- තුර්කිය මස් - 1 කිලෝග්රෑම්
- බිත්තරයක් - 1 කෑල්ලක්
- තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්
- සුදුළූණු - 2 දත්
- parsley - - රස
- පාන් කෑල්ලක් - 3/4 කෝප්ප
- පරෙස්සම් චීස් - අයිතම 2 යි. හැඳි
- Focaccia පාන් - 1 කෑල්ලක්
- මොසැසාරාල් චීස් - 2-3 පෙති
- සෝස් සඳහා: තක්කාලි සෝස් (450 ග්රෑම්) - 1 කෑල්ලක්
- බැසිල් - 1/4 තේ හැඳි
- සුදුළූණු කුඩු - 1/8 තේ හැන්දක
- රතු ගම්මිරිස් පැකට් - 1 පතුලේ
- සීනි - 1 කිපයක්
1. තක්කාලි, සුදුළූණු සහ parsley සිහින් ව තැකීමක්. තණකොළ මස්, බිත්තර, ලූනු, සුදුළූණු, parsley, ලොකු බඳුනක ගාන ලද පර්මැසන් චීස් මිශ්ර කරන්න. සුමට තෙක් හොඳින් බීට්. 2. මීට්බෝල් 20 ක් පමණ අතට ගැනීම. මධ්යම තාපය මත විශාල කබලෙන් ලිපට ඔලීව තෙල් උණුසුම් කිරීම. සියලු දිශාවන් සිට මස්කෙල්ලු දුඹුරු දක්වා ෆ්රයි. 3. මස්බොල් ආහාර පිසීමේදී සෝස් කරන්න. කුඩා භාජනයක් තුළ, තක්කාලි සෝස්, බැසිල්, සුදුලූනු කුඩු, රතු ගම්මිරිස් පෙති සහ සීනි කපාගන්න. තාපය අඩු කර පිසූ සෝස් එක් කරන්න. මිනිත්තු 10 ක් පමණ සෝස් තුළ මස් බාබල්, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. 4. පාන් දෙකේ පාන් කපා, ඉහළ කොටස අර්ධ දෙසට වඩා තරමක් තුනී වේ. 5. පාන් පතුලේ අර්තාපල්, සෝස්වල මස් බාබල් තට්ටුවක් මත, සහ ඉහළ මත මොසැසාරාල් චීස් පෙති දැමිය යුතුය. උඳුන තුල දමන්න. 6. චීස් දිය උද්දීපනය කිරීමට පටන් ගනී වහාම උඳුනෙන් සැන්ඩ්විච් ඉවත් කරන්න, මුදුනේ පාන් භාගයකින් ආවරණය කර, සමාන කොටස් කපා, තියුණු පිහියකින් සේවය කරන්න.
සේවය: 6