අර්තාපල් සමඟ ඩම්ප්ලිංස්

ලුණු සහ පිටි පාත්රයක් තුළට ගෙන යන්න. උණුසුම් ජලය සමග පිරවීම (වීදුරුවක් මිලි ලීටර් 150 ක් පමණ) හා මිශ්ර කරන්න : අමුද්රව්ය: උපදෙස්

ලුණු සහ පිටි පාත්රයක් තුළට ගෙන යන්න. උණුසුම් ජලය සමග පිරවීම (වීදුරුවක් මිලි ලීටර් 150 ක්) සහ ඇනූ knead. මෙවන් තත්වයකට මෙසෙම් පිටි ගුලිය ලෙහෙසියෙන් පිට වීමට පහසු වන නමුත් එය ඉතා මෘදු වේ. අවසන් පිටි ගුලිය චිත්රපටය (හෝ තුවායෙන්) ආවරණය වී විනාඩි 40-60 අතර උණුසුම් ස්ථානයකට යවනු ලැබේ. ලුණු සහිත ජලය පිසින තෙක් අර්තාපල් පිරිසිදු කර තම්බා එති. කුඩා කෝණයන් මත ලූනු සහ කැරට් රතු. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, 3-4 විනාඩි ඔලිව් තෙල් කඩදාසි එළවළු ෆ්රයි. අපි vareniki පුළුස්සා දමමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය පිසින ලද කුඩා ජලය සහිත කුඩා අර්තාපල්, හාවා බවට පරිවර්තනය වේ. එහිදී ෆ්රයිඩ් ලූනු සහ කැරට්, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ කුඩා ඉරිතැරූ හරිතයන් 2/3 ක් එකතු කරති. ඔබට මෙහි කුඩා තෙල් ද ටිකක් අඩු කළ හැකිය. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරමු. වැඩකරන මතුපිට පිටි ඉස්සේ ඉසිනු. අපි අපේ රවුම් කපන්නන්ගෙන් අපි තුනී ස්ථරයක් අපේ ඇනූ රෝල් කරමු. එක් එක් රවුමේ කේන්ද්රය තුළ කුඩා ස්තරයක්, zalepljayem දාර පැතිර. ඔබ කැමති නම්, අලංකාරය සඳහා, ඔබ දාරවල දඩයම් කළ හැකිය. අපි අපගේ vareniki සම්භාව්ය ක්රමයෙන් පිසිනවා - තම්බා ලුණු සහිත ජලය උණු කර විනාඩි 6-8 විනාඩි උයන්න. අවසන් vareniki නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග සැරසිලි, ෆ්රයිඩ් එළවළු ඉතිරි තුනෙන් එකක් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග සේවය කර ඇත. ප්රසන්න! :)

මෙහෙවර: 4-6