කෙසෙල්වලින් පිරුණු චිකන්

1. සුදුළූණු සිහින් ව කපන්න. ළූනු කපන්න සහ ඉලක්කය කපා දමන්න. මිශ්ර කරන්නෙක්, ලූනු, සුදුළූණු මිශ්ර අමුද්රව්ය: උපදෙස්

1. සුදුළූණු සිහින් ව කපන්න. ළූනු කපන්න සහ ඉලක්කය කපා දමන්න. මිශ්ර කරන්නෙක් තුළ, සීනි, දුරු, ගම්මිරිස්, ලෙමන්, ගම්මිරිස්, කළු ගම්මිරිස්, ලුණු සහ අරිනං, ලූනු යුෂ, ලෙමන් යුෂ, ලූනු යුෂ සහ ලෙමන් යුෂ මිශ්ර කරන්න. ඔලීව තෙල් වත් කර සුමට තෙක් මිශ්ර කරන්න. විශාල ප්ලාස්ටික් බෑග් අතර ඇති marinade හා ඒවා කුකුළු මස් දමන්න. අංශක 175 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උනු. පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග ෙබ්කිං ෙට්න් ලයින්. සම අඳුරු වන තුරු උෂ්ණත්වයේ දී 15-20 විනාඩි උඳුන තුල කෙසෙල් සහ රවුම් කේෂ්ත්රවලින් කපන්න. 2. උඳුනෙන් ඉවත් කර සිසිල්. කෙසෙල් කන්දෙන් කපාගත් විට, ඒවා කපන්න, ඒවා කපා ඒවා බඳුනක තබා ගන්න. මුද්රණාලය හරහා සුදුළූණු මග හරින්න. කුඩා භාජනයක් තුළ බටර් බටර්, දුඹුරු සීනි, සුදුළූණු සහ රම් බීෆ්. මිශ්රණයේ තේ හැඳි තුනක් කෙසෙල්වලට එකතු කරන්න. දෙබලක හෝ අර්තාපල් මුද්රණ සමග, කනඩ කෙසෙල් සහ පසෙකට තැබිය යුතුය. 3. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 200 දක්වා ඉහළ නැංවීම. Marinade සිට චිකන් ඉවත් කර එය වියළීම. පරෙස්සමින් චිකන්, ලුණු, සම සහ ලුණු සහ ගම්මිරිස්වලින් කුඩු පිරවීම, සම රමුම මිශ්රණය අතුල්ලා. 4. කෙසෙල් පුරන් කුහරයක් පුරවන්න. කකුල් සමග කකුල් බැඳ. 5. රම් මිශ්රණයකින් රාමු මිශ්රණය හා විනාඩි 45 ක් දක්වා උඳුන තුල උඳුන තුල පිළිස්සූ කුකුළු මස් සමඟ පිටත ස්ඵටික කිරීම. කුකුල් මස් කඩල වේගවත් නම් ඇලුමිනියම් තීන්ත ආවරණය කරයි. 6. කුකුල් මස් විනාඩි 10 ක් සිසිල් කර තබන්න.

මෙහෙවර: 8