චිකරි, පානය ප්රයෝජනවත් දේ

චිකරි වසර ගණනාවක් ජනප්රිය පානයක් වී තිබේ. මෑතකදී, චිකරි දෙවන සුළඟක් සොයාගෙන තිබේ. මිනිස්සු චිකරිවලින් සාදා ඇති පානයක ප්රසන්න රසය නැවත නැවතත් සොයා ගත්හ. නමුත් කෝපි මෙන් නොව, චිකරි ශරීරය කෙරෙහි අහිතකර බලපෑමක් නැත.

Cicory ජනතාව තුළ, විවිධ ප්රදේශවල සාමාන්යයෙන් බලාගාරය, මුරකරුවා, මාර්ග මුරකාවෙක්, චිත්තවේගීය මංගල්යයක්, සූර්යයා මනාලිය ලෙස හඳුන්වනු ලැබේ. රසකැවිලි මූලයේ රසකැවිලි සහ කේක් සැකසීමේ දී බහුලව භාවිතා වන වටිනා ආහාර වේ. එය කෝපි සහ තේ බීම සෑදීම සඳහා යොදා ගනී. චිකරි ඔවුන්ට විශේෂ රසය, රස සහ වර්ණය ලබා දෙයි. හැමෝම හොඳ ආරකියයි, පානයෙන් ප්රයෝජනවත් දේ ජන වෛද්ය විද්යාවේ බහුලව භාවිතා වේ. ඖෂධීය අරමුණු සඳහා මුළු ශාකයම භාවිතා වේ. කෙසේ වෙතත්, කිකිළියේ වඩාත් ප්රයෝජනවත් වන්නේ එහි මූලයන් වේ.

අස්වනු නෙලීම

ඔබ දකිනවා නම්, චිකරි - පානය ලාභයක් නොවේ. එහි පිරිවැය සමහරවිට හොඳ කෝපි වර්ග වලට සමාන වේ. නමුත් ඔබේම දෑතින් පිසීමට හැකි දේ සඳහා ගෙවිය යුත්තේ මන්ද? චිකරි සකස් කිරීමෙන් ඔබ එහි ගුණාත්මකභාවය සහ පාරිසරික ආරක්ෂාව සඳහා වගකිව යුතුය. ආරම්භ කරන්නේ කොහෙන්ද? වැසි හෝ ජලය දැමීම පසු සැප්තැම්බර් සැප්තැම්බර් සිට මැද භාගයේ සිට චිකරි මූලයන් සූදානම් කරන්න. මූලයන් කැණීම් කළ යුතු අතර ඔබේ අත් මගින් බිම ඇද නොගත යුතුය! කඩා වැටෙන විට, බිමෙහි විශාලතම හා වඩාත්ම වටිනා කොටස ඉතිරි වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම එය ශාකයක රයිසෝමකට මීටර් එකහමාරක් පමණ ගැඹුරට බිමට යා හැකි බැවිනි. මෙය එය "මීයන් මූල" ලෙසද හඳුන්වන නිසාය.

හාරා ඇති මූලයන් බිම කම්පා වී වතුර සමග සේදීම. වියළන ලද මුල්වල සෙවණෙහි වියන ලද මුල් සතියකට හෝ අවුරුද්දකට හමාරක් විය යුතුය. ඉන්පසු මුල්වලට තුනී මුදු දෙකකින් යුක්ත වන අතර තුනී මුදු කපා ඇති අතර ඒවා අංශක 60 ත් 70 ත් අතර උෂ්ණත්වයක උඳුනක හෝ උඳුන තුල වියළා ඇත. ඖෂධීය අරමුණු සඳහා මල් හට ගන්නේ සීතල තුළ ගිම්හානයේදී අස්වැන්න. වියළි මූලයන් හා වියළි අඳුරු ස්ථානයක් තුළ රඳවා තබා ඇති අමුද්රව්යයේ මුද්රා තැබූ ගබඩාවල තැන්පත් කළ යුතුය. වියළි ශාකය වසර තුනක් පුරා සුව කිරීමේ දේපල තබා ඇති බව මතක තබා ගන්න.

