- චිකන් - 1 කෑල්ලක්
- අන්නාසි (පල්ප්) - 500 ග්රෑම්
- එළවළු තෙල් - මිලි ලීටර් 20 ක්
- පැපිකා - 1/4 තේ හැඳි
- සුදුළූණු - 3 දත්
- අලුත් ඉඟුරු 3 cm - 1 කෑල්ලක්
- රසවත් ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්
- සෝයා සෝස් - අයිතම 2 ක්. හැඳි
- සීනි - 2 කලා. හැඳි
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- අන්නාසි යුෂ - 1/2 කුසලාන
ආහාර පිසීම සඳහා අමුද්රව්ය ඉතා සරල හා ප්රවේශ්ය. අන්නාසි වල ප්රමාණයෙන් හරි අඩක් පමණ විශාල පෙති කපා ඇත. පෙති සංඛ්යාව කුකුළු මස් කැබලිවලට සමානයි. (මම 8 කැබලිවලට මුළු කැබලිවලට කපා - ඒ අනුව අන්නාසි පෙති 8 කපා දමන්නෙමි). අනිත් අන්නාසිවල සිහින් ව කැඩුණු. අපි මිශ්ර බඳුනේ අන්නාසි, සුදුළූණු, ඉඟුරු, උණුසුම් ගම්මිරිස්, සීනි, සෝයා සෝස්, ලුණු හා අන්නාසි යුෂ තැම්බූ බඳුනට දැමුවා. අපි හැම දෙනාටම දේශාභිමානය සඳහා අපි ඇඹරෙනවා. අපි කුකුළුමස් සුදුසු බහාලුමක් බවට පත් කර, බ්ලන්ඩර් හි ප්රතිඵලයක් ලෙස ඇති වූ marinade ඒවා පුරවන්නෙමු. අපි අයිස්ක්රීම් වලදී කුකුළුමස් මැරිණි. ඔබට ප්රසංගයක් හා පැය දෙකක්, ඔබට සහ රාත්රිය ගත කළ හැකිය - ඔබ කැමති පරිදි කරන්න. තව දුරටත් කුකුළු මස් මාණික්යයක් වනු ඇත - අන්නාසි රසයෙන් වඩාත් රසවත් වනු ඇත. කුකුල් මස් මිරිස් කරන විට, කෙසේ වෙතත් (marinade තොරව, කෙසේ වෙතත්, marinade වත්, තවමත් එය ප්රයෝජනවත්), ෙබ්කිං දීසියක් තබා, තෙල් ගත කළ යුතුය. සෑම කුකුල් මස් කැබැල්ලක් සඳහා අන්නාසි කැබැල්ලක් තබා ගන්න. පැපිරා සමඟ මේ කාරණය ඉසිය යුතු ය. අපි උඳුන තුල චිකන් දමා, අංශක 205 දක්වා රත් කර පැය 1 ක් පමණ සූදානම් වන තෙක් පිළිස්සීම. සෑම විනාඩි 20 කට වරක්, ඉතිරි marinade සමග චිකන් සැහැල්ලුවෙන් ජලය දැමීම අවශ්ය වේ - එම කුකුළුමස් වියළී නොසිටින අතර ඉස්ම සහිත වේ. කෑමට පිළියෙල කරන ලද කුකුල් මස් ප්රියතම ප්රියතම පැත්තක් සමඟ සේවය කර ඇත. Bon appetit! :)
සේවය: 7-9