ස්කයිට් - ඇපල් අලංකාරය ඇපල් යනු පයිප් සඳහා වඩාත් සාරවත් පිරවුමකි. අද අපි ගෝඩය තුළ සුවඳැති ඇපල් ගෙඩියක් කරමු. අපේ කේක් උත්සවය හා අලංකාරය වනු ඇත. මෙම කේක් හා අමුත්තන් හමුවීමට පාපයක් නොවේ, හා ඥාතීන් පුදුම. යීස්ට් පරීක්ෂණයේ සංයුතිය ඉතාමත් සාර්ථකයි. පයිට් රසය, ඇනූ හා පුරවන ලද කුළු බඩු වලට ස්තුතිවන්ත වෙනවා. අපි දුහුවිල්ලේ ඇපල් පමණක් කළ නොහැක. ඕනෑම ඉන්ධන වර්ගයක් - පළතුරු, එළවළු, මාළු හෝ මස් එවැනි පයි එකක් රසවත් වනු ඇත. උත්සාහ කරන්න, ඇපල් ගෙඩිය තම්බන්න!
අමුද්රව්ය:- Nutmeg 2 gr
- බිස්කට් කෙටිකරි කුකීස් 50g
- ඇපල් 6 පෑම්.
- බටර් 50 ග්රෑම්
- සීනි 80 ග්රෑම්
- තැඹිලි 0.5 පෙක්.
- ලෙමන් 0.5 පෑම්.
- කුරුඳු බිම් 4 ග්රෑම්
- කරදමුංගු 2 ග්රෑම්
- බිත්තර චිකන් 1 පීක්.
- සීනි කුඩු 70 ග්රෑම්
- තැඹිලි යුෂ 20 ml
- යීස්ට් 10 ග්රෑම්
- බටර් 85 ග්රෑම්
- සීනි 154g
- බිත්තර චිකන් 2 පෑම්.
- ලුණු 10 ග්රෑම්
- ලෙමන් 0.5 පෑම්.
- තැඹිලි 0.5 පෙක්.
- Nutmeg 2 gr
- පිටි, තිරිඟු 350 ග්රෑම්
- මිලි ලීටර් 50 ක්
- කිරි මිලි 100
- ඔලිව් තෙල් 15 මිලි
- කරදමුංගු 2 ග්රෑම්
- පියවර 1 කේක් එකක් සෑදීම සඳහා පිටි, යීස්ට්, ජලය, සීනි, ලුණු, බටර්, බිත්තර, ලෙමන් හා තැඹිලි පීල්, ඇපල්, කරදමුංගු, සාදික්කා, සීනි පිටි, තැඹිලි යුෂ, බිස්කට් ගන්න.
- පියවර 2 හැන්දක් සූදානම්: උණුසුම් ජලය සමග යීස්ට් වත් කර, සීනි පොඟවන එකතු (ග්රෑම් 4). විනාඩි 15 ක් සඳහා උණුසුම්ව තබන්න.
- පියවර 3, කැට බවට තෙල් කපන්න, උණුසුම් කිරි වත්, සීනි ග්රෑම් 150 එකතු කරන්න. මිශ්රණය උණු කරමු. එය උණුසුම් විය යුතුය.
- පියවර 4 පිටි ඉවතට ගන්න. 1 ෆොස්ෆේට්, කරදමුංගු සහ සාදික්කා සඳහා තැඹිලි සහ ලෙමන් ඩැහැසි එකතු කරන්න. බුරුල්ල.
- පියවර 5 යූරියා මිශ්රණයට එකතු කරන්න.
- පියවර 6 පිටි වල වියළි මිශ්රණයේ බිත්තර එකතු, යීස්ට් මිශ්රණය හා බටර් සහ සීනි උණුසුම් මිශ්රණයට පැමිණියා. හැම දෙයක්ම බහිනවා.
- පියවර 7 ඇනූ knead - එය ඉතා මෘදු වනු ඇත. ඔලීව තෙල් පිඟන් බිත්ති ලිහිසි, පිටි ගුලිය පිටතට තබන්න. ටැප් එකකින් ආවරණය කරන්න. පැය 2 ක් සඳහා උණුසුම්ව තබන්න.
- පියවර 8 පිරවීම සඳහා සූදානම් කරන්න: පෙති කපා ඇපල් පීල්, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 9 බටර් පිටවීම. සීනි එකතු කරන්න. මිනිත්තු 1 ක්ම ඇවිස්සීම මත තබා ගන්න. කුළුබඩු සහ පළතුරු කපන සඳහා 1 ෆොස්ෆේට් එකතු කරන්න.
- පියවර 10 ඇපල් පැණි මෘදු පෙති තැන්පත් කරන්න. ඇපල් කුක් මෘදු කරවන තෙක් ඇවිස්සීමත්. සෝස් තුළ එය තබන්න.
- පියවර 11 සෘජුකෝණාස්රයේ 35x30 සෙ.මී. රෝපණය කරන ලද පිටි ගුලිය කොටස් තුනකට බෙදීම. කේන්ද්රය තැලූ කුකීස් ආවරණය කර ඇත. දෙපැත්තේ සිට කෝණ කපන පැත්ත කපන්න.
- පියවර 12 කුකීස් කෑල්ලක් මත කේක් මධ්යයේ ඇපල් ගෙඩියක් දමා තබන්න.
- පියවර 13 කොකුවලින් පටලැවෙන පටි. දාර තෙත් බුරුසුවක් (ඇලවූ) සවි කර ඇත.
- පියවර 14 ප්රවේශමෙන් කූඩය පාච්මන්ට් වෙත මාරු කරන්න. ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. ටැප් එකකින් ආවරණය කරන්න. මිනිත්තු 40 ක් සඳහා රැඳී සිටින්න. මෙම පසු කේක් 190 ° C උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල කේක් දමන්න. 25-30 විනාඩි පිළිස්සීම.
- පියවර 15, ෙබ්කිං ආරම්භයෙන් විනාඩි 10 පසු, බිත්තර කහ මදය සමග කේක් ග්රීස්. දැලක මත සිසිල් කිරීම සඳහා සූදානම් කේක්. අයිසිං සමඟ කේක් ගෙඩිය කපා දමන්න.
- පියවර 16 තේ සඳහා කේක් සේවය කරන්න.