කිවේ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ

සෝවියට් සංගමයේ බිඳවැටීමෙන් පසුවත්, අපගේ රාක්කවල දර්ශනය වූ කීවි විදේශීය පලතුරු - කිවි. මුලින් නගරවාසීන් ඔවුන් ගැන සැලකිලිමත් විය. නමුත් ඉක්මනින් ප්රබෝධමත් පැණිරස හා ඇඹුල් රසය මිනිසුන්ගේ රුචිකත්වයට පත්විය. පළතුරු ජනප්රියතාවයේ අවම කාර්යභාරය සෞඛ්යය සඳහා කිවුවාගේ යහපතට හේතු විය. විටමින් වර්ග පොහොසත්, කිවී සාමාන්ය ලෙමන්, දොඩම් සහ ඇපල් හොඳ විකල්පයක් බව ඔප්පු විය.

මොන වර්ගයේ පලද?

උද්භිද විද්යාත්මක දෘෂ්ටි කෝණයකින් මෙම සිහින් කොළ පැහැති-කොළ පැහැති පලතුරු - gooseberry ඉතා සමීප බෙරි මත බෙරි. ඈත පෙරදිගෙහි සිටි කවුද, සමහර විට, උද්යාන හා චතුරශ්රයේ අලංකාර ශාක Actinidia kolomiktu - ඇමර් gooseberries. සිය ආහාරයට ගත හැකි පලතුරු, විටමින් C පොහොසත් වන අතර, ජෑම් පිසූ සහ වියලූ "වියළි". එහෙත් ඇමර් වොෂිංස්හි සමීපතම ඥාතියෙකු වන්නේ, කෙසෙල් වර්ගයේ කදිම අත්යන්ත්රයන් යටතේ චීන ඔක්ටිනිඩියා වඩාත් සාරවත් ආකෘතියකි.

කිවී වර්ගයේ නවීන පෙනුම හා රස 75 කට පමණ පෙර අත්පත් කර ගෙන ඇත. නවසීලන්තයේ නියැලෙන නියැලියන් චීනයේ මැලෝසෙඩෝඩෝබොනී ඇක්ටිනයිඩාව මත විශාල තෝරා ගැනීම් සිදු කරන ලදී. චීනයේ දී, ඔක්ටිනිඩියා උයනේ සැරසීම සඳහා පමණි. චීනයේ සෑම දෙයක්ම ආහාරයට ගතහැකි ආහාරයක් අනුභව කරති. එහෙත් සිසිලන නවසීලන්තයේ දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ චීස් හොස්බෙරිස්හි කුඩා ඇඹුල් මිදි පල දැවී ගියේ ලොව ජනප්රිය ලැකර් වන අතර විශාල දිලීර පලතුරු බවට පත් විය.

නවසීලන්තය නවසීලන්තයේ විශේෂයෙන් වාසය කරන පක්ෂීන්ගේ පක්ෂි විශේෂයක් වන නමින් හැඳින්වෙන අලුත් වර්ගයක් "කිව" ලෙස නම් කර තිබේ. ඔබ ඉතා සමීපව බැලුවහොත්, මෙම කුරුල්ලා දැවැන්ත දැවැන්ත කිවී ගෙඩියක් හා සමාන ය

කිවුවා අර්ධ කපාගන්නේ නම්, පළතුරු වල තුනී සම යටතේ කළු පැහැති මාළු සහිත ලා දුඹුරු පැහැයක් දක්නට ලැබේ. රණ්ඩුවක්, නීතියක් ලෙස, සියලු කුඩා ආවරණයකින් ආවරණය වී ඇත. කිවී විවිධ වර්ගවල රස විවිධාකාරයි. ස්ට්රෝබෙරි සුවඳ සමඟ මිහිරි ගුස්බෙරි වැනි රසැති, ඉස්ම සහිත පල්ප් එකක් භුක්ති විඳින්න. නැත්නම් ස්ට්රෝබෙරි. හෝ අන්නාසි. එසේත් නැතහොත් මේ සියලු පලතුරු එකවරම. "රාණි" කිවිස් ද තිබේ. එහෙත් ඒවා මිල අධික වන අතර අපගේ පාක්ෂිකයන්ට ළඟාවිය නොහැක. කිවී වල පලතුරු ප්රභූ ප්රභේද. "හිස්" කිවීගේ මස් සීනි ගෙඩි කපු වගෙයි. මුඛයේ දියවී, රස බුඩාප්ති සමනය වේ.

