ක්රීම් තක්කාලි සෝස්වල ඉස්සන් සහිත ස්පැගටි

තක්කාලි, ළූණු, මිරිස් (පෙති), බැසිල්, සුදුළූණු සහ කුළුබඩුවක් තුළ කුළුබඩු වර්ග, කුළු බඩු අමුද්රව්ය:

• ඉස්සන් ආහාරයට ගනී - ග්රෑම් 400
• ස්පැගටි - 300 ග්රෑම්
• ඔලිව් තෙල් - 1 ගෑරුප්පු
• තක්කාලි - 6 කෑලි
• බල්බ - 1 කෑල්ලක්
• චිලි ගම්මිරිස් පැකට් - 1/4 තේ හැඳි
• වියළි බැසිල් - 1/2 තේ හැඳි
• සුදුළූණු - 1 දත්
• බටර් - අයිතම 4 ක්. හැඳි
• සුදු වියළි වයින් - 1 වීදුරු
• මේද ක්රීම් - 1/2 කෝප්ප
• ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
• පරෙස්සම් - - රස

උපදෙස්

තක්කාලි, ලූනු, චිලී (පෙති), බැසිල්, සුදුළූණු සහ බටර්, ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ කන්න. මධ්යම ගින්න මත දමන්න. මිදියුස සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ වාෂ්ප වී තෙක් වයින් එකතු කර ආහාර පිසීමට (ද්රව තරමක් ද්රවයක් තිබිය යුතුය). පලිබෝධක ඉස්සන් තෙල්වලින්, ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් ඉසිනු ලැබේ. සූදානම් වන තෙක් ඉස්සන් මැද ගින්න මත ඉසින්න, එය වචනාර්ථයෙන් 3-4 විනාඩි. ඉක්මනින් කබලෙන් ලිපට ද්රව සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී - එය ක්රීම් එක් කරන්න. වහාම ඉස්සන් පසු. අපි මධ්ය තාපය මත මිනිත්තු 2 ක් සඳහා සෝස් පිසිමට පසුව පිඟන් ස්පීතෝට් පෑන් වෙත එකතු කරන්න. බීට්, ගාන ලද parmesan චීස් සමග ඉසිය සහ වහාම සේවය. Bon appetit! :) සුභ පැතුම්! :)

මෙහෙවර: 4