පයිස් පර්චස් තැටිය

මුලින්ම කළ යුත්තේ මත්ස්ය පිරිසිදු කිරීම සහ ලෙයින් කෑලි සකස් කිරීමයි. අමුද්රව්ය :

• පයික් පර්චසය - කිලෝග්රෑම් 1 යි
• පිටි - 3 චිත්ර. හැඳි
• බිත්තර - 2 කෑලි
• ඔලිව් තෙල් - 100 ග්රෑම්
• කුළු බඩු - රස (ලුණු, ගම්මිරිස්, සාදික්කා, ඉඟුරු, මධ්යධරණී ශාක)

උපදෙස්

මුලින්ම කළ යුත්තේ මත්ස්ය පිරිසිදු කිරීම සහ ලෙයින් කෑලි සකස් කිරීමයි. Pikeperch පහසුවෙන් පිරිසිදු කළ හැකිය: හිස හා වරල් කපා, වලිගය කපා, උදරු කැපීම, බැටළුවන් කොටස් කපා ප්රවේශමෙන්. අපි මෝටාර් යොදා කුළුබඩු පාවිච්චි කළා. අපි අපේ ඇරොමැටික කුළු බඩු සමග මසුන් අඹරන අතර විනාඩි 10-15 අතර විනාඩි වෙන් කරමු. අපි බිත්තරයක් තුලට බිත්තර දමමු. එහි සමහර කුළුබඩු එකතු කරන්න. සමජාතීය වන තුරු කේක් විස්කුම්. එවිට තම්බා වතුර සහ පිටි භාගයක් පමණ එකතු කරන්න, විස්කි නැවත සුදුළුනු විස්කි. පිසින ලද නූලට මාළු කෑලි අතුළන්න. එකෙණෙහිම එක් පැත්තක රන් කබොල්ලක් සාදනු ලබන තෙක්, උෂ්ණාධි කබලෙන් ලිපට සහ ෆ්රයි තෙල් මත මසුන් කෑලි තැබිය යුතුය. එවිට අනෙක් පැත්තට කබොල්ලක් දක්වා හැරෙන්න. අපි වහාම සේවය කරනවා. Bon appetit! :)

මෙහෙවර: 3-4