කෙසෙල්වල කෙසෙල් වර්ග රසවත් අතුරුපසක් පිළියෙළ කරමු. කෙසෙල් සකස් කිරීම සඳහා බොහෝ වේලාවක් ගත නොවනු ඇත. කර්මෙල් පුළුස්සා දැමීමට ඉඩ නොතබන අතර ඒවායේ ආකෘතිය සුරක්ෂිතව තබා ගැනීම සඳහා එම කෙසෙල් වල ඇති දැවටීම තහනම් නොකෙරේ. මේ අනුව, ඔබට වෙනත් පළතුරු (හොඳින් ඇපල්, තැඹිලි පාන්, පිස පෙති) සකස් කළ හැකිය! තල වෙනුවට, පොපි ඇට හෝ කුරුඳු සමඟ අතුරුපසක් ඉසිය හැක.
අමුද්රව්ය:- බනානා 2 පෑම්.
- බටර් 30 ග්රෑම්
- සීනි 5 තේ හැදි. l.
- තම්බා ජලය 3 තේ හැදි. l.
- තල සුදු 0.5 තේ හැදි. l.
- පියවර 1 කැරමල් තුළ කෙසෙල් සාදන පිණිස සීනි, කෙසෙල්, බටර්, ඉසිම සහ තම්බා ජලය සඳහා සුමම අවශ්යයි.
- පියවර 2 කෙසෙල් වගාවන් පිරිසිදු කරන්න. අපි සෑම කෙසෙල් කුරුලෑ තුනකටම සමාන කොටස් තුනකට කපා ඇත.
- 3 වන පියවර පිඟන් කෝප්පයේ සීනි වත් කර, නිවාගත් ජලය එකතු කර බටර් කෑල්ලක් ඉවතට ගන්න. අපි මැද ගින්නෙන් කහට කන්න පටන් ගනිමු. නිරන්තරයෙන් කලවම් වන්න.
- පියවර 4 විනාඩි තුනකට පසු අපේ කැරමල් පෙනුමෙන් දිස්වේ.
- පියවර 5 තවත් විනාඩි 3 කින් කැරමල් හොඳින් පෙනෙන අතර ඝනකම වැඩි වේ. මැද සිට සෙමෙන් ගින්දර අඩු කිරීම, දිගටම ඇවිස්සීමත්, ඇවිස්සීම නතර නොකරන්න.
- පියවර 6 ඊළඟට විනාඩි 3 ක කැරමල් ඝන බවට පත් විය. මුලදී මට විනාඩි 9 ක් ගත වුණා.
- පියවර 7 අවසන් කරන ලද කැරමල් කෙසෙල් මිටි කෑලි වහාම තබන ලදී.
- පියවර 8 අපි කානුවල කෙසෙල් තුල තබා ගනිමු, තාපය පැත්තකට පැත්තකට හැරී, 1-1.5 විනාඩි ගැන. අපි එය ගින්නෙන් ඉවත් කර, මේසයට එය සේවය කරමු. තල ඇට මදින අතර එය කබලෙන් ලිපට ඉතිරි කර ඇති කැරමල් වතුර දැමීම.