බැසිල් සෝස් සමඟ පිටා පාන්
- සලාද කොළ
- ඩිල් මල්ලක් 1
- 1 තුනී ලාවාශ්
- හැම් 200 ග්රෑම් (පෙති)
- 1 රතු මිහිරි ගම්මිරිස්
- සැකසූ චීස් ග්රෑම් 100 ක්
ඩිෂ් සෝස් සඳහා:
- බැසිල් 1 භාජනයක්
- ග්රෑම් 100 ෆෙටා චීස්
- ස්වභාවික යෝගට් මිලිලීටර් 150 ක්
- සුදුළූණු 1 කරාබු
- 2 තේ හැදි. l. ඔලිව් තෙල්
- ලුණු, ගම්මිරිස්
පිසීමේ කාලය: විනාඩි 45 යි.
මෙහෙවර: 4
සලාද කොළ සහ ඩිල් සේදීම සහ වියළි. සලාද පුළුල් තීරු, කැඩුණු ඩිල් කපා. ගම්මිරිස් සෝදා ඉවත් කර, තුනී තීරු කපා, හරය ඉවත් කිරීම. සමජාතීය ස්කන්ධයක් තුළ බීට් ක්රීම් චීස් හා ඩිල් ඩ්රයිව්. ලැව්ෂා ප්රතිඵලය අනුව එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධය සමතලා වේ. ඉහළට, සලාද කොළ, හැම් සහ පැණිරස ගම්මිරිස් තබා ගන්න. පිටත පාන් රෝලයක් වසා, තදින් චිත්රපටයක් ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් පමණ ශීතකරණයට දමන්න. සුදුළූනු සෝස්, පීල් සහ ඇඹරුම් සඳහා. බැසිල් කොළ නිස්සාරණය කිරීම හා සිහින් ව කැඩුණු. බ්රෝග්සා යෝගට් හා ඔලිව් තෙල් සමග මැස්සි. බැසිල්, සුදුළූණු, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. බුරුල්ල. රෝල් සිට චිත්රපටය ඉවත් කර පෙති කපා. බැසිල් සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.
චීස් රෝල්
- ක්රීම් චීස් ග්රෑම් 250 ක්
- රිකෝටා චීස් ග්රෑම් 200 ක්
- 250 ග්රෑම් රුසියානු චීස් ගාන ලද
- ඔලිව් ග්රෑම් 80 ක්
- 1 ලූනු
- 1 ෆොස්ෆේට්. ටාසස්කෝ සෝස්
- 3 තේ හැදි. l. සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් මින්ට්
- 1 තේ හැදි. l. පොපි ඇට සහ තල ඇට
- කැේනින් ගම්මිරිස්වල කපනය
පිසීමේ කාලය: විනාඩි 15 යි. පැය 1 යි
සේවය: 6-8
පීල් ලූනු, චොප්සි. රවුම්වල ඔලිව් කපා. සුමට තෙක් රිකෝටා සමඟ බීට් ක්රීම් චීස්. රුසියානු චීස්, ඔලිව්, ලූනු, ටාසස්කෝ සෝස් හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. තරයේ භාජනය වියන්න. තීරු විශාල පත්රයක් මත මින්ට්, පොපි සහ තල මදින්න. චීස් සිට චීස් ලොජියක් සකස්, සකස් සකස් මිශ්රණය තීරු සහ රෝල් මත තබා. ආහාර චීස් පෙට්ටිය තුළ චීස් ලොග් එක පැටවීම හා අවම වශයෙන් පැය 1 ක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. පෙර සේවය, පෙති කපා හා කෑමක් මත තැබිය.
හතු හා ඇස්පරගු සහිත කූරී සුප්
- හරිත ඇස්පරගස් ග්රෑම් 600 ක්
- මෘදු ක්රීම් චීස් ග්රෑම් 200 ක්
- ෂැම්පිසන් 100 ග්රෑම් හෝ නැවුම් වන වල් හතු
- 3 අර්තාපල්
- 1 ලූනු
- 1 බේ කොළ
- 1 තේ හැදි. l. කැඩුණු ඩිල්
- ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස්
සුප් හොද්ද සඳහා:
- 0.5 චිකන්
- 1 ලූනු
- 1 කැරට්
- 1 parsley root
පිසීමේ කාලය: විනාඩි 1 විනාඩි 10 ක්.
