අතුරුපසක් සඳහා වට්ටක්කා බීජ

වතුර වට්ටක්කා බීජ පුරවන්න. එම නිසා, අපි වට්ටක්කා තැඹිලි පැහැති ඒවායින් ඉවත් කරන්න අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා බීජ (අමු) - 1 වීදුරු
• අඳුරු සීනි - 3 අයිතම. හැඳි
• ලුණු - 1/4 තේ හැන්දක
• කුළු බඩු - 1/4 තේ හැඳි (කුරුඳු, සාදික්කා, ඉඟුරු, කරාබු, කරදමුංගු, ලෙමන් පීල්)
• කුරුඳු කුඩු - 1/4 තේ හැඳි
• බිම් ඉඟුරු - 1/4 තේ හැඳි
• ඔලිව් තෙල් - 1 ගෑරුප්පු
• මී පැණි - 1 ගෑරුප්පු

උපදෙස්

වතුර වට්ටක්කා බීජ පුරවන්න. ඒ අනුව, අපි වට්ටක්කා තැඹිලි තන්තු වලින් ඒවා පිරිසිදු කරමු - පිරිසිදු බීජ පාවෙන අතර, ඉතිරි සියල්ල සහ අනවශ්යය පතුලේ පවතිනු ඇත. ෙබ්කිං ෂීට් මත දමා පිරිසිදු වට්ටක්කා බීජ, ෙබ්කිං සඳහා තහඩු ආවරණය කරයි. උඳුන තුල තබා ඇති බීජ සමග ෙබ්කිං ටයින, අංශක 150 දක්වා උනු. විනාඩි 10 ක් සඳහා පිළිස්සීම, ඉන්පසු බීජ වෙනස් කරන්න - සහ තවත් උෂ්ණත්වය විනාඩි 10 ක්. මේ අතර, කුඩා පාත්රයේ, 2 හැදි මිශ්ර. අඳුරු සීනි (සාමාන්යයෙන් අඳුරු නොවේ නම්), කුළු බඩු, ලුණු, කුරුඳු හා ඉඟුරු. නිල ඇඳුම තෙක් මිශ්ර වී ඇත. උඳුනෙන් උඳුනෙන් ගන්න, සිසිල් කරන්න. ශීත කළ බීජ නැවත බඳුනට නැවත නැවතත් බඳුනට මාරු කරනු ලැබේ. මධ්ය තාපය මත කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් උණුසුම් කරමු. රත් කපන ලද පෑන් දී වට්ටක්කා බීජ වත්. වහාම ඉතිරි 1 තේ හැදි එක් කරන්න. අඳුරු සීනි. සීනි පසු පෑන් දී මී පැණි එකතු කරන්න. මී පැණි හා සීනි මිනිත්තුවකට පමණ මධ්ය තාපය මත බදින හා ෆ්රයි ෆැබ්රාට බුබුළට හා ඝන බවට පත් වන තුරු. පිඟන් කෝප්පයෙන් බැදපු බීජ විශාල බඳුනකට අපි තල්ලු කරමු. එකම පාත්රයේ කුළුබඩු (කුළුබඩු, ඉඟුරු, කුරුඳු, ලුණු, සීනි) වියළි මිශ්රණයක් එකතු කරන්න. බීජ හොඳින් කුළු බඩු, බීජ කුළු බඩු අල්ලා ගැනීම සඳහා. නැවතත්, ෙබ්කිං පත්රයේ ආවරණය පත්රය, ආලේපන පත්රයක් මත බීජ දමා. බීජ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම - සහ සියල්ල, ඔවුන් භාවිතා කිරීමට සූදානම්. සෑම දෙයක්ම එකවරම අනුභව නොකළහොත්, සතියකට වඩා වැඩි කාලයක් මුද්රා තැබූ භාජනයක් තුළ අතුරුපස වට්ටක්කා බීජ ගබඩා කළ හැකිය.

සේවය: 2