- හරක් දිව - 1 කෑල්ලක්
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- සැල්රි කඳේ - 1 කෑල්ලක්
- සුදු බල්බයක් - 1 කෑල්ලක්
- සුදුළූණු - 1 දත්
- සුදු වයින් විනාකිරි - මිලිලීටර් 200 ක්
- ලුණු හා ගම්මිරිස් - - රස
- බිත්තර - 4 කෑලි
- නැවුම් parsley කොළ - - රස
- ඔලිව් තෙල් - මිලිලීටර් 200 ක්
ලොකු බඳුනක් තුළ අපි ලූනු, සැල්දිරි, දිව සහ කැරට් ආදිය. සීතල වතුර සමග පුරවන්න, නභිගත ගෙන, ටිකක් ලුණු, තාපය අඩු කිරීම සහ පැය 3 සඳහා simmer. බඳුනක දී marinade කරන්න - විනාකිරි, සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න. සිහින් වඩන ලද පෑම් දිව කපා, එය marinade බවට අඩු හා පැය ශීතකරණයක් තුළ තබා. සමාන්තරව, අපි සෝස් සඳහා 3 බිත්තර ආහාර පිසීමට. තම්බා බිත්තරවලින් අපි ලොම්වලින් සාදා, අපි බ්ලෙන්ඩර් එකේ බඳුනකට එක් සීනි කහ මලක් එකතු කරමු. එවිට මෙහි parsley, අඩක් සුදු ලූනු එකතු කර නැවත සමතැනක් ලබා ගන්න. කසයෙන් පසු, ක්රමයෙන් ඔලීව තෙල් මුලින්ම වත්, පසුව - වයින් විනාකිරි. අපි සෝස් කැමතියි අනුකම්පාව දැක්වීම සඳහා - සමහර වඩා ඝන, සමහර දියර. ඕනෑම අවස්ථාවක, සෝස් ඇවිස්සීමේ ක්රියාවලිය මිනිත්තු 6-7 කට වඩා වැඩි කාලයක් ගත නොවේ. අච්චාරු දැමූ දිව සහිත පෙති ටිස්ටාර් සෝස් සමඟ සේවය කළ හැකිය. Bon appetit :)
මෙහෙවර: 3-4