සේවය: 6
සුප් හොද්ද කන්න. කුකුල් මස් කුකුළා කුකුළුවා දමා, සීතල වතුර ලීටර් 1.5 වත් කර ෆෝම් ඉවත් කිරීම, නභිගත ගෙන. බල්බ, කැරට් සහ parsley මූල පිරිසිදු කර, සුප් හොද්ද තුළ තබා කුකුල්මස් සූදානම් වන තුරු මිනිත්තු 30-35 සඳහා ආහාර පිසීමට. සුප් හොද්ද, එය පෑන් වෙත ආපසු. තම්බා කුකුළු මස් කුක් සහ අනෙකුත් කෑම සඳහා එය භාවිතා කරන්න. හතු පිරිසිදු, සෝදා හා තුනී පෙති කපා. ලූනු පීල් හා ඇඹරීම. කබලෙන් ලිපට බටර් උණු කරන්න සහ ළූනු, 5-6 විනාඩි. හතු සහ ආහාර පිසීමට, ඇවිස්සීම, 8 විනාඩි. කැට කපා පීල් අර්තාපල්. සෝදා පිරිසිදු කිරීමට සමනලයන්, මුදු කැපීම සහ කල් දැමීම. කඳන් ඉඟි පැහැදිලි, කඳන් කපා හා අර්තාපල් සමග සුප් හොද්ද තුළ තබා. පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය කර සුප් කටුවකට ගෙන එනු. මිනිත්තු 10 ක් සඳහා මධ්යම තාපය වැඩි කර ගැනීම. බදින ලද හතු එකතු කර තවත් විනාඩි 10 ක් උයන්න. ක්රීම් චීස් ලෝරල් කොළ සමග පෑන් තබා. ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග රස කිරීමට කන්නයේ. කුක්, ඇවිස්සීම, විනාඩි 5. ඇස්පරගස් මෘදු බවට පත් වන තුරු ඇස්පරගස් හා මුදු එකතු කරන්න, විනාඩි 3 ක් උණුසුම් කරන්න.
ෆේටා සහ බැටළු පැටවා සහිත කවරය
- ග්රෑම් 400 ග්රෑම් ලෙෆ්ට් පේස්ට්රි
- 300 ග්රෑම් බේකන් ෆිල්ටට්
- ෆෙටා චීස් 60 ග්රෑම්
- 1 රතු මිහිරි ගම්මිරිස්
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- 1 බිත්තරය
- 2 තේ හැදි. l. එළවළු තෙල්
- වියළි ඖෂධ පැළෑටි
- ලුණු, ගම්මිරිස්
පිසීමේ කාලය: විනාඩි 35 යි.
සේවය: 6
සමට අඳුරු වන තුරු ගිලා බැසීමට යටත්ව ගම්මිරිස් කේක්. මිනිත්තු 10 ක් ප්ලාස්ටික් බෑගයක තබන්න, පසුව පීල් හා හරය. මස් තීරු කපා. සුදුළූනු පිරිසිදු හා තලා. කැට කැබලි, මස් - කුඩා කැබලිවලට කපා. දුඹුරු තෙක් උදුන තෙල් තුළ බැටළු බැටළු පැටියෙක්. ගම්මිරිස්, සුදුළූණු, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ. තුනී ස්ථරයක් තුළ ඇනූ කැබලි 6 කට කපා. එක් පිටි ගුලිය සඳහා මස්, ෆේටා හා ගම්මිරිස් ය. ලියුම් කවරයක් පුරවන්න. මිනිත්තු 15 ක් විනාඩි ගැහුණු බිත්තරයක් සහ රවුම් කේක් සමඟ ඇනූ ලිහිසි කරන්න. 220 ° C හරිත සලාද සමග උණුසුම් සේවය කරන්න.