කිවි කිරි වඩා හොඳයි

කුළු බඩු වලට අමතරව, කිවී පලතුරුවලට සෞඛ්යමය ප්රතිලාභ ලබා ගත හැකිය.

• වැඩි පීඩනයක් සහිතව, සෞඛ්යය ප්රතිලාභ වැඩි ඉහළ පොටෑසියම් අන්තර්ගතයකි.

• සෞඛ්ය සම්පන්නව ආහාරයට ගැනීමෙන් හා කසළ භුක්ති විඳීමෙන් පසුව කිවයි.

• කිවේ හෘද රෝග සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. රුධිර කැටියක් ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි. ධමනි අවහිර කරන මේද කඩා වැටීමට දායක වේ. වෛද්යවරු නිර්දේශ කරන්නේ හෘද රෝගවලින් පෙළෙන පුද්ගලයන් සඳහා දිනකට දෙවරක් හෝ තුන් වරක් කිවී ආහාරයට ගැනීමයි. මේද අම්ලවල රුධිරයේ මට්ටම දින 30 කට පසු 15% කින් අඩු වන අතර රුධිර කැටීමේ අවදානම 20% කින් අඩු වේ.

• කිවී සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක වැදගත් නිෂ්පාදනයක්. එහි අඩංගු එන්සයිම එහි අඩංගු වේ. සීනි ටිකක් සහ ෆයිබර් ගොඩක් තියෙනවා.

• සමට කිරිපිටිවල ඇතිවන ගුණය පෝෂ්යදායි, ටොනික් හා තදින් වූ ගුණාංගවලින් පැහැදිලි වේ.

කිවීවල පලතුරු, විටමයින්හි සම්පූර්ණ සංකීර්ණයක් ගබඩා කර ඇත. එක් පළතුරු වල විටමින් C දෛනික මාත්රා දක්වා ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. විටමින් වල අධික සාන්ද්රණය හේතුව වන්නේ පොදුවේ නිශ්චිත ආම්ලිකතාව නිසා ඔක්සිකරණය කිරීමෙන් වළක්වන විටමින් සංරක්ෂණය කරන ලද ආම්ලිකතාවය නිසාය.

කිවුල් වර්ග විශාල වශයෙන් විටමින් ඊ අඩංගු වේ. අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් සහිත, කිවී විටමින් ඊ ඉහළ ආහාරවල හොඳ ආහාර වේ. එබැවින් ඒවා ආහාර වේලෙහි ප්රයෝජනවත් වේ.

ගැබ්ගැනීමේදී අම්ල අම්ලය අනිවාර්යය වේ. ඒත් පිසීමේදී එය අතුරුදහන් වෙයි. නමුත් මධ්යම ප්රමාණයේ කිවී මගින් මෙම විටමින් සඳහා 10% ක් අවශ්ය වේ.

කිවී වර්ගයේ විටමින් B6 දෛනික සාමාන්යයෙන් 4% ක් දක්වා අඩංගු වේ. විශේෂයෙන් එය අවශ්ය වන්නේ දරුවන් සහ වැඩිහිටියන්, කිරි දෙන මව්වරුන් හා ගැබිනි කාන්තාවන් විසිනි. එමෙන්ම මුඛ ප්රතිංධිසරාේධක භාවිතා කරන කාන්තාවන්.

කිවේ පලතුරු තවමත් විටමින් A, නිකටිනින් අම්ලය, රයිබොෆ්ලැවින්, පැන්ස්ටොනික් අම්ලය හා අනෙකුත් විටමින් හා ලක්ෂණ වල අඩංගු වේ. Kwi විටමින් A, C හා E වල පලතුරු ප්රෝටෝන ප්රමාණයේ ප්රතිශක්තිකරණ ලක්ෂණ ලබා දීම සඳහා ප්රශස්ත අනුපාතයකින් අඩංගු වන බව සලකන්න.

