- වියළි යීස්ට් - 1 තේ හැන්දක
- පිටි - 4 වීදුරු
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- ඔලිව් තෙල් - 1/3 කුසලාන
- පිරවීම සඳහා: ඔලිව් තෙල් - 2 වන මහල. හැඳි
- අත්තික්කා සිට ජෑම් හෝ ජෑම් - 4 ආර්. හැඳි
- ලුණු - - රස
- මොසැසාරාල් චීස් - 360 ග්රෑම්
- හැම් - 180 ග්රෑම්
- Arugula පොකුරක් - 1 කෑල්ලක්
- පරෙස්සම් චීස් - 1/2 කුසලාන
1. උණුසුම් ජලය 1/2 කුසලාන තුළ යීස්ට් ඉසිය යුතු ය. බඳුනක පිටි සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. ඔලිව් තෙල් එකතු කර සිනිඳු තෙක් අඩු වේගයකින් මික්සර් සමඟ පහර දෙන්න. එවිට යීස්ට් මිශ්රණය හා මිශ්ර වත්. ඔලීව තෙල් සමඟ වෙනම පාත්රයක් ලිහිසි කිරීම. පරීක්ෂණයෙන් බෝලයක් සාදන්න. බඳුනක දමා, තෙල් පිරවූ පසු, ප්ලාස්ටික් එතුම තදින් ආවරණය කර පැයක් පමණ පැමිණේ. වහාම ඇනූට් භාවිතා කරන්න අවශ්ය වන තෙක් ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තබන්න. ඇනූ දිනකට හෝ 3-4 දිනවල කල්තියා සූදානම් කළ හැකිය. 2. උෂ්ණත්වය අංශක 200 දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. මොට්සැරැල්ලා තුනී පෙති කපන්න. සිහින් ව හම් කපා. හැකි තරම් තුනී ලෙස සකස් කර ඇති පිටි ගුලිය 1/3. විශාල ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. ඔලීව තෙල් සමඟ මෘදු මිශ්ර කර ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. පිටි ගුලිය මුළු මතුපිට මත තදබදයක්. ලුණු සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය. 3. මුළු මතුපිටම මොසාර්ආරලේ කෑලි දැමිය යුතුය. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 12 සිට 15 දක්වා විනාඩි පිළිස්සීම. 4. උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න සහ වහාම පීසා මුළු මතුපිටම උඩ හැම් ව්යාප්ත විය. සේවය කිරීමට පෙර ආරුගුල සහ පරෙස්සමම් සමඟ ඉසිය යුතු ය. පෙති කපා වහාම සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 12