අවුරුද්දකට පසු දරුවාගේ පෝෂණය විවිධාංගීකරණය කළ යුතුද?

මාස කිහිපයකට පෙර ඔබේ දරුවා ඇඳෙහි වැටී සිටියාය. කිරි හෝ කිරි සූත්රය සෑහීමට පත් විය. දැන් ඔහු ශක්තිමත් වී, ලෝකය ක්රියාශීලීව ගවේෂණය කිරීම හා ඉක්මණින් මහල් නිවාසය වටා ගමන් කරයි.

වසරකට පසු දරුවාගේ පෝෂණය විවිධාංගීකරණය කිරීම සඳහා බොහෝ දෙමව්පියන් බැරෑරුම් ලෙස සලකන අතර, ඔබේ දරුවා පෝෂණය කළ හැකි නිෂ්පාදන කවරේ ද කියා නිශ්චිතවම නොදන්න අතර, ඒවායින් එය වටින්නේ නැත. වැඩෙන ජීවීන්ගේ පෝෂ්ය පදාර්ථ, විටමින් සහ ඛනිජ වර්ග වලින් පොහොසත් ආහාර අවශ්යයි. නමුත් ළදරු ආහාර සඳහා සුදුසු නිෂ්පාදන සියල්ල? මෙම ප්රශ්නය තේරුම් ගැනීමට උත්සාහ කරමු.

දරු ප්රසූතියට අනුව, වසරකට පසු දරුවාගේ පෝෂණය වැඩිහිටි ආහාර වේලක් වෙත ළඟා වෙමින් තිබේ. මෙම යුගයේදී දරුවාගේ ආමාශයික යුෂ නිෂ්පාදනය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කර ඇති අතර, චුවිංගණ යන්ත්රය සෑදී ඇති අතර, ඕනෑම ආහාරයක් සමඟ කටයුතු කළ යුතුය. අවුරුද්දකට පසු දරුවාට මස්, කී්රඩා, බිත්තර, කැහැටු, ගෘහ චීස්, විවිධ එළවළු සහ පලතුරු, සහ පිටි නිෂ්පාදන ආහාරයට ගත හැකිය. දරුවාට ප්රමාණවත් සත්ව ප්රෝටීන් ලබා දීම ඉතා වැදගත් වේ. එබැවින් කිරි නිෂ්පාදන, කිරි, මස් හා බිත්තර සෑම දිනකම දරුවාට ලබා දිය යුතුය. දෛනික ආහාර වේලෙහි එළවළු, පළතුරු, ධාන්ය වර්ග හා වෙනත් ධාන්ය වර්ග වලින් සාදන ලද ධාන්ය වර්ග අඩංගු විය යුතුය.

මෙම යුගයේ දරුවාගේ බලශක්ති අවශ්යතා ඉතා ඉහළ මට්ටමක පවතින බව සඳහන් කිරීම වටී. දරුවාගේ පෝෂණය ශරීරයේ බර කිලෝග්රෑමයකට දිනකට ප්රෝටීන් ග්රෑම් 4 ක්, ග්රෑම් 4 ක් හා කාබෝහයිඩ්රේට 16 ග්රෑම් අඩංගු විය යුතුය. දිනක ප්රෝටීන ප්රමාණයෙන් 70% ක් සත්ව ප්රෝටීන වලින් පැමිණිය යුතු අතර එළවළු මේද දෛනික ප්රමාණයෙන් අවම වශයෙන් 13% ක් විය යුතුය. වයස අවුරුදු 1 සිට 3 දක්වා වූ දරු ප්රසූතියේ අඩංගු කැලරි අන්තර්ගතය දිනකට දින 1540 kcal විය යුතුය.

