- hazelnut - 1 වීදුරු
- පිටි - 2 1/2 වීදුරු (වැඩ කරන මතුපිටට පිටි)
- කොකෝවා - 1/2 කෝප්ප
- espresso - 1 st. ගෑරුප්පු
- ලුණු - 1 පිහියක්
- සෝඩා - 1/2 තේ හැන්දක
- ෙබ්කිං කුඩු - 3/4 තේ හැඳි
- බිත්තර, විශාල - 4 කෑලි
- සීනි - 1 1/3 කෝප්ප
1. උඳුන 175 ක් දක්වා උනු. එය දුඹුරු තෙක් විනාඩි 10 ක් පමණ උඳුන තුල පිළිස්සීමේ තැටි මත hazelnut තබන්න. හෙසලුන්ට් බ්ලෙන්ඩ් නම් රතු පාටින් ඇනූ විට එය පුළුස්සන තුරු එය පුළුස්සනු නොලැබුවහොත් උඳුනෙන් එය ඉවත් කර පවිත්ර ටුවල් එකේ තබන්න. පීල් සිට හස්ලට්ට් පීල් කර එක පැත්තකින් ගාන ලද ගෙඩි දමන්න. පිටි, කොකෝවා, එස්ප්රෙස්සෝ, ලුණු, සෝඩා සහ ෙබ්කිං කුඩු එක් කරන්න. බින්දුවක් හෝ මික්සර් සහිත බඳුනක සැහැල්ලුවෙන් බිත්තර දමන්න. බිත්තර මිශ්රණයේ හැදි 2 ක් වෙන් කරන්න. ඉතිරි බිත්තර සමග සීනි පෙරා දමන්න. පිටි එකතු කර මෘදු පිටි ගුලිය මිශ්ර කරන්න. 2. පිටි ගුලිය දෙකට බෙදීම හා පිටි මත එක් කොටසක් දැමූ-මතුපිට වැඩ මතුපිටක් දමා. රවුම් බවට පත් කර, මතුපිටට තල්ලු කර පිටි ගුලිය මත ගෙඩි අඩක් දමා. 3. විෂ්කම්භය සෙ.මී. 5 ක් පමණ දිගකින් දිගු 30 ÷ 37 සෙ.මී. රෝල් බවට ඇනූ බවට පත් කරන්න, පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් සාදන ලද ෙබ්කිං පත්රය මත තැබිය යුතුය, ඉතිරි ඉතිරි පිටි ගුලිය සමග නැවත නැවත කරන්න. බිත්තර මිශ්රණය සමග රෝල් දෙක ලිහිසි කිරීම. රෝල්ස් ස්ථීර වන තෙක් මිනිත්තු 15 ක් පමණ අවන් සහ රවුම් කේක් පෙදෙසට තබන්න. මෙය දිගු විය හැකිය. 4. කැපුම් පුවරුව මත රෝල් හා diagonally පෙති කපා, 2.5-3.5 සෙ.මී. ඝන. ඒවා වියළි තෙක් මිනිත්තු 20 ක් මිනිත්තු විස්සක් බේක් පත්රය වෙත පුළුස්සන්න. සේවය කිරීමට පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
සේවය: 10