- කාප් - 1 කැබලි (1.5-2 කිලෝ ග්රෑම්)
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- ඇඳ - 2 කෑලි
- Champignons - 500 ග්රෑම්
- ඇඹුල් ක්රීම් - රස
- මාළු, ලුණු සඳහා කුළු බඩු - රස
1. කාප් පිරිසිදු කරන්න, උදර සහ ඉවත් කිරීම හොඳින් හොඳින් ඉවත් කරන්න. ලෙමන් වලින් යුෂ මිරිකා හැරීම සහ පිටතින් හා ඇතුළතින් යුෂ සමග කාප්ප ඉරි. මත්ස්යයන් සඳහා ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩු සමග මාළු ව්යාප්ත කරන්න. ඔහු නිදාගෙන, promarinuetsya ඉඩ දෙන්න. 2. ලූනු සහ කැරට් පීල්. අර්ධ මුදු බවට ලුණු කපා. කැරට් පිලිස්සීම. සිහින් ව තැකීමක්. කබලෙන් ලිපට තෙල් උණු කරන්න සහ ලූනු ෆ්රයිට්. කැරට් එකතු කරන්න. කැරට් මෘදු නම්, හතු දමා. මධ්යම තාපය මත අර්ධ සූදානම් හතු දක්වා ෆ්රයි. 3. ඇතුලත, ඇඹුල් ක්රීම් සමග කාපු ග්රීස් කිරීම හා අඹරන ලද මස් සමග පුරවන්න. මාළු බඩේ නූල්වලින් නිමා කරන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ දත් කුහරයෙන් බඩ ඉදිමීම, එය වේගවත් වේ. නමුත්, මම මේ බිම සමග මේ සියලු යුෂ ගලා යා හැකිය. මාළු පිටුපස ගැඹුරු කැපීම් ඇති වේ. Dot ඇඹුල් ක්රීම් සහිත මාළු ග්රිල් කර දමා පිළිස්සන්න තැටි මත තබයි. ලෙමන් තුනී පෙති කපා දමයි. 4. කාප් එක පැයක් පමණ උඳුන තුල පුළුස්සා දමනු ලැබේ. ස්වල්පයක් අංශක 180 ට වඩා හොඳින් උනුසුම් කිරීම. පිළිස්සීම අතරතුර, මසුන් දෙදෙනා රැගෙන ඇඹුල් ක්රීම් සමග ගීස්. නැවුම් එළවළු සමග මාළු සේවය කිරීම හොඳම වේ. ලස්සන හා රසවත්.
සේවය: 6-7