ගෘහස්ථ චීස් සමග Vareniki තැම්බූ

ගෘහ චීස් ඉතිහාසයේ සිට ස්ලාවික් ජනයාගේ ගෘහ චීස් සෑම විටම සෑම විටම භාවිතා කරන ලද නිෂ්පාදන වලින් එකකි. සමහර අවස්ථාවලදී එය දිනපතා ආහාරයට ගත්තා. ගෘහ චීස් පිසීමට අමු ද්රව්ය වඩාත් බහුලව යෝගට් වේ. අපගේ මුතුන් මිත්තන් උණුසුම් උඳුනක පැය කිහිපයක් සඳහා ඇඹුල් කිරි සහිත මැටි භාජනයක්. ඉන්පසු ඔවුන් බඳුන් එළියට දමා ලිනන් බෑගයක් තුළ අන්තර්ගතය වත් කළා ය. සෙම්ප්රතිශ්යාව සේදීම, ඉතිරි ගෘහ චීස් මල්ලේ මුද්රණාලය යට තැබිය. එහෙත් චීස් ගෘහ චීස් කරන්නේ ඇඹුල් කිරි නොව, සෝයා වලින් නොවේ. සෝයා කිරි යනු ඉතා රසවත් චීන කෑමවලින් එකකි. එය සෝයා බෝංචි වලින් සාදා ඇත. චීන ගෘහස්ථ චීස් හා රසවත් සුවඳ හා අඩු මිළකට මෙම රසවත් හා තෙතමනය රසයි. සෝයා කිරි පිටි චීනයේ ආහාරපානවල නියෝජිතයා වේ. එහි සූදානම ඉතිහාසය වසර දෙදහසකට වඩා වැඩි ය. සෝයා කිරි පිටි චීනයේ දේශසීමාව හරහා දැන් ලෝකය පුරා ප්රසිද්ධ වී තිබේ.

ගෘහ චීස් ඉතිහාසයේ සිට ස්ලාවික් ජනයාගේ ගෘහ චීස් සෑම විටම සෑම විටම භාවිතා කරන ලද නිෂ්පාදන වලින් එකකි. සමහර අවස්ථාවලදී එය දිනපතා ආහාරයට ගත්තා. ගෘහ චීස් පිසීමට අමු ද්රව්ය වඩාත් බහුලව යෝගට් වේ. අපගේ මුතුන් මිත්තන් උණුසුම් උඳුනක පැය කිහිපයක් සඳහා ඇඹුල් කිරි සහිත මැටි භාජනයක්. ඉන්පසු ඔවුන් බඳුන් එළියට දමා ලිනන් බෑගයක් තුළ අන්තර්ගතය වත් කළා ය. සෙම්ප්රතිශ්යාව සේදීම, ඉතිරි ගෘහ චීස් මල්ලේ මුද්රණාලය යට තැබිය. එහෙත් චීස් ගෘහ චීස් කරන්නේ ඇඹුල් කිරි නොව, සෝයා වලින් නොවේ. සෝයා කිරි යනු ඉතා රසවත් චීන කෑමවලින් එකකි. එය සෝයා බෝංචි වලින් සාදා ඇත. චීන ගෘහස්ථ චීස් හා රසවත් සුවඳ හා අඩු මිළකට මෙම රසවත් හා තෙතමනය රසයි. සෝයා කිරි පිටි චීනයේ ආහාරපානවල නියෝජිතයා වේ. එහි සූදානම ඉතිහාසය වසර දෙදහසකට වඩා වැඩි ය. සෝයා කිරි පිටි චීනයේ දේශසීමාව හරහා දැන් ලෝකය පුරා ප්රසිද්ධ වී තිබේ.

අමුද්රව්ය: උපදෙස්