ඩයිකොන් කොරියානු කොල්ලකරුවෙකු සමග

අපි ඩික්කෝන් වලින් අඩක් කපා දමමු. ඩයික්කොන්වල ඉතිරි කොටස කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත.

• ඩයිකොන් - කිලෝ 3 ක්
• වියළි පාටය - 2 කෑලි
• ගම්මිරිස් පේස්ට් - 1/2 කෝප්ප
• ලුණු - 50 ග්රෑම්

උපදෙස්

අපි ඩික්කෝන් වලින් අඩක් කපා දමමු. ඩයිකෝන් ඉතිරි අර්ධය කැට කපා ඇත. අපි ලුණු දැමූ ඩියෝකොන් වත් ලුණු සමග මිශ්ර කර දින දෙකකට පීඩාවට පත් කරමු. දින දෙකකට පසු, හුදකලා යුෂ සම්පූර්ණයෙන්ම ඉරී ගිය අතර, ඩයිකූන් හොඳින් සේදීම. අපි වියළි හුළං වියළී කුඩා කැබලිවලට කපා. ඔබට වියළි පාළුවක් නොමැති නම් (එය ඕනෑම විශාල සුපිරි වෙළඳසැලකින් මිලදී ගත හැකි වුවත්), එවිට ඔබට වෙනත් වියළි මාළු භාවිතා කළ හැකිය - එය ටිකක් වෙනස් වනු ඇත, නමුත් එය රසවත් වේ. ඩයිකොන්, හුණු ගම්මිරිස් සහ ගම්මිරිස් මිශ්රණය (ඔබ ආහාර පිසීමට පවා පුළුවන). එය රතු තැඹිලි වර්ණය වැනි එවැනි ලස්සන මිශ්රණයක් බව හැරෙනවා. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය බැංකු මත තබා ඇති අතර ශීතකරණය තුළ තබා ඇත. දින දෙකකට පසු, කොටුව (ඩයිකොන් සමඟ පාටය) සේවය කළ හැකිය. එය ස්නැක් හෝ ඇටසැකිලි ලෙස සීතල ආකාරයෙන් සේවය කරන්න.

මෙහෙවර: 112