බර අඩු කර ගැනීම සඳහා තාර්කික ආහාර පිළියෙල කිරීම මුලුමනින් ම වාසිදායක වන අතර, මූලික ආහාර නිෂ්පාදන පුළුල්ව ලබා ගැනීම හේතුවෙන් ඔවුන්ගේ භෞතික ආරක්ෂාවේ මට්ටම නොතකා. ආහාර වේල සකස් කිරීමේ දී අනුගමනය කළ යුතු මූලික මූලධර්ම පැහැදිලිව අවබෝධ කර ගැනීම එකම වේලාවේ ප්රධාන දේ වේ.
පළමුව, පිසූ පිඟන් කැලරි ප්රමාණයට වඩාත් සැලකිලිමත් විය යුතු ය. මිනිස් සිරුරේ මේදන් ග්රෑම් එක කැඩී ගැනීමෙන් ප්රෝටීන හෝ කාබෝහයිඩ්රේට සමාන ප්රමාණයක් බෙදී ඇති විට මෙන් දෙගුණයක ශක්තියක් නිකුත් වේ. එමනිසා බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය සඳහා අඩු මේද සහිත ආහාර සමඟ ගෙදර ආහාර පිසීමේ හැකියාව සහතික කිරීම වැදගත් වේ. මේ සඳහා, ගෝවා, පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, zucchini, වට්ටක්කා, බීට්, කැරට් හොඳම එළවළු දීසි. ආහාර වර්ග ආහාර පිසීමට ඇති කිරි වර්ග හා විවිධ වර්ගයේ කිරි නිෂ්පාදන වලින්, අඩු මේද අළෙවියකින් හෝ සම්පූර්ණයෙන් නොඑනම් නිෂ්පාදන නිපදවා ගැනීම යෝග්ය ය. ගෙදර ආහාර වේලට ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා මාංශ හා මාළු හොඳම වර්ග නැවතත් නොවන මේද වර්ග. මේදවලට අමතරව, පහසුවෙන් ආහාර ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට අන්තර්ගතය අඩු කිරීම අවශ්ය වේ. හැකි නම්, පිසූ ආහාර සඳහා අවම වශයෙන් සීනි එකතු කරන්න, මෆින් පරිභෝජනය සීමා කිරීම, විවිධ රසකැවිලි සහ රසකැවිලි.
නිවැරදි ආහාර පෝෂණ තන්ත්රය සංවිධානය කිරීම ද අවශ්යය. දිනපතා ආහාර ගැනීම වඩාත් භාගික කොටස් බෙදා වෙන් කිරීම හා දින 4-6 වාරයක් ආහාරයට ගැනීම වඩා සුදුසුය. රාත්රී ආහාරය තුළදී, අඩු කැලරි එළවළු සලාදයක් හෝ වෙනත් ආහාර වේලක් පමණක් සීමා කරන්න. රාත්රී ආහාරය සඳහා පැය 2-3 කට පෙර රාත්රී ආහාරය ගැනීම සුදුසු ය. රාත්රී ආහාරයට ගත හැකි තෙලක් නැති නිදහස් යෝගට් බොන්න.
ආහාරවල ආහාර පිළියෙල කිරීමේදී සැලකිල්ලට ගත යුතු තවත් ලක්ෂණය වන්නේ ආහාර නිෂ්පාදන සැකසීම සඳහා යම් තාක්ෂණික තන්ත්රයක් අනුගමනය කිරීමයි. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආහාරයට ගැනීමෙන් කල් තබා ගැනීමෙන් බදින ලද, දුම්, කුළුබඩු සහ ලුණු ආහාර තබා ගැනීම යෝග්ය නොවේ. ඇත්තවශයෙන්ම, එම ආහාර පිළියෙල කිරීම සහ පසුව පරිභෝජනය ආහාරයට වැඩි වන අතර මෙය අනිවාර්යයෙන් ම ආහාරයට ගැනීමෙන් වැළකී සිටියි. ආහාර පිසීම පිළියෙල කිරීම සඳහා තාප ප්රතිකාර කිරීම සිදු කිරීම අවශ්ය නම්, එය ආහාර නිෂ්පාදන ආහාර පිසීමට හොඳම වේ.
ගෙදර ආහාර පිසීමේ ආහාර පිසීමට හැකි නිදසුන් ලෙස, වට්ටෝරු කිහිපයක් සලකා බලන්න.
1. නැවුම් සුදු ගෝවා සිට සලාද. යුෂ ආදිය තෙක් ගෝවා කපා, ටිකක් ලුණු සහ දැලක එකතු කරන්න, ඉන්පසු විනාඩි 15 - 20 නිවාඩු. ඊට පසු, ගෝවා මිරිකා හැරීම, ටිකක් එළවළු තෙල්, විනාකිරි tablespoon, cranberries හෝ cranberries අතලොස්සක්, හරිත ලූනු හා මිශ්ර.
2. බාර්ලි සමඟ කෝපි කෑල්ලක්. මෙම ආහාර පිඟාන පිළියෙල කිරීම සඳහා, ඇට කැබැල්ලක් පැය කිහිපයකට පොඟවා විය යුතු අතර එය පසුව ආහාර පිසීමට පටන් ගනී. ආරම්භයේ සිට විනාඩි 20 කට පසුව, බාර්ලි වීදුරුවක් එකතු කර අවසන් කරන තෙක් උයන්න. ආහාර පිසීම අවසන් වීමට මිනිත්තු දහයකට පෙර, කැඩුණු ලූනු සහ එක් කැරට් හිස, රළු කෝණයන් මත කපා.
3. නැවුම් මසුන්ගෙන් කූරක්. නිවසේදී, ඔබ රසකැවිලි ලෙස එවැනි රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් පිළියෙල කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ තාපාංකය තුළ පිහිටුවා ගත් හැන්දක් ඉවත් කර දැමූ විට මාළුවෙකු පිටි ගිලිය යුතුය. එවිට බේ කොළ, කැඩුණු ලූනු, කැරට් සහ අර්තාපල් එකතු කර, එළවළු සූදානම් වන තෙක් උයන්න.