දරුවාට දැවැන්ත වාසියක් වනු ඇත, ප්රයෝජනවත් හා පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ ළමා ශරීර ප්රෝටීන්, මේද, ඛනිජ සහ විටමින් අඩංගු කිරි සහ ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන ගෙන එනු ඇත. ඇල්කොහොල් නිෂ්පාදන ආහාර දිරවීමේ පද්ධතිය සාමාන්ය කරන ලැක්ටික් අම්ල බැක්ටීරියා අඩංගු වේ, ආමාශයේ ක්ෂුද්ර ප්රෝටෝනය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක්, ආසාදනයට ප්රතිරෝධය වැඩි කරයි. කිරි, යෝගට් සහ කෙෆීර් දිනපතා, ඇඹුල් ක්රීම්, ගෘහ චීස්, කීම් සහ චීස් ද ලබා දිය හැකිය. කිරි නිෂ්පාදනවල මේද ප්රමාණය කෙරෙහි දෙමාපියන් අවධානය යොමු කළ යුතුය. වැඩිහිටියන් සඳහා නිර්දේශිත ආහාර නිෂ්පාදන දරුවන්ට ආහාර සැපයීම සඳහා සුදුසු නොවේ. කිරි සහ යෝගට් අඩුම තරමින් 3% මේද, කෙෆීර් අඩංගු විය යුතුය. - 2.5% සිට ඇඹුල් ක්රීම් සහ කිරට් 10% දක්වා ප්රමාණයක් අඩංගු විය හැක. එහෙත් යෝගට් විය යුතුය (ක්රීම් නොවන) විය යුතුය, කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණාත්මක ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර දිනකට 100 ml ට වඩා වැඩි නිර්දේශයක් ලබා දිය යුතුය.

මුළුතැන්ගෙයි විවිධාකාරයෙන්, දිනකට කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන ග්රෑම් 550-600 ක් පරිභෝජනය කළ යුතුය. දරුවාගේ පෝෂණයේදී ළමුන් සඳහා නිර්දේශිත විශේෂ කෙෆීර් 200 ක් පමණ දිනකට ඇතුළත් කළ හැකිය. දරුවා එළදෙනුන්ගේ කිරිවලට ඉවසා නැති නම්, මාස 6 සිට 12 දක්වා දරුවන් සඳහා කිරිපිටි සූත්ර (ඔහු විසින් කිරිපිටි, කිරි පමණක් අඩංගු නොවේ) ලබා ගත හැකිය. කුකුල් මස් ප්රෝටීන සහ කැල්සියම් වටිනා ප්රභවයකි. දිනකට ග්රෑම් 50 ක් දක්වා දරුවාට ලබා දිය හැකිය. ඔබට ෆිල්ටර් නොමැතිව දරුවන්ගේ කිරිපිටි මිලදී ගත හැකි අතර ඔබේ ප්රියතම පිදුරු අර්තාපල් එකතු කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සහ ක්රීම් අනෙක් ආහාර පිසීම පිරවීම සඳහා ප්රධාන වශයෙන් යොදා ගනී. සෑම 1-2 දිනකටම දරුවාට තෙරුණු චීස් (කෝටි 5 ක් පමණ) ලබා ගත හැකිය.

දරුවා විවිධාකාර කැඳකම ආහාරයට ගැනීම සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ (ඔට්මිල්, අම්බෙලිෆර්, බඩ ඉරිඟු, සෙමොලිනා). බටර් කුඩා ප්රමාණයකින් එකතු කිරීමෙන් කිරි හෝ වතුර මත ඒවා පිසීමට හැකිය. ඔබ කැස්බෑවා දී පළතුරු ඉස්ම එකතු කළ හැකිය. අම්බෙලිෆර් එළවළු සමග අනුභව කළ හැකි අතර, එය මස් සඳහා හොඳ පැඟිල්ලක් ලෙස සේවය කරයි.

බිත්තර ආහාරයට ප්රවේශමෙන් සැලකිලිමත් විය යුතු ය: දරුවා ආසාත්මිකතාවයක් හෝ ගුදිරි බඩවැල්වල කැඳවා ගැනීමේදී උල්ලංඝනය වීමක් පෙන්නුම් කරයි. එහෙත් එවැනි ගැටළු නොමැති නම්, දරුවාගේ පෝෂණය කුකුළු මස් හෝ ගෙම්බන් බිත්තර සමග වෙනස් කළ හැකිය (දිනකට වඩා වැඩි නොවේ). පළමුව එය එළවළු ඉස්ම සහිත මිශ්රණය කහ පැහැති කහ මදය පමණක් සීමා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. වසර එකහමාරකට පසු විවිධ ආහාර පිසීමට බිත්තර එකතු කළ හැකිය.