චිකරිවල ඖෂධීය ගුණ

වෘත්තාකාර මූලයේ මූලද්රව්ය 60% ක් අඩංගු වන්නේ පොලිසච්චරයිඩ්, පිෂ්ඨය හා සීනි සඳහා ආදේශකයක් ලෙස දියවැඩියා පෝෂණයට බහුලව භාවිතා වන බැවිනි. තවද, ග්ලිසෝසයිඩ් ඉන්ටිබින් අඩංගු වන අතර එය බෙහෙවින් භාවිතා වන අතර, රුධිර වාහිනී තචක්රියා ඉවත් කිරීම, මධ්යම ස්නායු පද්ධතියට සුවඳ විහිදුවන බලපෑමක් ඇති කරයි. චිකරි මූලයන් සීනි වර්ග 15% ක්, කටු හා ආලේපන ද්රව්ය, ටැනින්නි, කාබනික අම්ල, කාණ්ඩ B, C, E, කැරොටින්, ක්ෂුද්ර හා මැක්රෝ මූල ද්රව්ය අඩංගු වේ.

චිකරි පිළිබඳ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

සයිකරි සනීපාරක්ෂාව, සීනි-අඩු කිරීම, ප්රති-ගිනි අවුලුවන, ක්ෂුද්ර ජීවී ද්රව්ය, ඇල්ටින්ජන්ට්, සන්සුන්, මුත්රා සහ choleretic ක්රියා. මීට අමතරව, චිකරි හොඳින් ආහාර දිරවීම ප්රවර්ධනය ආහාර රුචිය උත්තේජනය කරයි. චිකරි මූලයන්ගෙන් කසාය හා තනිකර ආහාර දිරවීමේ වැඩි දියුණු කිරීම, ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම, ස්නායු පද්ධතිය අවම කිරීම, දහඩිය අඩු කිරීම, ශරීරයේ පරිවෘත්තීය නියාමනය කිරීම. එමෙන්ම දිලීර හා සුනඛ නාශක කාරක ලෙස ක්රියා කරන හෘද ක්රියාකාරිත්වයද වැඩි වේ. චිකරිවල උපරිම චිකිත්සක ගුණ අක්මාව හා ආමාශ ආන්ත්රයේ රෝග වලට ප්රතිකාර කිරීමේ දී ප්රකාශ වේ. ජන වෛද්ය විද්යාවේදී, චිකරි පානයක ප්රයෝජනවත් ගුණ වකුගඩු, අක්මාව, අක්මාව, දියවැඩියාව, මැලේරියාව, නිදන්ගත තුවාල වැනි රෝග සඳහා දිගු කාලයක් තිස්සේ භාවිතා කර ඇත.

කෝපි ආදේශකය

චිකරි කෝපි සඳහා ආදේශකයකි. ස්වාභාවික කෝපි මෙන් රසැති චිකරි මුල්වලින් පානය කරන්න. එය ඉතාමත්ම හානිකර නොවන නමුත්, සුවයක් ගෙන දෙන බොන්නකි. උදෑසන ධෛර්යය ලබා දෙමින්, යහපත් රුධිර ප්රවාහයක් ප්රවර්ධනය කරන අතර රාත්රියේදී නොසෙල්වී දුර්වල කරයි. බෝල්ටික් ජනපදයේ සහ ජර්මනියේ සිට, ටීසිකෝ කෝපි පුරාණ කාලයේ සිට ගෞරවයට පාත්ර වී ඇත.

සූිකෝනි කෝපි: එහි සූදාන අනුගත කිරීම සඳහා, කෝපි ඇඹරුම් යන්ත්රයේ දී ආලෝකය දුඹුරු හා ඇඹරෙන තෙක් පැසුණු විය යුතුය. මුල් රෝපණය කිරීමේදී එය අධික ලෙස ආහාරයට ගැනීමට වඩා අඩුය. තවත් තිත්තකමක් ඇති පානයක්, එය වඩාත් ඵලදායී ලෙස ක්රියා කරයි. 1 - උණුසුම් ජලය වීදුරු 1 වීදුරුවක් බිම චිකරි බීට් 1 තේ හැඳි. ඔබ කිරි හෝ ක්රීම්, සීනි, මී පැණි එකතු කළ හැකිය.