නිල් චීස් සහිත චිකන්
- 500 ග්රෑම් චිකන් ෆිල්ටට්
- 30% ක් අඩංගු මේද ප්රමාණයෙන් ඇඹුල් ක්රීම් 300 ග්රෑම්
- නිල් අච්චුව සහිත චීස් ග්රෑම් 50 ක්
- 1 රතු උණුසුම් ගම්මිරිස්
- ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස්
සකස් කිරීමේ කාලය පැය 4 යි
පිසීමේ කාලය: විනාඩි 35 යි.
මෙහෙවර: 4
කුකුළු මස් පිඟන්, වියළි, පෙති කපා. බඳුනක තබා, අවම වශයෙන් පැය 4 ක් සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 200 ක් මිශ්ර හා ශීතකරණයේ වත් කර 190 ° C උඳුන තුලට උනුසුම් කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් තුල කුකුල් මස් ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 25 ක් සඳහා රංගනය ගම්මිරිස් බීජ ඉවත් කිරීම මගින් සෝදා සෝදා දමනු ලැබේ. සමජාතීය ස්කන්ධයකින් ඉතිරි ඇඹුල් ක්රීම් සහ ගම්මිරිස් සමග චීස් දමනවා. උඳුනෙන් කුකුළු මස් ඉවත් කිරීම, ස්ථර මත චීස් ස්කන්ධය බෙදා දීම. කූඩුව සාදා තෙක් උඳුනට පැමිණ විනාඩි 6-7 විනාඩි උයන්න.
චීස් හා සැමන් ටාටාර්
- රිඩර් චීස් ග්රෑම් 100 ක්
- 300 ග්රෑම් ටිකක් ලුණු දැමූ සැමන්
- සීනි ග්රෑම් 70 ක්
- සුදු වයින් විනාකිරි 150 ක්
- නැවුම් බැසිල් කොළ 10 ක්
- 1 තේ හැදි. l. කැඩුණු ඩිල් සහ ටැග්රෝජන්
ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් ගෙඩියක් සඳහා:
- ඇඹුල් ක්රීම් මිලි ලීටර් 150 ක්
- 1 ෆොස්ෆේට්. සීනි
- 1-2 තේ හැදි. l. ලෙමන් යුෂ
- හරිත ලූනු පොකුර 1
- ලුණු
චීස් චිප් සඳහා:
- ජාර්ල්ස්බර්ග් චීස් ග්රෑම් 100 ක් (පෙති)
පිසීමේ කාලය: විනාඩි 30 යි.
සේවය: 2
සුදුමැලි තැම්බූ සහ දුඹුරු බවට පත් වන තෙක් උඳුනේ තැකීමක් සීනි වත් කර උයන්න. විනාකිරි වත් කර නභිගත කරන්න. තාපයෙන් ඉවත් කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. විනාකිරි මිශ්රණයට කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරන්න. චීස් "රයිඩර්" සහ කුඩා කැට කපා ඇති සාලම් ෆිලේට්. බඳුනක ඇති චීස් හා සැමන් කට්ටල දමා සකස් කළ මිශ්රණය වත් කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සඳහා, ළූණු, වියළි හා අඹරන්න. සීනි සමග ඇඹුල් ක්රීම් බීට්, ලූනු ලූණු, ලුණු සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. චීස් චිප් සූදානම් කරන්න. 200 ° C උඳුනක උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. පාච්මන්ට් ෂීට් පටියකින් ආලේපන පත්රයක් ආවරණය කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 6-8 විනාඩි යාල්බර්ග් චීස් සහ රවුම් කේක් පෙත්ත කපන්න. සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. තිරිඟු වල සේවය කරති. චීස් චිප්ස් සමග අවන්හල්. ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් සහ සලාද කොළ කොළ.
ගෝවා සමඟ චීස් කෑෂාරය
සකස් කිරීමේ වේලාව: විනාඩි 45 යි.
