බිම්මල් සෝස් සරත් සෘතුවේ රන් කාලයයි! හතු වලින් රසවත්, සුවඳ ආහාරවලින් අපවම සතුටු කිරීමට අවස්ථාවක් ලබා දීමෙන් අපට මොනතරම් සන්තෝෂයක්ද! සුදු හතු වඩාත්ම ...! සුදු හතු රජ හතු අතරේ සිටින බව මම පැවසුවෙමි. මෙම නිපැයුම සමඟ පිසූ රසවත් ආහාර පිසීමට හැකිය! මෙම බිම්මල් සෝස් ඉතා රසවත් වන අතර එය රොටි කන්න පුළුවන්. ඔබගේ අවධානය සඳහා ක්රීම් ගම්මිරිස් සෝස් සූදානම් කරන්න සහ භුක්ති විඳින්න!
අමුද්රව්ය:- හිස් සුදු 100 ග්රෑම්
- ළූණු 0.5 පෙක්.
- බටර් 100 ග්රෑම්
- නැවුම් ඩිල් 0.5 පොකුර
- ක්රීම් 250 මිලි
- ලුණු 1 ෆොස්ෆේට්.
- ගම්මිරිස් කළු පාට 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- සුමුල වියළි 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1: හතු සෝස් සකස් කිරීම සඳහා සුදු හතු, බටර්, ලූනු, ක්රීම් 10%, දුරු, ලුණු, ඩිල්, කළු බිම ගම්මිරිස් අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 වතුර හතු දිය ජලයෙන් යටවිය යුතුය. පිහියකින් කකුල් පිරිසිදු කර කුඩා කැට කපා යුතුය.
- පියවර 3 ලූනු ද අඹරන්න.
- පියවර 4 බටර් මත, ලූනු ෆ්රයිට්.
- පියවර 5 එය කැඩුණු හතු එකතු කරන්න.
- පියවර 6: මධ්ය තාපය මත මිනිත්තු 8 පමණ සඳහා ලූනු සහ හතු ෆෙඩරල් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්.
- පියවර 7 ඊළඟට කුඩු, ලුණු, ගම්මිරිස් රස කර ඝනකමින් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් පමනක් නොව, විනාඩි 8 ක් පමණ මන්දගාමී ගින්නක් මත පියනක්, වරින් වර ඇවිස්සීම.
- පියවර 8 අවසානයේදී, කැඩුණු නොගැඹුරු හරිතයන් එකතු කරන්න. අපි සීනි බෝට්ටුවක් හෝ කුඩා පියයස්, මස් හා එළවළු ආහාරවල සෝස් පිරිනමන්නෙමු.