චිකරි සිට තේ: එහි සකස් කිරීම සඳහා මුල් 1 තේ හැන්දක සීතල වතුර ලීටර ලීටර් 4 ක් වත් කළ යුතු අතර, විනාඩි 2 - 3 දක්වා නභිගත හා ගෙඩියක් ගෙනිය යුතුය. අවසාන වික්රමය. නිමි පානය තුළ සීනි හෝ පැණි එකතු කරන්න.

ස්වභාවික කෝපි වල පෙම්වතු එය තුල සිසිලස එකතු කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ - එවිට කෝපි වල අහිතකර බලපෑම අඩු වේ. ස්වභාවික කෝපි විකුණන ලද "රස කළ" චිකරි සමග දැනටමත් විකුණා ඇත. උදාහරණයක් වශයෙන්, ඔබ නිතිපතා පානය කළොත්, කෝපි වෙනුවට, ඔබට ශරීරයේ විෂ සහ විෂ ද්රව්ය "තොග" සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කර ගත හැකිය. බැර ලෝහ හා විකිරණශීලී ද්රව්ය ඉවත් කිරීම, ආහාර රුචිය සහ ජීර්ණය වර්ධනය කිරීම සහ ආතතිය අවම කිරීම.

චිකරි සමග ප්රතිකාර කිරීම

මූලයන් ඉන්ෆියුෂන්: 1 tablespoon කැඩුණු මුල් ආහාර පිසින ලද ජලය ලීටර් භාගයක් වත් කර භාගයක් කෝප්පයක් ගන්න 3 - 4 දිනකට කෑම වේලකට පෙර. ඉන්ෆ්ලූසා අක්මාව රෝගය සමඟ විශේෂයෙන්ම වෛරස් හෙපටයිටිස් ප්රකෘති තත්වයට පත්වීම සඳහා ගත යුතුය. එසේම, මෙම කට්ටිය ආහාරමය ගුණ ඇති අතර අධික සිරුරේ බර හා අනෙකුත් පරිවෘත්තීය සහ දිලීර හෘද රෝග සඳහා නිර්දේශ කෙරේ.

මුල් කසාය: 1 tablespoon චිකරි මුල් කැඩුණු, විනාඩි 30 සඳහා වතුර ලීටරයක් ​​වත් සහ උනු. සිසිලන පසු, කාණු කෑම වේලකට පෙර 3 tablespoons 3 පමණ දිනකට වරක් බොන්න.

ආත්මික tincture: මූල ග්රෑම් 50 ක් වොඩ්කා 0.5 ලීටර් වත්, සති 2 සඳහා අඳුරු තැනක අවධාරනය, වික්රියා. 30 සිට 40 දක්වා ජලය පානයට පෙර දිනකට වතුර වීදුරුවකට එකතු කරනු ලැබේ.

මල් සහ කොළ ඉන්ෆියුෂන්: මිශ්රණයේ හැදි 2 හැදි තියුණු උතුරන වතුර ලීටර් වත් හා පැය 2 නිවාඩු. එවිට වික්රියා. කෑමට පෙර භාගයක් කුසලාන සඳහා දිනකට තුන් වරක් විය යුතුය. චිකරි මල් ආලේප කිරීම මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ උල්ලංඝනය කිරීම් සඳහා හිසරදයක් ලෙස භාවිතා වේ.

ගැස්ට්රීටිස්, කොලිටික්, එටිකොකොකොලියිස්, අක්මා සහ හයිඩ්රොටයිස්, හීමෝපිතසය, බඩවැල්, රක්තවාතය, සන්ධි රෝග, පේශි වේදනාව, දත් කැක්කුම් සඳහා මූල ඒවායේ කසාය හෝ tincture සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එමෙන්ම ගිලුණු බඩවැල් සහ වකුගඩු, cholelithiasis සහ වකුගඩු ගල් සමග ආහාර ජීර්ණ වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ආහාර රුචිය වැඩි, මුත්රා සීනි අන්තර්ගත අඩු කිරීම, වැඩි දියුණු ස්නායු excitability අඩු කිරීම. ඒවා හෘද සම්භාවිතාව, දියවැඩියාව, එඩීමා, පොදු ප්රතිස්ථාපකයක් ලෙස භාවිතා කරනු ලැබේ. වෙනත් ඖෂධීය තේ අතර ප්රධාන වශයෙන් බීම වර්ගයේ ප්රයෝජනවත් ගුණයි.