- පීසා පිටි ගුලිය - - කොටස්
- අස්පගගන් - 220 ග්රෑම්
- පරෙස්සම් චීස් - 1/4 කෝප්ප
- මොසැසාරාල් චීස් - 220 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැඳි
- ලුණු - 1/2 තේ හැන්දක
- කළු ගම්මිරිස් - - රස
- තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්
1. මොන්සාරැල්ල දැලක හෝ කුඩා කැට කපා. සිහින් ව තක්කාලි කපන්න. අංශක 260 දක්වා උෂ්ණත්වය උනු. උඳුන තුල ෙබ්කිං තහඩු දැමිය යුතුය. ඇස්පරගස් සකස් කරන්න. කපන පුවරුවක එය තබා කපනය භාවිතා කරන්න (කඳු මුදුනේ සිට කඳු මුදුන දක්වා දිවෙන දිගු සිහින් චිප්ස් සඳහා ඇස්පරගස් සැළසුම් කිරීම සඳහා Y-හැඩැති පිහිය මෙහි හොඳම වේ). 2. අනිත් කඳන් සමඟ නැවත නැවතත් කඳන් සහ අනවශ්ය ලෙස ඝන කෑලි කිහිපයක් ලබා ගන්නේ නම් එය කරදර නොවන්න - මිශ්ර ලෝහයන් පීට්සා රසවත් රසයක් ලබා දෙනු ඇත. බඳුනක ඔලීව තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඇස්පරගස්වල බීට්. 3. පිටි මත විෂ්කම්භය 30 සෙන්ටිමීටරයක් හෝ ඉරිඟු පිටි විෂ්කම්භය සහිත රවුම් පීට් ගානක් රෝල් කරන්න. පිටි ඉස්පන්න, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. පරෙස්සම් චීස් හා මොන්සාරැල්ල සමග ඇනූ ඉසිය යුතු ය. එවිට ඇස්පරගස් දැමිය යුතුය. 4. චීස් නභිගත වන තුරු දාරවල් දුඹුරු තෙක්, විනාඩි 10 සිට 15 දක්වා පීසා පිළිස්සීම සහ ඇස්පරගස්වල අතු දුඹුරු පැහැ ඇටවීමක් නොලැබේ. උඳුනෙන් ඉවත් හා වසන්ත ලූනු සමග ඉසිය, ඉන්පසු කපා සේවය කිරීම.
සේවය: 8-10