ඇත.
- පියවර 2 පීල් සිට තක්කාලි සහ බීජ සිට ගම්මිරිස් පීල්. චීස් හා තක්කාලි කැට කපා, සහ ගම්මිරිස් තීරු බවට කපා.
- පියවර 3 තෙතමනය සහිත අච්චු තෙල් අධික ලෙස ලිහිසි කළ යුතුය.
- පියවර 4 ආකෘති පත්රය මත චීස් දැමීම.
- පියවර 5 සඳහා චීස් - තක්කාලි. තක්කාලි සමඟ ඉහළ - මිහිරි ගම්මිරිස්.
- පියවර 6 ගම්මිරිස් මත එක් එක් බිත්තර එක් බිත්තරයක් බිඳ සහ ඉතිරි තෙල් මත තබා තබන්න.
- පියවර 7: 180 ° C දී 12-14 විනාඩි උඳුන තුල පිළිස්සීම. එවැනි චීස්වලට සේවය කිරීම සඳහා උණුසුම් වේ.