කුළු බඩු තුළ අර්තාපල් උඳුන තුල පුලුස්සා කරන ලද අර්තාපල්, රීතියක් ලෙස පෙනේ, මෙය දැනටමත් සාර්ථකත්වය අඩක්. එහෙත්, බේක් කළ අර්තාපල්වල ඇති ප්රතිලාභ සහ එහි ප්රියමනාප එහි රසය සහ අඩු කැලරි අන්තර්ගතය තීරණය කරනු ලැබේ. රස ගැන, අර්තාපල් කෑමක් කොල්ල කන්න අමාරුයි, නමුත් ව්යතිරේක සිදුවෙනවා. එය එළවළු සහ හරිත අර්ත කන්න නිර්දේශ නොකළ යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය. එය විෂ සහිත ද්රව්යයක් accumulates - solanine, කුඩා ප්රමාණයේ දී මිනිසුන් හා සතුන් සඳහා භයානක වේ. අතිරේක පවුම් අහිමි වීමට අවශ්ය අයට, මෙම නිෂ්පාදනයේ පරිභෝජනය අර්ධ වශයෙන් සීමා කිරීම අවශ්ය වන නමුත්, එය සම්පූර්ණයෙන් ඉවත් කිරීම අවශ්ය නොවේ. අර්තාපල් ශරීරය හා විටමින් සී සඳහා අවශ්ය බොහෝ ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ.
අමුද්රව්ය:- අර්තාපල් 8 පෑම්.
- ඔලිව් තෙල් 4 තේ හැදි. l.
- ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණය 1 ෆොස්ෆේට්.
- ගුඩා චීස් 50g
- ලුණු 1 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1 මෙම වට්ටෝරුව සඳහා: මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල්, ඕනෑම දෘඩ චීස්, ඉතාලි පැළෑටි, එළවළු තෙල් සහ ලුණු මිශ්රණයකි.
- පියවර 2 පීල් සිට අර්තාපල් පීල් හා එක් එක් අර්තාපල් මත ගැඹුරු කප්පාදු, එක් එක් මි.මී. ඝන සෑම.
- පියවර 3 ගැඹුරු පාත්රයෙහි, කුළු බඩු හා ලුණු සමග ඔලිව් තෙල් ඒකාබද්ධ කරන්න. බුරුල්ල.
- පියවර 4 බටර් හා කුළු බඩු සමග අර්තාපල් තබන්න. තරයේ භාජනය වියන්න.
- පියවර 5 අර්තාපල් පෝච්චරයක් ආවරණය වන ආකාරයෙන්, ඉතිරි තෙල් වත්. 180 ° C වලට උනුසුම් කරන ලද උඳුනක දී උඳුනක තබා ගන්න. විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න.
- පියවර 6 කුඩා කෝණයන් සමග චීස් පිස දමන්න.
- පියවර 7 චීස් සමග බේක් කළ අර්තාපල් ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 8 තවත් විනාඩි 10 ක් පුළුස්සන්න. උණුසුම් සේවය කරන්න.