එක අවුරුද්දක් වයසැති දරුවා මස් කන්නටත් ප්රමාණවත් තරම් ප්රමාණයක් ලබා ගත යුතුයි. එහෙත් දරුවාගේ ආහාරයට මස් හඳුන්වා දීමට කෙතරම් නිවැරදිද? ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔහු ඔබට අර්තාපල් සමඟ සොසේජස් හෝ බැදපු ඌරු මස් නොබසිනු ඇත, නමුත් භාජනයේ සිට නැවුම් මස් පිෂ්ඨය බෙහෙවින් ආශා නොවේ. අඹරන ලද මස් වලින් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න මස් පිඟන් ආහාර විවිධාංගීකරණය කිරීමට උපකාරී වනු ඇත: ස්ටීම් කට්ලට්, කුඩා කුසලාන, කුඩා හරක් මස්, ඌරු මස්, කුකුළු මස්, තුර්කිය, හාවා අඩු මාදිලි වර්ග සිට මස් බාබල්. ඔවුන් ආහාර පිසීමට පහසු නිසා, දරුවා පෝෂණය කිරීම සඳහා ඉතා හොඳ ය. ළදරුවන්ට කිරි දීම සඳහා නිර්දේශ කළ සොසේජ් පවා ඔබට ලබා දිය හැකිය. නමුත් මේදය සහ කෘතිම අතිෙර්ක නිසා සොසේජස් හා සමාන නිෂ්පාදන තහනම් කර ඇත. මස් හා එළවළු සිට, ඔබ සුප් වර්ග, හියුමස්, පී්රම් සූදානම්, මෙහි දෙමාපියන් පරිකල්පනය සඳහා විශාල ඉඩක් ඇති. එළවළු වලින් මිහිරි රූපවලින් නිමැවූ කුළුබඩුවක් ආලේප කළ හැකි අතර, සාමාන්ය ආහාර වේලක් ලෙස සැබෑ සැලකිල්ලක් බවට පත්වේ.

වසරකට පසු දරුවාගේ පෝෂණ තත්ත්වය විවිධාංගීකරණය කිරීම තීරණය කිරීමේදී බොහෝ දෙමාපියන් නිගමනයකට පැමිණෙන්නේ දරුවෙකු සඳහා ක්රියාශීලී ජීවන රටාවක් ඇති වැඩිහිටියෙකුගේ සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් බවට පත් කරන සෑම දෙයක්ම නිසි ලෙස තීරණය කිරීමයි. ආසාත්මිකතාවයන් නොමැතිව, දරුවාට නොමිළේ මසුන් පවා ලබා දිය හැකිය. තොන්ඩොක්, තිරිඟු, හකුරු, හකීම් සහ මත්ස්ය අස්වැන්නෙන් ටින් ආහාර සුදුසුයි. අවුරුදු එකොලොස් හැවිරිදි දරුවෙක් මසකට 30-40 ග්රෑම් සඳහා මසකට සතියකට දෙවරක් මාළු පරිභෝජනය කළ හැකිය.

දරුවාගේ ආහාරයට නැවුම් එළවළු හා පළතුරු තිබිය යුතුය. එකම සීමාව වන්නේ අසාත්මිකතාවන්ට ඇති ප්රවණතාවයයි. මෙම ගැටළුව නම්, එළවළු, පළතුරු සහ බෙරි රතු හෝ තැඹිලි (ස්ට්රෝබෙරි, දොඩම්, තක්කාලි) එළවළු, පලතුරු සහ බෙරි වැළැක්විය යුතු අතර, නිදසුනක් ලෙස, ඇපල්, පෙයාර්ස්, සන්සන්දනාත්මක කොළ වර්ණ පිළිබඳ අවධානය යොමු කරන්න. දරුවාගේ ආහාරයේ එළවළු සිට කැරට්, වට්ටක්කා, බ්රොකොලි, zucchini එකතු කළ හැකිය. එළවළු, බටර්, අර්තාපල්, සලාද, එළවළු තෙල් (දිනකට ග්රෑම් 6 ක්) පුරවනු ලැබේ. දිනකට ග්රෑම් 17 ක් දක්වා ආහාර හා බටර් එකතු කළ හැකිය.

ඔබ රළු ඇඹරුම් ආහාරයකින් රොටි හෝ තිරිඟු සමඟ ආහාර ගැනීමට ආහාර දරුවාට ඉගැන්විය හැකිය. ඔබේ දරුවා චොකලට්, සෝඩා, කැන්ඩි දෙන්න එපා. පැණිරස, ඔහු වැඩෙන විට ඔහු උත්සාහ කිරීමට කාලය ඇත. නමුත් දරු කුකීස් සමඟ කිසිම වරදක් නැත. ආහාර ගැනීම සඳහා කුකීස් 1-2 කුඩා දරුවන්ට ලබා දීම පිළිගත හැකි ය.