- තරුණ ගෝවා - 1/3 කෑලි
- පිටි (bezdozhzhevoe) puff - 500 ග්රෑම්
- පිටි - රස (පිටි සඳහා)
- ලුණු - රස
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්
- බටර් බටර් - 30 ග්රෑම්
- සුමුදු - රස
- ගෝවා පයි සඳහා පිහිනුයි. තුනී ගෝවා පෙති. ලුණු එකතු කරන්න. හොඳයි. කබලෙන් ලිපට අපි ගෝවා, බටර් කෑලි, ටිකක් වතුර, ආලෝළනය, සූදානම් ඉස්තරම් තෙක්.
- බඳුනක දී, ගෝවා වත්, පසුව බිත්තර හා පහර, ගෝවා හා බිත්තර ඒකාකාර මිශ්ර කිරීමට හොඳින් මිශ්ර.
- ඇනූ, හතරැස් හැඩයේ හැඩය, ඇඹරුම් ගලවා ඇත. සෘජුකෝණාස්රයේ කේන්ද්රයේ අපි සිසිල් ගෝවා පිරවිය. සෙන්ටිමීටර - සෙන්ටිමීටර - සෘජුකෝණාස්රයේ පහළ සහ ඉහළ මුදුනේ සිට (සෙන්ටිමීටර පහක්) ඉඩක් තබන්න. පිරවුමට සාපේක්ෂව සෙ.මී. 1 ක පළලක් තුළට පිටි ගුලිය කපා ගන්න.
- අපි පිරවීම සඳහා පිටි ගුලිය නිදහස් පහළ සහ ඉහළ කෙළවරේ, අනෙක් පැත්තෙන් ඇනූ පැත්තේ තීරු පටලවා. පයිල් මත විය යුතුය (හෝ "pigtail") විය යුතුය.
- පහර බිත්තරයක් සමග, පිටි ගුලියක දී විනාඩි 20 රවුම් කේක්, පිටි ගුලිය සහ කුඩු සමග ඉසිනු, අංශක 180 ක උෂ්ණත්වය. එය රන් පැහැයක් ලබා ගත යුතුය.
- පයි එක සූදානම්. Bon appetit.
සේවය: 8-9