කිව සහ ආහාර වේලට

බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අයට කිවී රසකැවිලි සහ ඉහළ කැලරි සහිත පළතුරු සඳහා හොඳ ආදේශකයක් වනු ඇත. පෝෂණවේදීන් උදේ ආහාරය හා රාත්රී කෑමට පෙර කිවී ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ කෙරේ. ඒවායින් සීනි වෙනත් පලතුරු වල ප්රමාණයට වඩා අඩුය - ග්රෑම් 100 කට පමණි. කිලෝ ග්රෑම් 30 ක් පමණි. අවම කැලරි සහිතව කිවිිස් ශරීරය ගිනිබත් කරන එන්සයිම නිපදවයි. තවත් කිවී ව්යංජන හටගනී, වකුගඩු වැඩ ක්රියාත්මක කිරීම, පටක වලින් අතිරික්ත තරල ඉවත් කිරීම සහ හදවතට සහාය දීම, ආහාර වේල තුළ දුක් විඳීම.

කොලැගන් ශක්තිමත් කිරීමට උදව් වන එන්සයිම් අඩංගු කිවේ. එය එළවළු තන්තු ගොඩක් අඩංගු වේ. රාත්රී ආහාරයෙන් පසුව ආහාරයට ගත් පලතුරු කිහිපයක්, බඩවැල්වල ගුරුත්වාකර්ෂණය, කඩා වැටීම් හා හෘද ස්පන්දනය වැලැක්වීමට උපකාරී වේ. ඔබ ආමාශයික රෝග නොමැති නම්, ඔබට විසර්ජන කිවී දිනය සූදානම් කළ හැකිය.

ඉතින්, කිවී ඉක්මන් කරමු! එය තෝරා ගැනීමට අපහසු නැත - පළතුරු වඩාත්ම, වඩාත් විශ්වසනීය තෝරා ගැනීම. එහෙත් ඉතා ඝන කිවි - තවමත් අපරිණත. හොඳම ඒවා නම් ඇඟිලිවලින් තල්ලු කරනු ලබන තරමක් මෘදු මෘදු නිදර්ශක. ඇඟිල්ලට පළතුරු මිටි ගත්තොත්, මෙය අධික අධික පලතුරු වල භයානක සලකුණකි. ගෙඩි කපාගන්න. වයින් මෙන් එය සුවඳක් නම්, වික්රියා පැසවීම ආරම්භ විය. හොඳ තත්ත්වයේ පළතුරු හොඳයි. කලලරූපය මතුපිට අඳුරු පැල්ලම් වහාම ඔබට අවවාද කළ යුතුයි - පලතුරු අසනීප වේ. මූත්රා ඇති ස්ථානයට සමීපව බලන්න. ඔබ මෙම ස්ථානය මත ක්ලික් කර ඇත්නම් සහ ඩ්රයිව් එළියට පැමිණෙන විට, එහි ගබඩා කොන්දේසි හමු නොවිනි.

කිවී සෞඛ්යයට ඇති වාසි බොහොමයක් අධ්යයන මගින් කථා කරයි. එහෙත් ඔබට මැනීමට දැන ගත යුතු සෑම දෙයක්ම. මෙම පළතුරු සඳහා අතිශයින්ම හිතකර වීම විශේෂයෙන් කුඩා දරුවන්ට අසාත්මිකතා ඇති විය හැකිය. තවද, අධික ආම්ලිකතාවය නිසා කිවහොත් ආමාශය සඳහා නිර්දේශ නොකෙරේ. අවුරුදු 5 ට අඩු ළමයි සාමාන්යයෙන් කිවී එය වටිනවා නොවේ! ළදරුවන්ට හා වැඩිහිටියන්ට දිනකට පලතුරු කිහිපයක් ආහාරයට ගත නොහැකි නම්, වෛද්ය ප්රතිංධතියන් නොමැත.