- වට්ටක්කා 400 ග්රෑම්
- සැල්දිරි මූල - 100 ග්රෑම්
- නැවුම් ඉඟුරු 30 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් - 2 හැඳි
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- ලූනු - 2 කෑලි
- සුදුළූණු - 2 දත්
- ලුණු - 2 තේ හැඳි
- කළු ගම්මිරිස් කුඩු - 1 පිහියක්
- වතුර තම්බා - 1 වීදුරු
ඉඟුරු සමග වට්ටක්කා සූප සෑදීම සඳහා: පළමුව, වට්ටක්කා, සැල්දිරි මූල හා කැරට් කැට කපා. සිහින් ව ළූණු, සුදුළූණු සහ ජින්ජර් මුල කපාගන්න. ලූනු, සුදුළූණු සහ ඉඟුරු එකතු කරන්න, ඔලිව් තෙල් සාස්පාන් දී උනුසුම් කරන ලද. ලූනු සමග නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් ස්වල්පයක් ස්පසිරිමම්, ලූනු ආලෝකවත් රන් පැහැයක් ගන්නා විට, අපි වට්ටක්කා, සැල්දිරි මූල සහ කැරට් එකතු කරන්නෙමු. මිනිත්තු 5 ක් පියනේ යට තබන්න. ඊළඟට, පෑන් තුළ තම්බා ජලය තුලට වත් කර ගත යුතු වේ, එය ඉහළින් සිට අපගේ එළවළු සෙ.මී. 2 ක් ඉහළින් තබා ගන්න. පියනක් සහිත පෑන් කපා, තවත් විනාඩි 20 කට වරක් සිහින්ව තබන්න. ඉන්පසු සුප් හොද්දක් වෙනම කන්ටේනුවක් බවට ඒකාබද්ධ කර බ්ලීන්ඩර් සමඟ සාස්පේන් තුල ඉතිරි කර තබන්න. ඇඹරූ එළවළුවල දී නැවත සුප් සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් වත් කර උඳුනේ තබන්න. අපේ සුප් තම්බා ඉක්මනින්, එය සූදානම්! සේවය කරන විට, එය හරිත කර්මාන්තයේ ශාඛා සමඟ සැරසිලි කළ හැක. Bon appetit! ඉඟුරු සමග වට්ටක්කා සුප් සඳහා වට්ටෝරුව කැමති වුවත් ඔබ එය ප්රයෝජනවත් විය!
මෙහෙවර: 4