4 දෙනෙකුට මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා අපට අවශ්යය:
- 400 මිලි. කිරි
- බටර් ග්රෑම් 100 ක්
- ලුණු, බිම් කළු ගම්මිරිස්, ගාන ලද සාදික්කා
- 120 ග්රෑම් ක්ෂණික පොලෙන්ටා
- බිත්තර 2 ක්
- 2 හැදි ඇඹුල් ක්රීම්
- ග්රෑම් 100 ක් ග්රෑම් චීස්
- ඇනූ 100 ග්රෑම්
- ග්රෑම් 90 ක උක් ටෙස්ටි කෑලි 8 ක්.
- පිටි ග්රෑම් 75 ක්
- උණු කොට බටර් ග්රෑම් 20 ක්
උපදෙස් අනුව කිරි පොිලටා සකස් කරන්න. ග්රෑම් 20 බටර්, බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම්, ගාන ලද චීස් හා ලුණු ග්රෑම් 40 ක් එකතු කිරීමෙන් පසු. සහ ස්ථරයේ පිටි ගුලිය 30 gr ග්රීස් ග්රෑම් සඳහා තුනී ලෙස පිරවිය යුතුය. උණු කොට බටර්, පසුව සූදානම් polenta දමා සෑම දෙයක්ම රෝල් බවට රෝල්. ඉතිරි තෙල් වල කොටස් බවට පත් කර ඇති ප්රතිඵලය කපා හා ෆ්රයි කපා දමන්න.
මස් සැකසීම. මස් ලුණු, ගම්මිරිස්, පිටි සහ ගාන ලද චීස් මිශ්රණයක් සහ උණු කළ බටර් වල ෆ්රයි ද රෝල් කරන්න. මුවින් පොලෙන්ටා සමඟ රෝල් කළා.
අපට 4 කටවල් අවශ්යය:
- ඌරු මස් 4 ක් (එක් ග්රෑම් 180 ක්)
- බිත්තර 2 ක්
- ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස්
- 3 හැදි පිටි
- ග්රෑම් 100 ක් ග්රෑම් කැබැල්ලක්
- 50 ග්රෑම්. උනු බටර්
- ලෙමන් පෙත්තක්.
අපි පිසීම් ආරම්භ කරමු. ඔබ මස් පෙති සෝදා, කඩදාසි තුවා හා වියළීමට හා අධෛර්යමත් කිරීමට අවශ්ය වේ. බිත්තර පසු බඳුනට පොඟවා, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. පිටි සහ බිස්කට් වත් වෙනත් තහඩුවකට වත් කරන්න. පිදුරු පෑන් දී, උණුසුම් උණුසුම් උණුසුම්, එවිට මස්, පිටි, රෝපණය, බිත්තර ඉසිනු සහ රතු පාට තෙක් එක් එක් පැත්තට විනාඩි 4 සඳහා යමඟ හා ෆ්රයි දී පුළුස්සා. කඩදාසි මත මාරු වීමෙන් පසුව, අධික කල් ඉකුත්වීම කල් ඉකුත්වී ඇත. ලෙමන් පෙත්තක් තුළ ශිතයක් සාදයි.
4 දෙනෙකුට මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා අපට අවශ්යය:
- 2 තක්කාලි
- හතු 250 ග්රෑම්
- බැසිල් පොදුවේ ½ ක්
- ෙමොසරාආලා 50 ග්රෑම්
- ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස්
- කුකුල් මස් ග්රෑම් 150 ක් (150 ග්රෑම්)
- 2 හැදි එළවළු තෙල්
- මිලි ලීටර් 125 කි. රතු වයින්
- මිලි ලීටර් 125 කි. ෙහොදි
- 1 tablespoon pear.
ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබ තුවා සහ පිඟනු කපා හතු පිස දැමීම සඳහා අවශ්ය වේ. ටින්පින්ස්, තක්කාලි සහ මොට්සැරැල්ලා කැට කපා යුතුය. එවිට බැසිල් සේදීමට, ජලයෙන් සොලවන්න, හරිතයන් කපන්න සහ තක්කාලි හා මොසැස්රායලය සමග මිශ්ර, ඉන්පසු ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
කඩදාසි කුකුළු මස් පිසින ලද, කඩදාසි තුවා සහ වියළා ගැනීම, සැහැල්ලු අධෛර්යමත් කිරීම, ලුණු හා ගම්මිරිස්. එක් එක් පෙත්තක් සඳහා පිරවීම සඳහා පෙති දෙකක් මත තබා ගන්න. ඉන්පසු භාජනයේ පෙති කපන ලද හා ලී කූඩුවලින් එය සකස් කරන්න. විනාඩි 5 ක උණුසුම් එළවළු තෙල් පිරවූ ෆ්රයි සමඟ ඇති පෙති වලින් පසු. එක් එක් පැත්තයි. ඔවුන් දැනටමත් තවත් ආහාරයක් බවට පත් කිරීමට සූදානම්, උඳුන තුල තීරු සහ ස්ථානයක් සමග ආවරණය, ඒ නිසා ඔවුන් සිසිල් නොවේ. ස්නිට්ටෙල් කලින් සකස් කරන ලද කබලෙන් ලිපට, හතු බදිනු ඇත. වයින් සහ සුප් හොද්ද වත් කරන්න, එය නභිගත හා සාරය සමග පිෂ්ඨය ඝණී, ටිකක් වතුර සමග කපා. ලුණු සමග කුළුබඩුවක් දමා බිම කළු ගම්මිරිස්. ස්නිනිට්ල් හතු සෝස් සමග වත් සහ සේවය කරන්න.