මෙහෙවර: 8
- 200 ග්රෑම් සුදු ගෝවා
- 200 ග්රෑම් ඕලන්ද චීස් ගාන ලද
- 200 ග්රෑම් සුදු පාන් කෑල්ලක්
- බේකන් 150 ග්රෑම්
- බිත්තර 6 ක්
- 2 තේ හැදි. l. එළවළු තෙල්
- කිරි මිලි ග්රෑම් 400 යි
- 1 තේ හැදි. l. කැඩුණු ඩිල්
- ලුණු, ගම්මිරිස්
ගෝවා සිහින් ව කැඩුණු. රන්වන් පැහැති දුඹුරු පැහැති තෙක් බේකන් පෙර පෙට්රෝලියම්වල කැබලිවලට හා ෆ්රයි කපා. ගෝවා එකතු කරන්න, කුක්, ඇවිස්සීම, විනාඩි 7. කිරි, පාන් කෑල්ලක්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග බිත්තර බිඳ දමන්න. චීස්, ගෝවා, බේකන් හා ඩිල් වලින් අඩක් එකතු කරන්න. මෘදු මිශ්රණය. මිශ්රණයට මිශ්රණය මාරු කරන්න. ඉතිරි චීස් ඉසිය, රත්තරන් තෙක් මිනිත්තු 180 සිට විනාඩි 30-35 දක්වා උෂ්ණත්වයේ උඳුන තුල රවුම් කේක් ඉසිය යුතු ය.
දැල්ලන් සමඟ හතු ජූලියන්
පිසීමේ කාලය: විනාඩි 50 යි.
සේවය: 6-8
- මී මැස්සන් මළකඳන් 500 ග්රෑම්
- ෂැම්පිසන් ග්රෑම් 500 ක්
- අර්ධ තම්බපු චීස් ග්රෑම් 300 ක්
- 2 ලූනු
- කිරිපිටි කිලෝ ග්රෑම් 300 ක් 22% ක් අඩංගු මේද අඩංගු වේ
- 3 තේ හැදි. l. එළවළු තෙල්
- 2 තේ හැදි. l. ඇඹුල් ක්රීම්
- 2 තේ හැදි. l. පිටි
- 1 තේ හැදි. l. කැඩුණු ඩිල්
- ලුණු, ගම්මිරිස්
කරන්න:
මී මැස්සන් මිනිත්තු 1 ක් සඳහා තබන්න. උතුරන වතුරට, පසුව සීතල වතුර දී මෙයට පිළියමක්. තුනී පිටත චිත්රපට ඉවත් කරන්න, චිටිනස් තහඩු ඉවත් කරන්න. 3-4 විනාඩි උනු තාපාංක ජලය තාපාංකය අඩු කරන්න. වතුර වහිනවා, දැල්ලුම ටිකක් සිසිල් කරන්න. ඒවා තුනී මුදු හෝ තීරු වලට කපා. පීල් ලූනු, චොප්සි. හතු හා කුඩා කෑලි කපා. කබලෙන් ලිපට, එළවළු තෙල් තාපය හා ළූනු ෆ්රයි, විනාඩි 5. රතු දුඹුරු තෙක්, හතු එකතු සහ ආහාර පිසීම, ඇවිස්සීම, තවත් 6-7 විනාඩි. කෝණය මත චීස් දැම්මා. පෙති කපන ලද හා අර්ධ ගාන ලද චීස් සමග හතු සංයුක්ත ඒකාබද්ධ කරන්න. මෘදු මිශ්රණය. වියළි කබලෙන් පිඟානක, සැහැල්ලු පිටි සැහැල්ලුවෙන් සසුනේ. ඇඹුල් ක්රීම්, ක්රීම්, ඩිල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. හැම විටම බ්ලීක්, මිශ්රණයට නභිගත කරන්න. මිශ්රණයේදී සෝස් වත් කරන්න. උෂ්ණත්වය 180 ° C දක්වා උඳුන පොල් කිරිවලට අනුකූළව නිපදවන ලද ද්රාවය දිරාපත් කිරීම සඳහා කබොල දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තෙක් ඉතිරි 20-20 විනාඩි පිටත ඉතිරි රවුම් කේක් ඉසිය යුතු ය.